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Will It Sous Vide? : एक सुअर का सिर

Claire Lower Aug 19, 2017. 20 comments

हैलो, और विल विल सस वाइड? के एक विशेष संस्करण में आपका स्वागत है, वह कॉलम जहां मैं आम तौर पर जो कुछ भी मुझे अपने विसर्जन circulator के साथ करना चाहता हूं। न सिर्फ हम एक लंबे समय से अनुरोधित डिश-पोर्चेटे डी टेस्टा खाना पकाने के लिए ही- लेकिन हम, जैसा कि आप देख सकते हैं, वीडियो है।

Will It Sous Vide? : ताजा होममेड पनीर

क्या विल सास वाइड? का एक बहुत ही प्यारा संस्करण में आपका स्वागत है, साप्ताहिक स्तंभ जहां मैं आमतौर पर ...

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(बहुत ही अनुदेशात्मक) वीडियो आपको इस प्रक्रिया के माध्यम से चलेगा, लेकिन जैसा कि एनआईसी केज प्रमाणित करेंगे, उतना ही मुश्किल भाग का सामना करना मुश्किल है। मुझे क्रिस कॉसेंतिनो - सुअर हेड मास्टर से यह वीडियो मिल गया - सहायक होने के लिए, लेकिन कुंजी यह है कि आपके very तेज ब्लेड को हड्डी के very करीब और बस धीरे-धीरे खोपड़ी का पालन करें। गाल में स्वादिष्ट मांस की एक जेब भी है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप उन लोगों को मिले।

चेहरे को हटा दिए जाने के बाद, आपको इसे मौसम की आवश्यकता होगी। मैंनें इस्तेमाल किया:

  • कोषेर नमक के 2 tablespoons
  • हौसले से मिर्च का काली मिर्च (बस चेहरे पर पीसते हैं, इसलिए मिर्च का सेवन खत्म हो गया है।)
  • बहुत लहसुन (मैं छह लौंगों का इस्तेमाल करता था।)
  • ताजा रोज़मिल्ला के 3 या 4 सूअर का मांस
  • लाल काली मिर्च का स्वाद (एक चम्मच या दो अच्छा है।)
  • एक बड़ी नींबू का उत्साह

पूरे चेहरे पर रमणीय बकवास तोड़ दें, इसे रात भर फ्रिज में लटका दें, और उसके बाद यह वीडियो के अनुसार 185 ℉ पर 15 घंटे के लिए देखें। हमारे सवालों के जवाब सहित शेष विवरण के लिए: " Will a pig face sous vide? , "आपको वीडियो देखना होगा मुझे आशा है कि आप इसे देखकर आनंद लेंगे जितना मैंने इस सुअर का सामना करने में आनंद लिया था।

Video Credits: सीनियर निर्माता: किरण चिटनेसस् क्रिएटिव प्रोड्यूसर: जॉर्ज कोरोना एसोसिएट प्रोड्यूसर: जॉन ड्रगेन फोटोग्राफी के निदेशक: गेब्रियल बैरन संपादक: एडी कोस्टास

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