अपने फ्रिज के दरवाजे में क्या रखें

जीवित होना बहुत जटिल है, और कुछ भी उतना आसान नहीं है जितना लगता है। उदाहरण के लिए, डिशवॉशर के बारे में सोचें। क्या आप जानते हैं कि उन्हें खुद धोना पड़ता है , भले ही वे लगातार खुद को गर्म और साबुन के पानी से भर रहे हों? बेमानी लगता है, लेकिन यह सच है। (कौन धोने जाएगा डिशवॉशर ? आप होगा।) रेफ्रिजरेटर वैसे ही हैं और अधिक शामिल की तुलना में वे शुरू में दिखाई देते हैं। वे सिर्फ बड़े, समान रूप से ठंडे बक्से नहीं हैं - ओह, नहीं, यह बहुत आसान होगा , और ऊष्मप्रवैगिकी का पालन नहीं होगा । इसके बजाय, वे जगह-जगह तापमान में भिन्न होते हैं, जिसमें सबसे गर्म क्षेत्र होता है।

यह वास्तव में समझ में आता है, अगर आप दरवाजे की स्थिति के बारे में सोचते हैं: यह फ्रिज के बाहर है । दरवाजे में चीजें ठंडी रहती हैं, लेकिन उतनी ठंडी नहीं होती जितनी कि वे फ्रिज के पीछे या नीचे होती हैं। दरवाजा भी सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रिया से गुजरते तापमान में उतार-चढ़ाव हर बार जब आप दरवाजा खोलने। इसका मतलब है कि आपके फ्रिज का दरवाजा उन चीजों को रखने के लिए सबसे उपयुक्त है जो अविश्वसनीय रूप से खराब नहीं हैं। हालांकि अंडों के लिए थोड़ा स्थान हो सकता है, आपको इसे अनदेखा करना चाहिए (जब तक आप यूरोप में नहीं होते हैं, उस स्थिति में आप उन्हें काउंटर पर रख सकते हैं, अमेरिकी अंडे के विपरीत, उन्होंने छल्ली को अपने गोले से नष्ट नहीं किया है )

डिब्बाबंद या बोतलबंद पेय के रूप में मसालों, अचार और सिरप सभी बिना दरवाजे के बैठ सकते हैं। कुछ लोग फ्रिज के दरवाजे में मक्खन रखने के खिलाफ चेतावनी देते हैं , लेकिन उच्च वसा वाले सामान खराब होने का खतरा कम होता है। मैं बिना किसी मुद्दे के कमरे-टेम्प पर मक्खन की छड़ें रखता हूं, इसलिए मुझे लगता है कि फ्रिज के दरवाजे में कुछ छड़ें ठीक होंगी, जो कि मैं अपने बेकन ग्रीस को भी रखता हूं । यदि आप बेहद धीमी गति से मक्खन के माध्यम से जाते हैं, तो शायद इसे रेफ्रिजरेटर के शीर्ष शेल्फ में ले जाएं, लेकिन अधिकांश मक्खन या शाकाहारी मक्खन के विकल्प- सेंसर दरवाजे में रखने से ठीक हो जाएंगे। लेकिन दूध और दही जैसे कम वसा वाले डेयरी उत्पाद ? उन्हें (अमेरिकी) अंडों के साथ मध्य या निचले शेल्फ पर रखें ।

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