आप कुछ चावल, आप करना चाहिए Waffle चाहिए

मुझे चावल बहुत पसंद है। मैं इसे ताजा पका हुआ, सभी शराबी और निविदा से प्यार करता हूँ, या खस्ता तला हुआ और एक बहते अंडे के साथ ताज पहनाया जाता है। यह एक बहुत अच्छा, संतोषजनक रूप से कुरकुरे वफ़ल के लिए भी बनाता है- एक वफ़ल जो कि , जैसा कि यह निकला, कुछ गमबो के लिए एकदम सही मंच था, जिस पर मेरी सौतेली माँ ने मुझे शुभकामना दी।

तले हुए चावल की तरह, वफल्ड राइस, सूखे चावल के साथ सबसे अच्छा होता है , क्योंकि नमी की कमी यह वास्तव में खस्ता होने की कुंजी है। ताजा, निविदा चावल अभी भी गीला है, और वह सभी भाप भूरे और कुरकुरे होने से रोकता है। आप अपने चावल बाहर फ्रिज रात भर या गति प्रक्रिया में तेजी में सूखे और कर सकते हैं एक छोटे से प्रशंसक का उपयोग (यदि आप अपने चावल वैफ़ल जरूरत है अब )।

एक बार जब आपका चावल अच्छा और सूखा हो जाता है, तो इसे थोड़ा तेल (तिल और जैतून दोनों अच्छे होते हैं) के साथ टॉस करें, फिर इसे मध्यम-उच्च गर्मी के लिए सेट वफ़ल निर्माता में लाड़ करें। वफ़ल निर्माता को तब तक अपना काम करने दें जब तक कि आपके पास एक क्रिस्पी, कॉइशिव चावल वफ़ल न हो जो किनारों पर हल्का सुनहरा हो। जी ने अपने वफ़ल निर्माता और लकड़ी के चॉपस्टिक के साथ अपनी प्लेट पर इसे सहलाया। फिर उसके ऊपर सामान रखें। (मैं पर्याप्त गमबो की सिफारिश नहीं कर सकता ।)

आधे कप पके, सूखे चावल के लिए अनुपात-वार, 1/2 चम्मच तेल या कोई अन्य वसा। मैंने आपके ऊपर दिखाई देने वाली वफ़ल के लिए अनफ़िल्टर्ड ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल किया था, लेकिन मक्खन (बेहतर ब्राउनिंग के लिए) या जानवरों की चर्बी पर सोना नहीं चाहिए - एक बेकन फैट राइस वैफ़ल सही हैंगओवर सहायक होगा। एक चेतावनी: टी उसकी वफ़ल अपना मधुर समय लेती है, या कम से कम बहुत अधिक समय मैं अपने विभिन्न वफ़र खाद्य पदार्थों का उपयोग कर रहा हूँ। यह मेरे चावल वफ़ल को पूरे पाँच (5!) मिनट तक कुरकुरा होने में ले गया , लेकिन यह प्रतीक्षा के लायक था (और मेरे लिए धैर्य में एक अच्छा व्यायाम)।

टॉपिंग के साथ प्रयोग करें, और मुझे लगता है कि आप पाएंगे कि चावल की वफ़ल आपकी थाली में घर पर है, दिन के समय कोई फर्क नहीं पड़ता। यह एक बढ़िया नाश्ता कार्ब है (इसे अंडे और वफ़ल स्पैम के साथ आज़माएं ), लेकिन दोपहर और रात के खाने के लिए भी उतना ही उपयुक्त है। क्या मैंने उल्लेख किया है कि यह गमबो के साथ अच्छा है? इसलिए यह है। यह वास्तव में gumbo के साथ अच्छा है।

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