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परफेक्ट राउंड एग स्टीम करने के लिए आइस क्यूब का इस्तेमाल करें

Claire Lower Jan 18, 2020. 14 comments

मैकमफिन और मैकमफिन-एस्क नाश्ते सैंडविच के लिए मेरा प्यार कोई रहस्य नहीं है। निविदा अंग्रेजी मफिन, नमकीन मांस, पिघल पनीर, और पूरी तरह से गोल अंडा एक सुंदर नाश्ता काटता है। घर पर अपना खुद का संस्करण बनाना एक अत्यधिक कठिन काम नहीं है, लेकिन गोल, उबले हुए अंडे महत्वपूर्ण हैं।

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एक मैकमफिन के लिए अपना रास्ता zap , लेकिन अगर आप स्टोव-पका हुआ स्थिति पसंद करते हैं (या सिर्फ माइक्रोवेव नहीं करते हैं), तो एक आइस क्यूब आश्चर्यजनक रूप से सहायक है। जैसा कि जिम फोरमैन (मेरा नया दादा) अपने आकर्षक निर्देशात्मक वीडियो " गोल अंडे कैसे पकाने के लिए " में बताता है, आपको एक परिपूर्ण मैकमफिन अंडे के लिए दो चीजों की आवश्यकता है: एक सिलिकॉन रिंग (प्राप्त करें लोग एक मुड़ा हुआ संभाल के साथ) और एक बर्फ घन। अंगूठी का कारण स्पष्ट है - यह खाना पकाने के दौरान अंडे को पूरी तरह से गोल आकार में रखने में मदद करता है (जिम मैसन जार के छल्ले लीक और चिपचिपा पाया जाता है), लेकिन बर्फ घन सच चुपचाप प्रतिभाशाली हैक है।

एक अंडा बनाने के लिए जो धीरे-धीरे सभी तरह से पकाया जाता है, आपको इसे भाप देने की आवश्यकता है, जिसका मतलब है कि आपको पैन में नमी जोड़ने की आवश्यकता है। तरल पानी का एक छींटा काम कर सकता है, लेकिन यह स्पटर (आपके अंडे को भीगना) या वाष्पित कर सकता है (यदि आप पर्याप्त पानी नहीं जोड़ते हैं)। एक छोटा आइस क्यूब न केवल एक अंडे को भाप देने के लिए पानी की सही मात्रा है, लेकिन इसकी जमी हुई स्थिति यह सुनिश्चित करती है कि यह तुरंत गर्म पैन में वाष्पित नहीं होगा। यह बहुत सुंदर है।

अपने गोल अंडे को पकाने के लिए, कड़ाही और सांचे को थोड़ा पकाने वाले स्प्रे से मारें, तवे को मध्यम से गर्म करें, फिर अपने अंडे को सांचे में तोड़ें, जर्दी को थोड़ा तोड़ें। आइस क्यूब डालें, पैन को कवर करें, और लगभग दो मिनट में आपके पास धीरे से उबला हुआ, पूरी तरह से गोल अंडा सैंडविच के लिए तैयार होगा।

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