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यह यति कप बहुत आपके आइस क्रीम गेम में सुधार करेगा

Claire Lower Aug 19, 2017. 17 comments

जितनी जल्दी हो सके इसे खाने के अलावा, मुझे अभी तक एक पिंट आइसक्रीम को पिघलने से बचाने के लिए वास्तव में एक खूबसूरत तरीका मिलना है, जबकि मैं इसका आनंद उठाता हूं। सौभाग्य से, कप प्रतिभाशाली और असली अमेरिकी नायक डोनाल्ड ली ने पाया है कि एक स्वादिष्ट जमे हुए डेयरी का पिंट perfectly से फिट बैठता है यति रंबलर

चलो डोनाल्ड - जिनकी ट्विटर बायो "मैंने एक कप में एक बार आइसक्रीम रखा" पढ़ता है - आपको दिखाता है कि इसके ऊपर कैसे कल किया गया है, लेकिन यह जटिल नहीं है बस अपने प्यारे पिंट को आइसक्रीम में ले लीजिए, मिठाई के डर के बिना इसे उबले हुए प्याले में घोंसला करें और अपने जमे हुए मिठाई का आनंद लें।

एच / टी खाद्य और शराब

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अपनी कॉफी में थोड़ा नींबू का तेल जोड़ें अपनी कॉफी में थोड़ा नींबू का तेल जोड़ें

गर्म कॉफी कुछ ऐसा नहीं है जिसे मैं गर्मियों के दौरान भी देख सकता हूं; यह सभी आइस्ड कॉफ़ी है, कभी-कभी बिना क्रीम के भी क्योंकि डेरी तापमान चढ़ने के साथ-साथ अधिक से अधिक दमनकारी हो जाता है। यदि फिर भी, आप इसे ताज़ा रखते हुए अपने बर्फीले सुबह के पेय में थोड़ा घी डालना चाहते हैं, तो आपको नींबू के छिलके को पकड़ लेना चाहिए। कोल्ड कॉफ़ी पीना ठीक नहीं है कोल्ड ड्रिंक कॉफी पिछले कुछ समय से कैफीनयुक्त दुनिया की बर्फ की रानी है, लेकिन मैं… और पढ़ें इस प्रथा की प्रेरणा कॉफी की दुकान से नहीं, बल्कि बार से मिली। मैं पोर्टलैंड के महीन कॉकटेल प्रतिष्ठानों में काफी मात्रा में तरल अनुसंधान करता हूं, लेकिन कभी-कभी मैं पसंदीदा चीज़ों के ढेर में फंस जाता हूं, एक ही चीज़ (मार्टिंस) को बार-बार ऑर्डर करता हूं। लेकिन दूसरी रात एक मित्र ने मुझे एक espresso मार्टिनी की कोशिश करने के लिए प्रोत्साहित किया, और मैंने बाध्य किया क्योंकि मैं एक विनम्र और महत्वाकांक्षी मेजबान हूं। मीठा और मजबूत कॉफी पीने से cloying क्षेत्र में आराम हो सकता है, लेकिन नींबू के तेल की उपस्थिति ने इसे खूबसूरती से खत्म कर दिया, जिससे कॉफी की कड़वाहट और लिकर की मिठास बढ़ गई। नींबू का तेल, ज़ेस्ट की एक पट्टी से व्यक्त किया जाता है, एक गिलास ठंडे काढ़े में बहुत काम करता है, खासकर यदि आप वहां थोड़ा सा सिरप जोड़ते हैं। अपनी पसंद की ठंडी कॉफ़ी के ऊपर पील-साइड को नीचे दबाकर रखें। तेल को व्यक्त करने के लिए इसे निचोड़ें, फिर इसे कांच के होंठ के चारों ओर रगड़ें। एक घूंट लें, और कैफीनयुक्त और ताज़ा हो जाएं।

स्वादिष्ट बनाएं, स्नैपी सिचुआन ग्रीन बीन्स बिना कड़ाही के स्वादिष्ट बनाएं, स्नैपी सिचुआन ग्रीन बीन्स बिना कड़ाही के

सिचुआन शैली हरी बीन्स tasty , लेकिन उन्हें आमतौर पर एक कड़ाही और खाना पकाने के तेल की एक अच्छी आवश्यकता होती है। यदि आपके पास एक कड़ाही नहीं है (या बस तेल के एक गुच्छा के साथ सौदा नहीं करना चाहते हैं) तो वे आपकी समझ से बाहर हो सकते हैं लेकिन, गंभीर ईट्स, केनजी ( फूड लैब की प्रसिद्धि पर) ने इसे प्राप्त करने का एक तरीका तैयार कर लिया है जीवंत, फूला हुआ सेम अपने ब्रायलर का उपयोग कर। इन हरी बीन्स को इतना रोमांचक बनाने का एक हिस्सा (हाँ, ग्रीन बीन्स रोमांचक हो सकते हैं) उनका कुरकुरा, भूरे रंग का बाहरी और कोमल है, लेकिन अभी भी अंदर ही अंदर दुखी है। मुशी बीन्स अस्वीकार्य हैं, यही वजह है कि एरोमेटिक्स में एक त्वरित हलचल-तलना के बाद गहरी तलना लंबे समय से पसंदीदा तैयारी है। सभी अतिरिक्त तेल के बिना एक फफोला बीन बनाने के लिए, केनजी ने छह अलग-अलग तरीकों का परीक्षण किया, अंततः फ्राइंग पैन (या वोक) और ओवन में ऑपरेशन को स्थानांतरित करने का निर्णय लिया: मुझे लगा कि अगर मैं अपने ओवन को पहले से गरम करने के लिए था, तो मैं अपने बीन्स को थोड़े से तेल में डुबो कर और कुछ क्षणों के लिए उन्हें फेंकने के समान प्रभाव प्राप्त करने में सक्षम हो सकता हूं। नियमित रूप से ओवन, जब 550 ° F के अपने अधिकतम तापमान तक गर्म किया जाता है, तब तक बहुत तेजी से नहीं पकता है - फलियां तब भी नरम हो जाती हैं, जब तक वे फफोले-रहित नहीं हो जाते, लेकिन ब्रायलर से पकी हुई फलियाँ शानदार थीं। ब्रायलर को हीनो-स्तरों तक गर्म करने की अनुमति देकर, फिर सेम को यथासंभव नीचे रखकर, मैं उन्हें रिकॉर्ड समय में ब्लिस्टर और भूरे रंग में लाने में सक्षम था। इसके बाद, केनजी ने सॉस पर अपना ध्यान दिया, जिसे आप नीचे दिए गए लिंक पर पढ़ सकते हैं। स्पोइलर अलर्ट: यह भी एक वोक के बिना बनाया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि ये फलियां आज रात बनाने के लिए एक बहुत ही वास्तविक और बहुत ही रोमांचक साइड डिश विकल्प हैं। द फूड लैब: बेस्ट सिचुआन ड्राई-फ्राइड ग्रीन बीन्स के लिए, विच वॉक और ब्रायलर चालू करें । गंभीर खाने Photo by J. Kenji Lopez-Alt.

आपका नया शाकाहारी ग्रिलिंग स्टेपल पनीर है आपका नया शाकाहारी ग्रिलिंग स्टेपल पनीर है

नकली मांस उत्पादों हाल के वर्षों में एक लंबा सफर तय किया है, लेकिन शाकाहारी अभी भी अपने मांसाहारी दोस्तों के रूप में ग्रिलिंग विकल्पों की संख्या के पास नहीं हैं। ग्रील्ड सब्जियां मज़ेदार हैं, लेकिन उन्होंने हमेशा मेरे लिए एक पक्ष की तरह अधिक महसूस किया है, खासकर जब पसलियों के एक रैक की तरह कुछ के साथ juxtaposed। एक भरने के लिए, संतोषजनक, भोग शाकाहारी शाकाहारी भोजन, पनीर के लिए पहुंचें। नकली मांस स्मैकडाउन: असंभव बर्गर बनाम परे बर्गर मैंने अपने दिन में बहुत सारे वेजी बर्गर खाए हैं। और पढ़ें जाहिर है, न केवल कोई पनीर करेगा, जैसा कि अधिकांश पिघल जाएगा और झूलों के माध्यम से सही गिर जाएगा, जिससे आपकी ग्रिल पर, उसके आसपास और अंदर वारंटी-वोडिंग गड़बड़ हो जाएगी। बाहरी खाना पकाने के लिए, आपको कुछ अच्छा और दृढ़ चाहिए, जैसे कि होलौमी, ब्रेड पनीर, या पनीर। पिघलने के बिना इन चीख़ी उबली गर्म, उन्हें ग्रिलिंग के लिए आदर्श बनाते हैं (या, यदि आप घर के अंदर फंस गए हैं, पैन-फ्राइंग)। प्रत्येक पनीर मेज पर अलग-अलग चीजें लाता है, यही कारण है कि आपको संभवतः तीनों को खरीदना चाहिए। पनीर एक ताजा, बिना उम्र का, हल्का पनीर है जो आप उस पर जो भी स्वाद फेंकते हैं उसे भिगो देता है। आप इसे एक रगड़ के साथ कोट कर सकते हैं या खाना पकाने से पहले इसे मैरीनेट कर सकते हैं, या आप इसे वास्तव में अच्छे जैतून का तेल, नींबू का एक निचोड़, और परतदार नमक के साथ समाप्त कर सकते हैं। हल्लौमी थोड़ा अधिक स्वाद पैक करने के लिए आता है। ब्राइड बकरी और भेड़ का दूध पनीर बहुत नमकीन है, जिसका मतलब है कि आपको वास्तव में इसे पकाने के अलावा कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है (और शायद इसे शहद के साथ बूंदा बांदी हो)। ब्रेड पनीर खोजने के लिए सबसे कठिन है, इसलिए यदि आप इसे देखते हैं, तो इसे पकड़ो। यह याद रखना मुश्किल है - भूरे धब्बों के साथ पनीर की तलाश करें; आपको पता है कि यह कैसे बेक किया गया है। स्वाद-वार, ब्रेड पनीर अन्य दो के बीच में पड़ता है। यह हल्का नमकीन और स्वादिष्ट है, पके हुए मोज़ेरेला की तरह, अगर मोज़ेरेला बेकिंग के दौरान अपना आकार बनाए रखेगा। सभी तीनों को तख्तों या स्ट्रिप्स में ग्रील्ड किया जा सकता है, या क्यूब्स में काटकर और कटार पर ग्रील्ड किया जा सकता है। यदि ग्रिल पर पनीर फेंकने का विचार आपको परेशान करता है, तो इसे पहले नॉन-स्टिक पैन में आज़माएं, या इसे फ्रीज़र में पीसने से पहले आधे घंटे के लिए पॉप करें (और अपने grates को तेल लगाना सुनिश्चित करें)। एक बार ग्रील्ड हो जाने पर, इसे सैंडविच में स्लाइड करें, इसे टैको शेल में स्टफ करें, या कटार के मामले में - इसे स्टिक से सीधे खाएं।

उन्हें खिलाने के बजाय फल स्पा पानी बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी टॉप का उपयोग करें उन्हें खिलाने के बजाय फल स्पा पानी बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी टॉप का उपयोग करें

स्ट्रॉबेरी के तनों के एक सुगंधित कब्रिस्तान में जाना स्ट्रॉबेरी खाने का एक अनिवार्य हिस्सा है। आप ऐसा कर सकते हैं आप की तरह ध्यान से कट या पतवार , लेकिन वहाँ लगभग हमेशा स्ट्रॉबेरी मांस का एक bit होने जा रहा है हरे रंग पर लटका। उन शीर्ष को कूड़ेदान में न फेंकें। आप यह सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक तने के चारों ओर कुतर सकते हैं कि एक भी मीठा फल बेकार नहीं जाता है, या आप उन्हें पानी के एक बड़े घड़े में फँसा सकते हैं और उन्हें गर्मियों के पानी की अच्छाई के लिए अपने रास्ते को बाधित करने दें। ऐसा करने के लिए लगभग no reason नहीं है। (जब तक कि आप पानी को पसंद नहीं करते हैं, जो कि अजीब होगा।) वे पहले से ही खराब हो चुके हैं, इसलिए कोई अतिरिक्त तैयारी काम नहीं करना है, और इसलिए केवल एक घंटे में आपको और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी-सुगंधित जलपान को अलग करना है। कैसे करें अपना स्ट्राबेरी टॉप्स | Food52

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मैक्रो फोकसिंग रेल के साथ अपने कैमरे के स्लाइडर को संतुलित और चिकना रखें मैक्रो फोकसिंग रेल के साथ अपने कैमरे के स्लाइडर को संतुलित और चिकना रखें

यदि आप शॉट्स को पैन करने के लिए एक कैमरा स्लाइडर गाड़ी का उपयोग करते हैं, तो कुछ लेंसों का वजन गाड़ी को थोड़ा आगे झुका सकता है और गाड़ी को बांधने का कारण बन सकता है। आप उस मुद्दे को स्थूल केंद्रित रेल के साथ ठीक कर सकते हैं। Youtuber thefrugalfilmmaker का यह वीडियो आपके हेवी लेंस को पूरी तरह से स्मूथ स्लाइडर लेने से बर्बाद होने से बचाने के लिए एक चतुर तरीका दिखाता है। बस स्लाइडर कार के ऊपर अपने सेटअप में दाईं ओर स्थूल फोकस रेल जोड़ें ( वह DSLRKIT 2-Way का उपयोग करता है )। यदि आप जिस लेंस का उपयोग कर रहे हैं, वह बहुत भारी है और आपके स्लाइडर को बांधने का कारण बनता है, तो आप अपने कैमरे को फ़ोकसिंग रेल पर वापस समायोजित कर सकते हैं और अपनी गाड़ी के स्लाइडर को फिर से संतुलित कर सकते हैं ताकि यह आसानी से साइड से फिसले। $ 30 के लिए चिकनी चाल के साथ वीडियो कैप्चर करने के लिए एक कैमरा स्लाइडर बनाएं कैमरा स्लाइडर्स: वे आपके वीडियो में सुंदर, सुगम आंदोलन बनाने का एक त्वरित तरीका हैं। ... और पढ़ें सुझाव: बेहतर कैमरा स्लाइडर संतुलन | यूट्यूब

कार वैक्स के साथ फॉगिंग से दर्पण रखें कार वैक्स के साथ फॉगिंग से दर्पण रखें

धुएँ के रंग की बौछार धूमिल दर्पणों के लिए बनाती है। लेकिन यदि आप एक स्पष्ट प्रतिबिंब के लिए शॉवर से बाहर चलना चाहते हैं, तो थोड़ी सी कार मोम उस के साथ मदद कर सकती है। इस ओल्ड हाउस में लेखक जेनिफर स्टिम्पसन सुझाव देते हैं: बाथरूम के दर्पण पर कार मोम की एक पतली परत रगड़ें और इसे साफ करें। अगली बार जब आप शॉवर से बाहर निकलेंगे, तो आप पहले बिना संक्षेपण मिटाए बिना अपना प्रतिबिंब देख पाएंगे। वास्तव में, आप अपने शॉवर दरवाजे और टाइल को पानी के धब्बे से बचाने के लिए मोम का उपयोग भी कर सकते हैं। नॉर्थ कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी का एक पेपर कहता है कि फफूंदी को रोकने के लिए भी यह उपयोगी है। लेकिन वे वैक्सिंग शॉवर फर्श के खिलाफ चेतावनी देते हैं, क्योंकि इससे फिसलन हो सकती है। इस ओल्ड हाउस में कार मोम के लिए कुछ अन्य चतुर उपयोग भी हैं। नीचे दिए गए लिंक पर उनकी पोस्ट को देखना सुनिश्चित करें। कार वैक्स के लिए 10 उपयोग | यह पुराना सदन Photo by Jon.

यह इन्फोग्राफिक आपकी रसोई में विभिन्न प्रकार के भोजन को स्टोर करने के लिए सर्वश्रेष्ठ स्थानों को दर्शाता है यह इन्फोग्राफिक आपकी रसोई में विभिन्न प्रकार के भोजन को स्टोर करने के लिए सर्वश्रेष्ठ स्थानों को दर्शाता है

विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए विभिन्न प्रकार के भंडारण की आवश्यकता होती है। कुछ सब्जियां बस सांस लेना और मुक्त होना चाहती हैं, जबकि अन्य केवल उस विशेष रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में कुरकुरे रहेंगे। यहां विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें और जहां आपको उन्हें अपने रसोई घर में संग्रहित करना चाहिए। यह इन्फोग्राफिक लोगों से सेल्फ स्टोरेज फाइंडर्स पर आता है। आप जानते हैं कि आपके फ्रिज में दूध और मांस जैसी खराब वस्तुओं को संग्रहित किया जाना चाहिए, लेकिन आप यह नहीं समझ सकते हैं कि आपके रेफ्रिजरेटर के कुछ क्षेत्र दूसरों की तुलना में थोड़ा ठंडा हैं। उस अंत तक, कच्चे माल को फ्रिज में निचली अलमारियों पर संग्रहीत होने से फायदा हो सकता है, जो आमतौर पर सबसे ठंडा क्षेत्र है। ऊपरी अलमारियां थोड़ी गर्म हैं, जो कि आप पहले से पके हुए खाद्य पदार्थों और बचे हुए भंडार को स्टोर कर सकते हैं। फ्रिज के बाहर, अधिकांश फल आपके किचन काउंटर पर खुली हवा में अच्छा प्रदर्शन करेंगे, जबकि कुछ सब्जियां जैसे प्याज और आलू कूलर बंद स्थानों में लंबे समय तक रहेंगे। अधिक जानने के लिए नीचे दिए गए पूर्ण गाइड पर एक नज़र डालें। सेवई फूड स्टोरेज: सेव फूड, मनी और पर्यावरण | सेल्फ स्टोरेज फाइंडर्स

एप्सम सॉल्ट के साथ डीग ऑयली हेयर एप्सम सॉल्ट के साथ डीग ऑयली हेयर

हम सभी जानते हैं कि एप्सोम लवण लंबे, आराम स्नान के लिए महान हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि वे तैलीय बालों को बांधने के लिए भी महान हो सकते हैं। एप्सम सॉल्ट में दर्द कम करने वाले सोक्स से लेकर सभी तरह के उपयोग होते हैं घर का बना खाद । WonderHowTo हमें कई और उपयोग दिखाता है, जिसमें तैलीय बालों को कम तैलीय बनाने का एक सरल तरीका भी शामिल है। बस अपने नियमित शैम्पू में एक छोटा मुट्ठी भर एप्सोम नमक मिलाएं और सामान्य रूप से कुल्ला करें। या यदि आप शैम्पू की एक पूरी बोतल लगाने से पहले इसे आज़माना चाहते हैं, तो अपने बालों को धोने के लिए एक चुटकी मात्रा का उपयोग करें। घर का बना उर्वरक के लिए पानी के लिए एप्सोम साल्ट जोड़ें एप्सम साल्ट्स आमतौर पर लंबे सुखदायक स्नान में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन वे घर पर भी अच्छे रहते हैं ... और पढो Epsom Salt के लिए 7 और अनपेक्षित उपयोग | WonderHowTo

टेक के सीईओ बायोहाक्स, रेटेड टेक के सीईओ बायोहाक्स, रेटेड

ऐसा लगता है कि हर कुछ हफ्तों में एक नया साक्षात्कार होता है कि कैसे एक तकनीकी भाई अपनी सुबह बिताता है। हम पूरी तरह से जीवन हैक के लिए सफल लोगों की आदतों को पूरा करना चाहते हैं - आप आखिरकार, मैं कैसे काम करता हूं, के घर पर देख रहा हूं। लेकिन ये बायोहाक्स कितने प्रभावी हैं? यहां एक रायशुमारी है: वास्तव में जल्दी जागना Verdict: निराला Why: आपको अपनी नींद की ज़रूरत है, लानत है! यदि आप देर रात तक काम कर रहे हैं या पार्टी कर रहे हैं, तो 5 या 4 या 3 बजे उठने की कोशिश न करें, पूरी रात की नींद के बिना, आप बस खुद को धोखा दे रहे हैं। जल्दी जागना और एक टन काम करना उत्पादक नहीं है, यह मूर्खतापूर्ण है। इस नियम का एक अपवाद है: यदि आप एक सुबह के व्यक्ति हैं, और आप हमेशा समय पर सोते हैं, तो आप जब चाहें तब उठ सकते हैं। जेफ बेजोस का कहना है कि वह "जल्दी" उठता है लेकिन वह रात में आठ घंटे की नींद लेने को भी प्राथमिकता देता है। That’s एक हैक है। उपवास Verdict: हैक हो सकता है, लेकिन यह निर्भर करता है। Why: जब आप भूखे हों तो खाने के लिए पहले से ही एक शब्द है, क्योंकि आप चाहते हैं कि भोजन की कमी आपके शरीर पर कुछ प्रभाव डाले, और वह dieting । आंतरायिक उपवास आपके द्वारा खाने वाली कैलोरी की संख्या को नियंत्रित करने का एक तरीका हो सकता है। उस अर्थ में, यह एक हैक है । लेकिन उपवास भी आसानी से हाथ से निकल सकता है, अव्यवस्थित खाने का एक रूप बन सकता है। यह अपने मानसिक लाभों के लिए अति-सम्मोहित है। जैसा कि कोई भी आहारदाता आपको बता सकता है, थोड़ी देर के लिए भोजन के बिना जाने से एक केंद्रित, थोड़ा कामुक भावना हो सकती है जो "भूख" और "जल्लाद" के बीच कहीं न कहीं खुद को दिखाना शुरू कर देती है। जैक डोरसी यह भी कहते हैं कि वह दिन में सिर्फ एक बार भोजन करते हैं, जो उतना पागल नहीं है जितना लगता है। यदि आप नाश्ता छोड़ते हैं और दोपहर के भोजन में देरी करते हैं, और फिर देर से दोपहर का भोजन करते हैं, तो आप रात के खाने के लिए भूखे नहीं रह सकते। जरूरी नहीं कि इसमें कुछ भी गलत न हो- दिन में तीन बार भोजन करना एक सुविधाजनक भोजन पद्धति है, लेकिन यह प्रकृति या किसी भी चीज का नियम नहीं है। बटर कॉफ़ी Verdict: यह हैक या निरापद नहीं है, यह सिर्फ नाश्ता है Why: मक्खन के साथ कॉफी आपको ऊर्जा और फ़ोकस देने के लिए पिलाई जाती है, और ब्रेकफास्ट करते समय बिना भूख के दर्द के साथ लंच करने में आपकी मदद करती है। यह शायद इन दोनों चीजों को करता है, लेकिन किसी विशेष बायोहॉकिंग जादू के माध्यम से नहीं। मक्खन और तेल के साथ आप कितना भारी हाथ का उपयोग करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, "बुलेटप्रूफ" कॉफी में आसानी से 400+ कैलोरी हो सकती है । कॉफी होने के नाते, यह कैफीन से भी भरपूर है। तो, क्या एक 400-कैलोरी कैफीनयुक्त पेय आपको पूर्ण और जागृत रख सकता है? ओह। सुपर शॉर्ट वर्कआउट Verdict: हैक, लेकिन केवल अगर आपके पास कोई बेहतर विकल्प नहीं है Why: छोटे वर्कआउट अभी भी वर्कआउट हैं। जैक डोरसी को सात मिनट की विविधता पसंद है, और दिन में सात मिनट अभी भी कुछ नहीं से बेहतर है। स्वास्थ्य से सबसे हालिया दिशानिर्देश। हमारा सुझाव है कि हम सभी प्रति सप्ताह कम से कम 150 मिनट व्यायाम करें या यदि व्यायाम जोरदार है तो 75 मिनट करें। सप्ताह में सात दिन विभाजित करें, और आप प्रतिदिन केवल 11 मिनट के साथ आवश्यकता को पूरा करेंगे- प्रति दिन दो सात मिनट के सत्र में प्रति सप्ताह 98 मिनट से अधिक समय तक की आवश्यकता होगी। लेकिन अगर आप अपने बट को सप्ताह में कुछ बार एक घंटे के लिए प्राप्त कर सकते हैं तो आपको जिम में बेहतर लाभ मिलेगा। इसलिए हम समय की कमी के लिए एक हैक के रूप में छोटे वर्कआउट का समर्थन कर सकते हैं, लेकिन अगर आप पैसे जलाने के लिए एक टेक सीईओ हैं, तो आप शायद थोड़ी देर के लिए अपने डेस्क से दूर जाने का प्रबंधन कर सकते हैं।

स्वादिष्ट बनाएं, स्नैपी सिचुआन ग्रीन बीन्स बिना कड़ाही के स्वादिष्ट बनाएं, स्नैपी सिचुआन ग्रीन बीन्स बिना कड़ाही के

सिचुआन शैली हरी बीन्स tasty , लेकिन उन्हें आमतौर पर एक कड़ाही और खाना पकाने के तेल की एक अच्छी आवश्यकता होती है। यदि आपके पास एक कड़ाही नहीं है (या बस तेल के एक गुच्छा के साथ सौदा नहीं करना चाहते हैं) तो वे आपकी समझ से बाहर हो सकते हैं लेकिन, गंभीर ईट्स, केनजी ( फूड लैब की प्रसिद्धि पर) ने इसे प्राप्त करने का एक तरीका तैयार कर लिया है जीवंत, फूला हुआ सेम अपने ब्रायलर का उपयोग कर। इन हरी बीन्स को इतना रोमांचक बनाने का एक हिस्सा (हाँ, ग्रीन बीन्स रोमांचक हो सकते हैं) उनका कुरकुरा, भूरे रंग का बाहरी और कोमल है, लेकिन अभी भी अंदर ही अंदर दुखी है। मुशी बीन्स अस्वीकार्य हैं, यही वजह है कि एरोमेटिक्स में एक त्वरित हलचल-तलना के बाद गहरी तलना लंबे समय से पसंदीदा तैयारी है। सभी अतिरिक्त तेल के बिना एक फफोला बीन बनाने के लिए, केनजी ने छह अलग-अलग तरीकों का परीक्षण किया, अंततः फ्राइंग पैन (या वोक) और ओवन में ऑपरेशन को स्थानांतरित करने का निर्णय लिया: मुझे लगा कि अगर मैं अपने ओवन को पहले से गरम करने के लिए था, तो मैं अपने बीन्स को थोड़े से तेल में डुबो कर और कुछ क्षणों के लिए उन्हें फेंकने के समान प्रभाव प्राप्त करने में सक्षम हो सकता हूं। नियमित रूप से ओवन, जब 550 ° F के अपने अधिकतम तापमान तक गर्म किया जाता है, तब तक बहुत तेजी से नहीं पकता है - फलियां तब भी नरम हो जाती हैं, जब तक वे फफोले-रहित नहीं हो जाते, लेकिन ब्रायलर से पकी हुई फलियाँ शानदार थीं। ब्रायलर को हीनो-स्तरों तक गर्म करने की अनुमति देकर, फिर सेम को यथासंभव नीचे रखकर, मैं उन्हें रिकॉर्ड समय में ब्लिस्टर और भूरे रंग में लाने में सक्षम था। इसके बाद, केनजी ने सॉस पर अपना ध्यान दिया, जिसे आप नीचे दिए गए लिंक पर पढ़ सकते हैं। स्पोइलर अलर्ट: यह भी एक वोक के बिना बनाया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि ये फलियां आज रात बनाने के लिए एक बहुत ही वास्तविक और बहुत ही रोमांचक साइड डिश विकल्प हैं। द फूड लैब: बेस्ट सिचुआन ड्राई-फ्राइड ग्रीन बीन्स के लिए, विच वॉक और ब्रायलर चालू करें । गंभीर खाने Photo by J. Kenji Lopez-Alt.

लॉबस्टर मक्खन: बचे हुए गोले के लिए एक भयानक उपयोग लॉबस्टर मक्खन: बचे हुए गोले के लिए एक भयानक उपयोग

समर अनौपचारिक रूप से पहुंचे, और इसके साथ, लॉबस्टर सीजन। अगली बार जब आप क्रस्टेशियंस पर चमकते हैं, तो ध्यान में रखिए उनमें से सभी मांस प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है - और उन गोले को फेंक न दें, क्योंकि आप उन्हें एक शानदार लॉबस्टर मक्खन बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। लॉबस्टर से सभी मांस प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका एक झींगा मछली उठाते हुए, इसे घर पर ले जाना, और इसे पकाना आसान हिस्सा है: सभी मांस को बाहर निकालना ... और पढ़ें हाल ही में लॉबस्टर मक्खन की खोज करने पर, New York Times खाद्य संपादक सैम सिफटन लिखते हैं , "यह पहली बार गर्मियों में गाने सुनने की तरह था, शुरू से ही नशे की लत।" लॉबस्टर के इस सार को बनाने की विधि सरल है: पकाया हुआ भुना हुआ खोल। अनसाल्टेड मक्खन के साथ झींगा मछली। वह बताते हैं कि यह समुद्री भोजन स्टॉक बनाने के विपरीत नहीं है, केवल आप पानी के बजाय वसा के साथ गोले उबाल रहे हैं। सिफटन स्वाद बढ़ाने वाले का उपयोग झींगा, मछली, क्लैम और मसल्स के लिए किया जाता है; लॉबस्टर के लिए एक डुबकी के रूप में इसे और भी लॉबस्टर-वाई बनाने के लिए; Sautéed scallops, मछली, या मकई के लिए एक टॉपिंग के रूप में; या स्पेगेटी के लिए मिक्स-इन के रूप में। हम इसे हमारी टू-डू सूची में जोड़ रहे हैं, क्योंकि यदि आप लॉबस्टर के रूप में अपने आप को कुछ शानदार करने के लिए इलाज कर रहे हैं, तो आप इसे सभी के लिए अच्छी तरह से दूध दे सकते हैं। झींगा मछली मक्खन | द न्यूयॉर्क टाइम्स कुकिंग रसोई में कमाल होने के बारे में लाइफहैकर का एक नया ब्लॉग है स्किललेट। हमें यहां ट्विटर पर फॉलो करें ।

$ 1.11 प्रति बुर्टिटो के लिए ब्रेकआउट बरिटोस के दो सप्ताह के वर्थ बनाएं $ 1.11 प्रति बुर्टिटो के लिए ब्रेकआउट बरिटोस के दो सप्ताह के वर्थ बनाएं

जैसा कि हर कोने का गैस स्टेशन आपको बताएगा, व्यस्त सुबह जल्दी नाश्ता करने का ब्रेकफास्ट एक बेहतरीन तरीका है। गैस स्टेशन आपको जो नहीं बताएगा वह यह है कि आप अपने स्वयं के, बेहतर ब्यूरिटोस को लगभग सस्ते में बना सकते हैं जितना वे कर सकते हैं। सौभाग्य से, द आर्ट ऑफ़ मैनएन्थेशन यह विवरण देता है कि यह कैसे करना है। उनका नुस्खा दिखाता है कि समय से पहले थोक में अपना खुद का नाश्ता कैसे करें। लगभग एक घंटे और आधे काम के लिए, और सामग्री में $ 15.54, साइट से पता चलता है कि लगभग 14 नाश्ते के बर्टिटोस कैसे बनाएं। यह लगभग 1.11 डॉलर प्रति बूरिटो पर निकलता है। बेशक, यह एक गैस स्टेशन से आस्तीन में आने वाले की तुलना में अधिक उदार भरने का उपयोग करता है, इसलिए यदि आप वास्तव में उन अतिरिक्त सेंट को बंद करना चाहते हैं, तो आप बस अपने burritos को थोड़ा हल्का बना सकते हैं। नीचे दिए गए स्रोत लिंक पर नुस्खा और निर्देश देखें। Make-Ahead ब्रेकफास्ट Burritos के साथ समय और पैसा बचाएं | स्वच्छता की कला

एक मग के साथ माइक्रोवेव में एक विकर्ण मिनी चीज़केक बनाएं एक मग के साथ माइक्रोवेव में एक विकर्ण मिनी चीज़केक बनाएं

चीज़केक की समृद्ध, मलाई आमतौर पर केवल तभी संभव है जब आपके हाथों पर कुछ गंभीर समय हो। इस माइक्रोवेव मिनी चीज़केक को पहले से पकाया जा सकता है, पकाया जा सकता है और एक सामान्य चीज़केक के समय के एक हिस्से में खाने के लिए तैयार किया जाएगा। घर पर एक अच्छा चीज़केक बनाने में तीन घंटे तक का समय लग सकता है और आमतौर पर ठंड लगने में कम से कम चार घंटे का, लेकिन इंस्ट्रक्शन्स के यूजर हेलोलाना से मिलने वाला यह सिंगल खाने में लगभग एक घंटा पहले ही लग जाता है। आपको किसी भी चीज़केक नुस्खा में उपयोग की जाने वाली मूल बातें चाहिए: ग्रैहम पटाखे, मक्खन, क्रीम पनीर, अंडे, आदि। एक बार जब आप मग में सब कुछ तैयार हो जाते हैं, तो माइक्रोवेव में पांच मिनट का कुक यह सब होता है। लगभग एक घंटे के लिए सेट करने के लिए इसे फ्रिज में रखें और आप खाने के लिए तैयार हैं। यह तरीका हर किसी के लिए एकदम सही है कि वह रात का खाना परोसने से पहले अपना मिनी चीज़केक बना ले। सब कुछ पका लें, सभी के मग को फ्रिज में फेंक दें, और जब तक आप भोजन कर लें और मिठाई के लिए तैयार हो जाए, चीज़केक तैयार है। अगर चीज़केक आपकी शैली नहीं है, तो आप भी कर सकते हैं इसके बजाय स्पंज केक बनाएं । नीचे दिए गए लिंक पर पूरा गाइड देखें। माइक्रोवेव में आश्चर्यजनक रूप से नम स्पंज केक बनाएं हमने पहले केक को माइक्रोवेव किया है, लेकिन वे अक्सर कुछ हद तक असामान्य बनावट के साथ निकलते हैं। ... और पढो कोई सेंकना माइक्रोवेव चीज़केक (एक मग में निर्मित!) | Instructables

पानी है जो आपको सब्ज़ी सब्जियों को पुनर्जीवित करने के लिए चाहिए पानी है जो आपको सब्ज़ी सब्जियों को पुनर्जीवित करने के लिए चाहिए

गीले होने पर, कागज की तरह, या महंगे बालों के सूखने पर जीवन में बहुत सी चीजें खराब हो जाती हैं। लेकिन पौधे इस तरह से काम नहीं करते हैं। पानी उन्हें प्लम्पर, क्रिस्पियर, क्रंची बनाता है। इस तथ्य को समझें और आप फिर से अपमानजनक अपमान को कभी नहीं झेलेंगे। यह सरल भौतिकी है: पौधे सूक्ष्म कोशिकाओं से बने होते हैं, और प्रत्येक के चारों ओर एक अर्ध-ठोस दीवार होती है। उन कोशिकाओं को पानी से भर दें, और कोशिकाएँ पानी के ऊपर भरे गुब्बारे की तरह फूल जाती हैं। यह केवल तभी होता है जब वे सूख जाते हैं कि वे विल्ट हो जाते हैं। मुझे विश्वास नहीं है? एक लंगड़ा, उपेक्षित पॉटेड पौधा लें, और इसे थोड़ा पानी दें। यह बहुत अच्छा होगा: आपके फ्रिज में सब्जियों के साथ भी यही होता है। क्या आपने देखा है कि कुरकुरे, फ्रिज का वह हिस्सा जहां सब्जियां ज्यादा देर तक कुरकुरे रहती हैं, वहां दीवारें होती हैं ताकि इसकी सामग्री जल्दी से सूख न जाए? या कि अगर आप एक गिलास पानी में अपने शतावरी को रखें , यह तब तक ताजा रहता है जब तक कि आप इसे नहीं खाते हैं या यह एक प्राकृतिक मृत्यु हो जाती है? या उस बच्चे का लेट्यूस विल्ट नहीं होता है, लेकिन एक ही पत्ती काउंटर पर छोड़ दिया जाता है जो घंटों के भीतर पतले मांस की चादरों में बदल जाता है? शतावरी को ताजा रखने के लिए पानी में स्टोर करें वसंत का अर्थ है शतावरी मौसम में है, लेकिन इससे पहले कि आप भुना हुआ, सौतेली, या दाढ़ी बनाने के लिए एक गुच्छा पकड़ें ... और पढ़ें बस इसे मुझसे मत लो- इस रेडिएटर से पूछिए, जिसने लिखा था कि "आज मैं अपनी गाजर खाने गया था और पाया कि यह बहुत नमकीन है," लेकिन पाया कि गाजर एक गिलास पानी में कुछ घंटों के बाद संयुक्त हो गया। या यह एक , जो दुखी सलाद के ट्रक लोड को भुरभुरा करने की रिपोर्ट करता है। आप मुझ पर विश्वास नहीं करते, लेकिन यह सच है और फिर भी, इन सच्चाइयों के बावजूद कि आप जीव विज्ञान की पाठ्यपुस्तकों में पढ़ सकते हैं और यह कि आप अपनी आँखों से देख सकते हैं, आप में से कई लोग मुझ पर विश्वास नहीं करेंगे। "मेरी दादी एक कागज तौलिया के साथ प्रत्येक सलाद पत्ता बंद कर देती है ..." आप कह सकते हैं। (मुझे खेद है कि हमारे पास रिपोर्ट करने के लिए है पस में भी कुछ ऐसा ही कहा टी।) ठीक है, अगली बार जब वह ऐसा करती है, तो एक बग्गी में कुछ पत्ते डाल दें, शायद wet कागज के तौलिये के साथ, और आप देखेंगे कि आपका समय उससे अधिक लंबा है। "मैंने इसे एक बार कुछ काले, सौपी, सड़े हुए लेटस पर आज़माया और यह काम नहीं किया।" ठीक है, हाँ, यह पानी है, टाइम मशीन नहीं। यदि सब्जी पहले से ही सड़ी हुई है, तो आपका कुरकुरापन डूब गया है। "लेकिन सलाद ड्रेसिंग लेटिष विल्ट बनाता है!" हाँ, लेकिन नहीं क्योंकि यह एक तरल है। ड्रेसिंग में आमतौर पर नमक या चीनी होते हैं, जो पौधों की कोशिकाओं से पानी खींचते हैं। यदि आप मुझ पर विश्वास नहीं करते हैं, तो चीनी के ढेर के साथ कटोरे में कुछ ताजा स्ट्रॉबेरी डालें। आप पाएंगे कि, अगली सुबह, स्ट्रॉबेरी सिकुड़ गई है और उनका रस अब चीनी के साथ मिलाया जाता है, जो आपके वफ़ल के लिए एक स्वादिष्ट सिरप बनाता है। चीनी या नमक लेटिष करने के लिए एक ही काम करेंगे, लेकिन वफ़ल पर नमकीन खस्ता सलाद अच्छा not । "यह केवल काम करता है यदि आप also ..." नहीं। आपको ज़रूरत नहीं है बर्फ और नींबू , या कोई विशेष झुकाव या तापमान में हेरफेर। बस पानी। पानी का काम करता है। भौतिकी का धन्यवाद।

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