आपको कौन से हाई स्कूल कैफेटेरिया खाद्य पदार्थ सबसे ज्यादा याद हैं?

बैक-टी0-स्कूल सीजन एक मानसिकता है, न कि केवल कैलेंडर पर तारीखों का एक सेट। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने साल के हैं या कितने दशक हो गए हैं जब आप पिछली बार एक शैक्षिक भवन की दहलीज को अपने कंधे पर लटकाए हुए थे, आपको शायद स्कूल में लाए गए भूरे रंग के बैग लंच, या भोजन की एक आंत की याद है। कैफेटेरिया में एक ट्रे से खाया। गंध, स्वाद, ईर्ष्या-उत्प्रेरण व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्नैक केक ... यह सभी शौकीन उदासीनता और हल्के घृणा का एक समृद्ध टेपेस्ट्री है। नीचे, हम उन खाद्य पदार्थों पर चर्चा करते हैं जिन्हें हम तुरंत हाई स्कूल से जोड़ते हैं, क्योंकि हम बैठने के लिए एक टेबल की खोज करने की भावना को भूलने की कोशिश करते हैं। तुम्हारा कोई कमरा?

मैं हाई स्कूल में कालानुक्रमिक रूप से शामिल था, स्कूल की पार्किंग में अभ्यास करने के लिए कक्षा से लेकर छात्र परिषद की बैठकों में तैरने का अभ्यास करने के लिए, जहां मैंने अपने 2001 निसान मैक्सिमा को हलकों में घुमाया, जबकि नवीनता ला कुकाराचा हॉर्न का सम्मान किया, जिसके लिए मैंने स्थापित किया था। मेरा 17वां जन्मदिन। कहने की जरूरत नहीं है, मुझे स्थिर बैठने में परेशानी होती थी, इसलिए मैंने एक हाथ से खा सकने वाले सभी खाद्य पदार्थों की सराहना की। (मेरा दूसरा हाथ आमतौर पर हमारे स्कूल के रंगों के साथ एक पेप स्क्वाड सदस्य के पेट को पेंट करने में व्यस्त था। बुलडॉग जाओ!) और परम ऑल-इन-वन भोजन, स्वाभाविक रूप से, बॉस्को स्टिक है।

ये चीजें भौगोलिक रूप से मध्यपश्चिम और दक्षिण तक सीमित हो सकती हैं, इसलिए मैं बॉस्को स्टिक की प्रकृति को समझाने की पूरी कोशिश करूंगा। एक विशाल खोखले ब्रेडस्टिक के बारे में सोचें जो परमेसन पनीर में ढका हुआ है और इससे भरा हुआ है - और क्या? - और पनीर। अगर मैं सही ढंग से याद करूं, तो औसत बॉस्को स्टिक की लंबाई लगभग एक फुट थी, और उन्हें एक वैकल्पिक मारिनारा डिपर के साथ दो के पैक में परोसा गया था। श्रीमती डिकी के 1:30 बजे अमेरिकी इतिहास पाठ्यक्रम में मुझे पास आउट करने के लिए वे गर्म, गुंडे, फुफ्फुस और कार्ब से भरे हुए थे। वे पोर्टेबल भी थे, जिसका मतलब था कि आप एक खा सकते हैं और दूसरे को बाद में अपनी भारी चकाचौंध वाली कम-वृद्धि वाली जींस की जेब में रख सकते हैं। भगवान बोस्को को आशीर्वाद दें। - लिलियन स्टोन, स्टाफ लेखक

मेरे हाई स्कूल के दिन २० साल पहले चले गए थे, इसलिए दुर्भाग्य से इस पर मेरी यादें थोड़ी धुंधली हैं। लेकिन मुझे याद है कि मेरा सबसे पसंदीदा लंच नाचो सलाद था। या यह टैको सलाद था? किसी भी तरह से, वे दोनों नाम झूठ हैं, क्योंकि यह मूल रूप से सिर्फ नाचोस था। चलो बस इसे नाचो सलाद कहते हैं।

यह मुट्ठी भर टॉर्टिला चिप्स के साथ शुरू हुआ, जिसमें नाचो चीज़ सॉस, टैको मीट, टमाटर, खट्टा क्रीम, काले जैतून और लेट्यूस का एक गुच्छा (इसलिए "सलाद" भाग) का एक गुच्छा था। अरे हाँ, साल्सा भी था। किस तरह का हाई स्कूलर इसे पसंद नहीं करेगा? मैं हमेशा इसकी वजह से मंगलवार का इंतजार करता था। मेरे हाई स्कूल कैफेटेरिया में नाचो सलाद एकमात्र ऐसा व्यंजन है जो मुझे याद है, और स्पष्ट रूप से, यह मेरे जीवन का एक प्रारंभिक हिस्सा बन गया है। मुझे यकीन नहीं है कि कैसे, लेकिन यह है। -डेनिस ली, स्टाफ लेखक

मैं इस बातचीत में भाग लेने वाले एक धोखेबाज की तरह महसूस करता हूं। मेरा ४,०००-छात्र हाई स्कूल दो परिसरों में विभाजित था, और प्रत्येक ने छात्रों को छह अलग-अलग दोपहर के भोजन की अवधि में क्रमबद्ध किया। इसका मतलब यह था कि आपके दोपहर के भोजन की अवधि साझा करने वाले किसी भी मित्र को खोजने की संभावना खतरनाक रूप से कम हो गई थी। मैं क्या करने जा रहा था, केवल परिचितों के साथ बैठो क्योंकि वे अंदरूनी चुटकुले और अफवाहों के बारे में बात करते थे जिनके बारे में मैंने कभी नहीं सुना था? प्रिय भगवान, नहीं। मैंने अपने हाई स्कूल करियर का हर एक लंच पीरियड इसके बजाय लाइब्रेरी में बिताया। वहाँ खाने की अनुमति नहीं थी, लेकिन मैं पीनट बटर सैंडविच को काटने के आकार के टुकड़ों में काटता था, जब पुस्तकालय परिचारक नहीं देख रहे थे, तो मेरे बैग से हर एक को चुपके से निकाल दिया। गेहूं की रोटी पर सरेप्टिटियस पीनट बटर सैंडविच हमेशा के लिए मेरी किशोरावस्था का स्वाद बन जाएगा।-मर्नी श्योर, एडिटर इन चीफ

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