आगे बढ़ो, इन बाल्समिक अचार वाले अंगूरों को बाकी पनीर बोर्ड के ऊपर चढ़ा दें

पनीर बोर्ड के साथ मेरी सबसे बड़ी वक्रोक्ति यह है कि मैं अपने आप से सभी पनीर खाने के लिए नहीं हूं, जो अनुचित लगता है। कोई भी मुझे कई स्वादिष्ट चीज़ों से भरे विशालकाय बोर्ड के साथ क्यों पेश करेगा, तो मुझे बताइए कि मैं केवल प्रत्येक का एक छोटा टुकड़ा रखने वाला हूं?

विविधता इस परिदृश्य में मेरे अनम्यूट पनीर की खपत को तोड़ने का एक तरीका है। जब मैं कुछ मलाईदार कैमेम्बर्ट या स्टिल्टन के एक बढ़िया स्लैब में लिप्त होने का फैसला करता हूं, तो मैं इसे अन्य फलों के लिए एक सहायक खिलाड़ी के रूप में मानता हूं, जैसे ताजे फल। और भले ही यह अपने दम पर स्वादिष्ट हो, अगर ताजे फल मेरे ध्यान के लिए पनीर के खिलाफ प्रतिस्पर्धा करने का कोई मौका होने वाला है, तो इसे खुद को थोड़ा तैयार करने की आवश्यकता है। त्वरित-अचार वाला फल इसे एक इलेक्ट्रिक मीठा और खट्टा पंच देता है जो पूर्ण वसा वाले पनीर की समृद्धि के माध्यम से काटता है। (मैं एक पनीर बोर्ड के संदर्भ में कम वसा वाले पनीर को स्वीकार करने से इनकार करता हूं।) इन बेलास्मिक-अचार वाले अंगूरों को मॉडरेशन में आनंद लेने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए उन्हें उच्च ढेर करें और जितना चाहें उतना खाएं।

गर्म चल रहे पानी के नीचे अंगूर को धोएं और ढक्कन के साथ एक बड़े कंटेनर में रखें।

माइक्रोवेव-सुरक्षित मापने वाले कप या छोटे सॉस पैन में शेष सामग्री को एक साथ हिलाओ, फिर एक उबाल को गर्म करें। गर्मी से निकालें, फिर से हलचल करें, फिर अंगूर पर डालें। कंटेनर के ढक्कन पर पॉप और सेवा करने से पहले कम से कम 24 घंटे के लिए सर्द करें।

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