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मैकडॉनल्ड्स चिकन्स गोइंग एंटीबायोटिक फ्री इज ए रियली बिग डील

Sarah Zhang Mar 01, 2018. 18 comments

मैकडॉनल्ड्स ने आज घोषणा की कि यह केवल अमेरिका में चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण एंटीबायोटिक दवाओं के बिना उठाए गए सोर्सिंग मुर्गियों को शुरू करेगा जब मैकडॉनल्ड्स जैसे एक बाजीगर ऐसे फैसले करता है, खाद्य दुनिया सुनती है और केवल एंटीबायोटिक मुक्त चिकन की सोर्सिंग करना एक बड़ी बात है।

मुर्गियों को वजन बढ़ाने में मदद करने के लिए दशकों से, पोल्ट्री किसानों ने एंटीबायोटिक दवाओं की कम मात्रा का उपयोग किया है। एंटीबायोटिक्स अक्सर मनुष्यों में संक्रमण का इलाज करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। यह प्रथा तब से एंटीबायोटिक प्रतिरोध से जुड़ी हुई है, जो खेतों से बाहर आम आबादी में फैल सकती है।

सामान्य तौर पर सभी चीजों से संबंधित बीमारी के साथ, विज्ञान रिपोर्टर मैरीन मैककेना समाचार की बारीकियों को प्रस्तुत करने का एक उत्कृष्ट काम करती है। मैकडॉनल्ड्स का कदम, जो अगले दो वर्षों में होगा, निस्संदेह एक शुद्ध अच्छा है। लेकिन मैकडॉनल्ड्स एक वैश्विक निगम है, और यह परिवर्तन केवल अमेरिका पर लागू होता है, जहां उपभोक्ता और नियामक दबाव बढ़ा रहे हैं। एफडीए वर्तमान में पशुधन में एंटीबायोटिक उपयोग पर स्वैच्छिक प्रतिबंध के लिए पूछ रहा है। आज की घोषणा भी गायों या सूअरों को प्रभावित नहीं करती है।

मैकडॉनल्ड्स के नए सोर्सिंग दिशा-निर्देश कैसे काम करेंगे, इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए - और एक प्रकार के एंटीबायोटिक्स को बाहर क्यों रखा गया है - Wired पर मैककेना का टुकड़ा पढ़ें।

मुर्गियों के देश के सबसे बड़े खाद्य-सेवा खरीदार के रूप में, मैकडॉनल्ड्स हमारी खाद्य आपूर्ति को प्रभावित करने की एक अनोखी स्थिति में है। ऐतिहासिक रूप से, यह आलू किसानों को अरबपतियों में शामिल करता है । हमारे खाद्य आपूर्ति के लिए फास्ट फूड कंपनियों के नियंत्रण ने यकीनन कई चीजों को बदतर बना दिया है - यह इसे बेहतर बनाने की दिशा में एक कदम है। [ वायर्ड ]

Top image: AP Photo/Wilfredo Lee

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एक अस्पष्ट अफ्रीकी संयंत्र हीरे के लिए कहाँ देखने के लिए खनिक बताता है एक अस्पष्ट अफ्रीकी संयंत्र हीरे के लिए कहाँ देखने के लिए खनिक बताता है

हीरे जिनसे आप परिचित हैं। Pandanus candelabrum, इतना नहीं। और हाल ही में, जब तक कि वनस्पतिशास्त्री पश्चिम अफ्रीका के इस दुर्लभ, ताड़ के पौधे की ओर अधिक ध्यान नहीं देते थे। लेकिन यह खोज कि P. candelabrum केवल चट्टान पर बढ़ता है जो हीरे को नुकसान पहुंचा सकता है, ने पौधे को अस्पष्टता से बाहर निकाल दिया है। एक जियोलॉजिस्ट ने Science बताया कि हीरे शिकारी "पागलों की तरह इस पर कूदने वाले हैं" . तीव्र ऊष्मा और दाब गहरे भूमिगत द्वारा निर्मित, हीरे को क्रिम के माध्यम से सतह पर लाया जाता है, जो किम्बरलेइट, एक प्रकार की आग्नेय चट्टान के अंदर होता है। जहां किम्बरलाइट है, वहां हीरे हो सकते हैं। P. candelabrum आता है। किम्बर्लीट के ऊपर केवल मिट्टी में ही पौधा उगता है। स्टीफन हैगर्टी, मियामी में फ्लोरिडा इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी के एक खनिजविद और यूसुफ डायमंड माइनिंग कंपनी के मुख्य अन्वेषण अधिकारी, एक Economic Geology में अपनी खोज का वर्णन करते हैं कागज। P. candelabrum किम्बर्लीलाइट पाइपों को खोजने में बहुत आसान बना सकता है जो आमतौर पर मोटे अफ्रीकी झाड़ी के नीचे छिपे होते हैं। (आप इसकी कुछ तस्वीरें Science देख सकते हैं . ) किम्बरलाइट को इंगित करने वाला यह पहला ज्ञात पौधा है, लेकिन खनिकों ने लंबे समय तक पौधों का इस्तेमाल किया है, जो नीचे झूठ का सुराग लगाते हैं। यह सबसे अच्छा ज्ञात उदाहरण तांबा हो सकता है, जो कि अमेरिका में कैलिफोर्निया के खसखस या मध्य अफ्रीका में पुष्पित झाड़ी Haumaniastrum katangense तलाश में पाया जा सकता है। सेलेनियम के लिए राजकुमार की योजना भी है, यूरेनियम के लिए जुनिपर, सोने के लिए घोड़े की नाल, और इसी तरह । कुछ मामलों में, पौधे धातु से समृद्ध मिट्टी के लिए अनुकूलित होते हैं, और दूसरों में, वे अपने ऊतकों में एक निश्चित धातु को केंद्रित करने में विशेष रूप से अच्छे होते हैं। P. candelabrum, के मामले में P. candelabrum, यह मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस से भरपूर किम्बरलाइट मिट्टी के अनुकूल हो सकता है। यह सिर्फ इतना होता है कि क्षेत्र हीरे से समृद्ध हो जाते हैं। [ विज्ञान , आर्थिक भूविज्ञान , यूटा भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण ] शीर्ष छवि: एक हीरा किम्बरलाइट में एम्बेडेड है। ChinellatoPhoto / Shutterstock Contact the author at sarah@gizmodo.com. Contact the author at sarah@gizmodo.com.

डूम्सडे सीड वॉल्ट की समस्या डूम्सडे सीड वॉल्ट की समस्या

स्वाल्बार्ड ग्लोबल सीड वॉल्ट निर्विवाद रूप से आकर्षक है: यह कंक्रीट स्लैब जो बंजर स्नोवस्केप से बाहर निकलता है प्रतिनिधित्व कर सकते हैं एक सर्वनाश में मानवता की आखिरी उम्मीद । लेकिन हाल ही में, पौधे वैज्ञानिकों ने इसके मिशन पर सवाल उठाया है। क्या एक दूरस्थ रेफ्रिजरेटर वास्तव में फसल विविधता को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका है? गार्जियन पर , सुल्तान गोल्डबर्ग के पास स्वालबार्ड सीड वॉल्ट के विवाद पर एक लंबा टुकड़ा है। दुनिया में सभी फसलों से युक्त एक तिजोरी का उदात्त विचार सिद्धांत रूप में महान है, लेकिन व्यवहार में, यह बहुत सारे क्षुद्र राजनीतिक विद्रूपों में बदल जाता है। गोल्डबर्ग लिखते हैं, वहां पहले से ही 865,000 नमूने हैं, लेकिन समस्याएं हैं। दुनिया के लगभग हर देश ने कुछ उल्लेखनीय अपवादों के साथ बीज जमा किए हैं। जापान और चीन को अभी तक इसमें शामिल नहीं होना है। भारत सतर्क है और फाउलर ने कहा, हरी पत्तेदार सब्जियों के पर्याप्त नमूने नहीं हैं, जो अफ्रीका में महत्वपूर्ण स्टेपल हैं। इटली ने केवल दो नमूनों को जमा किया है, दोनों मक्का का उपयोग पोलंटा बनाने के लिए किया गया था, और पिछले दो वर्षों में विकासशील देशों से जमा में एक गिरावट आई है, क्योंकि तिजोरी ने शिपिंग के लिए भुगतान करना बंद कर दिया है। अन्य चरम पर, संभावित जमा को दूर करने का कठिन मामला रहा है क्योंकि उन्होंने मौजूदा सामग्री की नकल की थी। कुछ राष्ट्रीय बीज बैंकों को यह बताना पड़ा है कि उनकी बेशकीमती विविधता आवश्यकताओं के लिए अधिशेष थी, और यह कि एक पड़ोसी देश, संभवतः एक प्रतिद्वंद्वी, को अपनी जमा राशि पहले मिल गई थी। कुछ फसलों को स्वालबार्ड में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि उन्हें विभिन्न परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। केले, सेब, कसावा या कंद नहीं हैं। दूसरों का यह भी तर्क है कि फसलें जीवित चीजें हैं, और उन्हें ठंडे बस्ते में बंद करना एक असंतोष है। क्योंकि स्वालबार्ड की तिजोरी इतनी दुर्गम है, वैज्ञानिक यह पुष्टि करने के लिए कि वे अभी भी व्यवहार्य हैं, हर कुछ वर्षों में बीजों का परीक्षण नहीं कर सकते हैं। इसके अलावा, बीज सिर्फ वहां बैठे हैं, निधियों को चूस रहे हैं जो कीट, सूखा और गर्मी के प्रतिरोध के लक्षणों की पहचान करने के लिए महत्वपूर्ण शोध की ओर जा सकते हैं। स्वालबार्ड के पास एक मूल्यवान संग्रह है, लेकिन वे सिर्फ इस पर बैठे हैं। ऐसा नहीं लगता है कि हमें बीज तिजोरी और सक्रिय अनुसंधान के बीच चयन करना चाहिए, लेकिन धन की वास्तविकता यह है कि वैज्ञानिक अक्सर करते हैं। दोनों की अपनी खूबियां हैं, जिन्हें आप द गार्जियन के बारे में पढ़ सकते हैं। [ द गार्जियन ] Top image: AP Photo/John McConnico Contact the author at sarah@gizmodo.com.

कैसे एक फोरेंसिक वैज्ञानिक गंदगी को हल करने के लिए उपयोग करता है कैसे एक फोरेंसिक वैज्ञानिक गंदगी को हल करने के लिए उपयोग करता है

अपने जूते के नीचे से चिपकी हुई विनम्र गंदगी है जो दूर देती है कि आप कहां हैं और आप क्या कर रहे हैं। यह पता लगाने के लिए विज्ञान पर निर्भर है। Nature में फोरेंसिक भूविज्ञानी लोर्ना डॉसन की एक आकर्षक प्रोफ़ाइल है , जिन्होंने दशकों पुराने ठंडे मामलों को हल करने के लिए मिट्टी का उपयोग किया है। ठीक है, इसलिए CSI: Soil संभवतः सीएसआई: साइबर की उल्लसित तकनीकी चर्चा क्षमता नहीं है, लेकिन फोरेंसिक भूविज्ञान के पीछे बहुत सारे उच्च तकनीकी तरीके हैं। डावसन उन लोगों में से एक रहा है जो सूक्ष्मदर्शी क्षेत्र से परे धकेलते हैं। उदाहरण के लिए, उसने क्रोमैटोग्राफी और मास स्पेक्ट्रोमेट्री से विधियों को अनुकूलित किया है, जो नमूनों के आणविक श्रृंगार को पढ़ता है। उनके काम से 1977 में ग्रिसली वर्ल्ड एंड हत्याओं के एंगस सिंक्लेयर को दोषी ठहराया गया, जिसमें 17 साल की लड़कियों का बलात्कार और गला घोंटकर हत्या की गई थी। डावसन ने हत्या की गई लड़कियों में से एक के पैरों से मिट्टी छुड़वा दी, उसके अंतिम क्षणों को समेटते हुए सिनक्लेयर ने उसे एक खेत में ले जाकर मार डाला। सिंक्लेयर को आखिरकार 2014 में दोषी ठहराया गया था। अब, डॉसन अपराध को ट्रैक करने के लिए एक अतिरिक्त विधि के रूप में मिट्टी के सूक्ष्म जीव प्रोफाइलिंग पर काम कर रहा है। मिट्टी में रहने वाले रोगाणुओं का स्थान भिन्न-भिन्न होता है। यदि अदालत में मान्य है, तो विधि फोरेंसिक भूवैज्ञानिकों को अपनी आस्तीन पर एक और चाल देगा। [ प्रकृति ] Contact the author at sarah@gizmodo.com.

विचित्र जीवन की तलाश में विचित्र "नेत्रगोलक ग्रह" विचित्र जीवन की तलाश में विचित्र "नेत्रगोलक ग्रह"

हमारे जैसे ग्रहों पर जीवन के विकास की कल्पना करना पृथ्वीवासियों के लिए आसान है। लेकिन वहाँ एक्सोप्लैनेट्स हैं जो कल्पना को तनाव देते हैं। "नेत्रगोलक ग्रहों" को लें, जो अपने सूरज की गर्मी से आधे जमे हुए, आधा उबलते हैं। ग्लिसे सिस्टम में पृथ्वी के समान ग्रह ज़र्मिना, इनमें से एक है। हम जीवन के लिए अपनी खोज से इन विचित्र ग्रहों पर शासन नहीं करना चाहिए। Earthlike ग्रह Zarmina की विचित्र जलवायु इसे विशाल नेत्रगोलक की तरह बनाती है Gliese 581g अपने तारे के रहने योग्य क्षेत्र में मौजूद पृथ्वी के अलावा पहला ग्रह है, ... और पढ़ें Nautilus , खगोलविद सीन रेमंड ने एक आकर्षक टुकड़ा लिखा है, जो नेत्रगोलक ग्रहों की तरह लग सकता है। आप उन्हें ख़ुद को बंद ग्रहों, या ऐसे ग्रहों के रूप में भी जान सकते हैं, जिनका एक ही गोलार्ध हमेशा सूर्य का सामना कर रहा होता है। गर्म स्थान जो हमेशा सूरज के सबसे करीब होता है, वह है इस नेत्रगोलक सादृश्य में "पुतली"। नेत्रगोलक ग्रह दो प्रकार से आ सकते हैं, गर्म और ठंडे, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे अपने तारे के कितने करीब हैं। यहाँ बताया गया है कि रेमंड उनका वर्णन कैसे करता है। एक गर्म नेत्रगोलक ग्रह पर आप कहां रह सकते हैं? यह एक क्लासिक गोल्डीलॉक्स कहानी है। दिन पक्ष भुना और सूखा है। रात्रि का पक्ष भयावह और बर्फीला है। बीच में, यह सही है! मीठी जगह - चलो इसे "जीवन की अंगूठी" कहते हैं - terminator , रात और दिन के बीच की सीमा। जीवन की अंगूठी एक तरफ रेगिस्तान से और दूसरी तरफ बर्फ से बंधी है। रात से लेकर दिन-रात नदियों का निरंतर प्रवाह होता है - नदियों की एक श्रृंखला, सभी एक ही दिशा में बहती हैं। सूर्य क्षितिज में ठीक आकाश में तय किया गया है, और क्षेत्र स्थायी प्रकाश में है। जीवन के सभी पड़ावों में परिस्थितियाँ बहुत समान हैं। एक दिन जब तक वे सूख जाते हैं तब तक नदियों के पीछे वनस्पति की कल्पना कर सकते हैं, रास्ते में अलग-अलग पारिस्थितिक तंत्रों के साथ। बर्फ की चादर के किनारे पहाड़ हो सकते हैं, क्योंकि बर्फ से ढके महाद्वीपों का वजन बहुत कम होगा। बर्फीले नेत्रगोलक भी अपने तारों से टकरा कर बंद हो जाते हैं, हालांकि उनकी परिक्रमा गर्म नेत्रगोलक ग्रहों की तुलना में बड़ी होती है और गर्मी कम होती है। बर्फीले नेत्रों वाले ग्रहों में पानी की प्रचुरता होती है - रात का हिस्सा बर्फ में ढंका होता है, और पानी के तरल रहने के लिए सबस्टेशन के बिंदु पर पर्याप्त तारकीय ताप होता है। वैश्विक बर्फीले परिदृश्य के बीच अनिवार्य रूप से एक बड़ा तालाब है। सतह की बर्फ के नीचे, महासागर पूरे ग्लोब को कवर करता है। यह बृहस्पति के चंद्रमा यूरोपा के समान है , लेकिन बर्फ में एक बड़े छेद के साथ। बर्फीले नेत्रगोलक के समान है जो खगोलविदों ने ग्लिसे 581 जी के अनुसार, अपने तारे के रहने योग्य क्षेत्र में पाया जाने वाला पहला ग्रह, जैसा दिख सकता था । खैर, फिर यह पता चलता है कि ग्लिसे 581 जी शायद मौजूद नहीं है । यह डेटा में कुछ शोर था। यह सिर्फ यह दिखाने के लिए जाता है कि हम वहाँ एक्सोप्लैनेट के बारे में कितना नहीं जानते। अभी के लिए, खगोलविदों ने अपने मॉडल में नंबर प्लग करना अटकलें बताया है। कौन जानता है कि विचित्र ग्रह वास्तव में वहां मौजूद हैं। [ नॉटिलस ] शीर्ष छवि: टिडली बंद शरीर की कक्षा। Smurrayinchester / CC

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टायसन ने अपना पहला प्लांट-बेस्ड प्रोटीन ब्रांड लॉन्च किया जो कि मीट से परे है टायसन ने अपना पहला प्लांट-बेस्ड प्रोटीन ब्रांड लॉन्च किया जो कि मीट से परे है

टायसन फूड्स कंपनी का पहला प्लांट-आधारित प्रोटीन ब्रांड लॉन्च कर रही है, जिसे राइज़्ड एंड रूटेड कहा जाता है, जिसमें शाकाहारी नगेट्स शामिल होंगे जो चिकन और मिश्रित बर्गर जैसे स्वाद होते हैं जो अभी भी बीफ़ होते हैं लेकिन यकीनन अधिक स्वस्थ होते हैं। टायसन का नया ब्रांड, बियॉन्ड मीट के साथ प्रतिस्पर्धा करेगा, जो असंभव खाद्य पदार्थों के साथ पहली कंपनियों में से एक है, जो पूरी तरह से प्लांट-आधारित बर्गर बनाने के लिए है जो कि बीफ हैमबर्गर की तरह ही स्वाद लेता है। द न्यू फूड इकोनॉमी द्वारा पहली बार रिपोर्ट की गई टायसन के बारे में खबर मई में 1 बिलियन डॉलर के मूल्यांकन के साथ बियॉन्ड मीट के सार्वजनिक होने के मद्देनजर आई है। बियोन्ड मीट के स्टॉक में आईपीओ के बाद से 500 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। टायसन फूड्स के अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी अधिकारी नोएल व्हाइट ने कहा, '' आज के उपभोक्ता अधिक प्रोटीन विकल्प चाह रहे हैं, इसलिए हम लचीले आहारों की बढ़ती संख्या के लिए नए उत्पाद बना रहे हैं, जिसमें मांस और पादप-आधारित प्रोटीन दोनों शामिल हैं। '' जारी करना । टायसन का नया उठाया और रूटेड डलाग पहले गर्मियों में बाद में सुपरमार्केट अलमारियों को हिट करेगा और इसके बर्गर इस शरद ऋतु में उपलब्ध होने की उम्मीद है। अमेरिका में सबसे बड़ा मांस उत्पादक टायसन बताते हैं कि डली और बर्गर दोनों मुख्य रूप से मटर प्रोटीन से बने होते हैं: उठाया और जड़ वाली डली मटर प्रोटीन आइसोलेट और अन्य पौधों की सामग्री के मिश्रण से बनाई जाती है और इसमें पांच ग्राम फाइबर और ओमेगा -3 एस होते हैं, और पारंपरिक नगेट्स की तुलना में कम संतृप्त वसा होते हैं। मिश्रित बर्गर को एंगस बीफ और मटर प्रोटीन से अलग किया जाता है और इसमें कई प्रतिस्पर्धी कंपनियों द्वारा बेचे जाने वाले प्लांट-आधारित बर्गर की तुलना में कम कैलोरी और कम संतृप्त वसा होती है। हालांकि राईट एंड रूटेड के लिए पहली उत्पाद श्रेणियां "चिकन" सोने की डली और बर्गर तक सीमित हैं, कंपनी ने संकेत दिया कि यह जल्द ही अन्य श्रेणियों की खोज करेगी। टायसन फूड्स के मुख्य विपणन अधिकारी नोएल ओ'मैरा ने एक बयान में कहा, "जबकि अधिकांश अमेरिकी अभी भी प्रोटीन के अपने प्राथमिक स्रोत के रूप में मांस का चयन करते हैं, संयंत्र और मिश्रित प्रोटीन में रुचि काफी बढ़ रही है।" “ये उत्पाद उपभोक्ताओं के एक व्यापक क्रॉस सेक्शन के लिए अपील करते हैं जो विभिन्न प्रकार के प्रोटीन स्रोतों से भोजन का आनंद लेते हैं और हम प्रोटीन के प्रकारों के लिए जारी रखने के लिए ब्याज की उम्मीद करते हैं। उठाया और जड़ें लॉन्च और नवाचार की हमारी पाइपलाइन 100% संयंत्र आधारित, मिश्रित और पारंपरिक प्रोटीन प्रसाद के लिए हमारे उपभोक्ताओं की उम्मीदों को दर्शाएगी। " टायसन बियॉन्ड मीट में एक निवेशक थे जब तक कि कंपनी ने हाल ही में अप्रैल में अपनी 6.5 प्रतिशत हिस्सेदारी वापस नहीं बेची। यह हिस्सेदारी कथित तौर पर लगभग $ 79 मिलियन की थी । टायसन के सॉसेज और मीटबॉल ब्रांड Aidells भी एक नया Aidells Whole Blend ब्रांड लॉन्च कर रहा है जो चिकन के साथ-साथ संयंत्र-आधारित उत्पादों की सुविधा देगा, जो स्वास्थ्य के प्रति सजग उपभोक्ताओं से अपने आहार से लाल मांस काटने की अपील करने की उम्मीद कर रहा है। टायसन शर्त लगा रहा है कि अमेरिकी उपभोक्ता अपनी प्लेट में अधिक संयंत्र-आधारित विकल्प पेश करना चाहते हैं, भले ही वे पूर्णकालिक आधार पर शाकाहारी या शाकाहारी न हों। "हमारे लिए, यह 'के बारे में है' और '- नहीं' या," सीईओ व्हाइट ने कहा। "हम अपने बढ़ते पारंपरिक मांस के व्यापार के लिए दृढ़ता से प्रतिबद्ध हैं और वैकल्पिक प्रोटीन में एक बाजार के नेता होने की उम्मीद करते हैं, जो दोहरे अंकों की वृद्धि का अनुभव कर रहा है और किसी दिन हमारी कंपनी के लिए एक अरब डॉलर का व्यवसाय हो सकता है।" अद्यतन: इस लेख को लेख की शुरुआत में स्पष्ट करने के लिए अपडेट किया गया है कि उठाया और रूट किए गए बर्गर में अभी भी बीफ़ शामिल है।

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जापान कई अजीब चीजों का देश है, और इसके रूप में, इसकी फास्ट फूड क्रिएशंस पर काफी हद तक उत्सुकता है। उदाहरण के लिए, जापानी मैकडॉनल्ड्स में नवीनतम मेनू आइटम में कई प्रकार के चॉकलेट के साथ कवर फ्रेंच फ्राइज़ शामिल हैं। वे कहते हैं "मैकचैटरिंग आलू।" असामान्य संयोजन सीमित समय के लिए ही होता है। सफेद और दूध वाली चॉकलेट से प्रेरित होकर, ट्रीटमेंट 26 जनवरी को जापान भर में हिट स्टोर है और फरवरी के मध्य तक बेचा जाएगा। Google द्वारा अनुवादित एक ख़राब पृष्ठ बताता है: "आलू की नमकीन, चॉकलेट स्रोत की आश्चर्यजनक मिठास का स्वाद लागू होता है, कृपया आनंद लें।" यह आपके उबाऊ चोको-फ्री फ्राइज़ को अद्भुत चोको में अपग्रेड करने के लिए लगभग 50-सेंट का खर्च है । आलू। कृपया मजा करो। [ मैकडॉनल्ड्स जापान ] SPLOID स्वादिष्ट ब्रेन कैंडी है। हमें फेसबुक , ट्विटर और यूट्यूब पर फॉलो करें ।

टायसन चिकन स्ट्रिप्स के 69,000 पाउंड, वे धातु के टुकड़ों को रख सकते हैं टायसन चिकन स्ट्रिप्स के 69,000 पाउंड, वे धातु के टुकड़ों को रख सकते हैं

संघीय अधिकारियों के अनुसार, टायसन फूड्स ने 20 से अधिक राज्यों में भेजे गए लगभग 70,000 पाउंड जमे हुए चिकन स्ट्रिप्स को याद किया है कि वे धातु के टुकड़े के साथ दागी जा सकती हैं। अमेरिकी कृषि विभाग की खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा ने गुरुवार को कहा कि टाइसन के तैयार किए गए स्ट्रिप्स को वापस लेने के बाद इसे जारी किया गया था क्योंकि इसमें जमे हुए चिकन उत्पादों के पैकेज में "बाहरी सामग्री" की दो रिपोर्ट मिली थी। टायसन के पूर्व-निर्मित चिकन उत्पादों को वापस बुलाने के लिए बफ़ेलो-शैली के चिकन स्ट्रिप्स के 20- और 25-औंस पैकेज के साथ-साथ 20 एलबी के बक्से भी शामिल थे जिनमें खस्ता चिकन स्ट्रिप्स थे। तीनों के पास 30 नवंबर, 2019 की समाप्ति की तारीखें थीं। एफएसआईएस ने रिकॉल को एक कक्षा I के रूप में नामित किया है, जिसका अर्थ है कि एक उच्च स्वास्थ्य जोखिम जुड़ा हुआ है और रिकॉल गंभीर स्वास्थ्य प्रभावों की क्षमता को वहन करता है। जबकि FSIS ने कहा कि उत्पादों को खाने वाले लोगों के परिणामस्वरूप स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं की कोई पुष्टि नहीं हुई है, फिर भी यह कहा गया है कि "P-7221" नंबर वाले उत्पादों के पैकेजों को फेंक दिया जाना चाहिए या वापस लौटना चाहिए। टायसन ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा कि स्वैच्छिक रिकॉल "सावधानी की एक बहुतायत से बाहर" जारी किया जा रहा था। टायसन के प्रवक्ता गैरी मिकेलसन ने कहा कि कंपनी इस मुद्दे पर अपनी जांच जारी रखे हुए है, लेकिन कहा कि कंपनी इस घटना को "एक पृथक" मानती है। मामला, " न्यूयॉर्क टाइम्स के अनुसार । पृथक या नहीं, यह टायसन और उसके चिकन उत्पादों के लिए एक ऊबड़ वर्ष रहा है। कंपनी ने जनवरी में इस संभावना से अधिक 36,000 पाउंड पैंको चिकन नगेट्स को याद किया कि उनमें रबर के साथ "बाहरी सामग्री" भी हो सकती है। एफएसआईएस ने कहा कि उस समय उपभोक्ताओं से अनिर्दिष्ट शिकायतों के बाद रिकॉल जारी किया गया था। टायसन ने कहा कि कम संख्या में उपभोक्ताओं ने यह कहने के लिए कंपनी से संपर्क किया कि उन्हें नगेट्स में नरम, नीले रबर के छोटे टुकड़े मिले हैं, जिससे कंपनी को वापस लाने का संकेत मिला। कंपनी ने कहा कि विदेशी सामग्रियों को "बहुत अधिक संख्या में पैकेज" के रूप में वर्णित किए जाने के बाद एहतियात के तौर पर उत्पादों को वापस बुला लिया गया था। उस समय कोई चोट नहीं आई थी। उन राज्यों की पूरी सूची जहां हाल ही में वापस बुलाए गए टायसन चिकन उत्पादों को भेज दिया गया था, उन्हें यहीं पाया जा सकता है । स्पष्टता: इस कहानी के पिछले संस्करण में कहा गया था कि चिकन नगेट्स के लिए रिकॉल था। हमने कहानी को प्रतिबिंबित करने के लिए अद्यतन किया है कि चिकन स्ट्रिप्स पर रिकॉल लागू होता है। [ FSIS ]

अमेरिका के गृहयुद्ध के दौरान उपयोग किए जाने वाले औषधीय पौधे आश्चर्यजनक रूप से बैक्टीरिया से लड़ने में अच्छे हैं अमेरिका के गृहयुद्ध के दौरान उपयोग किए जाने वाले औषधीय पौधे आश्चर्यजनक रूप से बैक्टीरिया से लड़ने में अच्छे हैं

गृहयुद्ध के दौरान कम आपूर्ति में पारंपरिक दवाओं के साथ, निराशा में संयंत्र-आधारित विकल्पों की ओर रुख किया। नए शोध से पता चलता है कि इन उपायों में से कुछ वास्तव में संक्रमण से लड़ने में काफी अच्छे थे - एक ऐसी खोज जो प्रभावी नई दवाओं को जन्म दे सकती है। साइंटिफिक रिपोर्ट्स में इस सप्ताह प्रकाशित नए शोध के अनुसार, एक कॉन्फेडरेट सिविल वॉर फील्ड गाइड में सूचीबद्ध तीन संयंत्र-आधारित सामयिक उपचार में एंटीसेप्टिक गुण हैं। जीवाणुरोधी यौगिक सफेद ओक, ट्यूलिप चिनार, और शैतान की छड़ी से प्राप्त किए गए थे। उपचार के सक्रिय तत्व अभी भी ज्ञात नहीं हैं, लेकिन यह पता चलता है कि इन पौधों पर आधारित दवाओं ने युद्ध के दौरान वास्तव में कुछ लोगों की जान बचाई हो सकती है, और शायद संक्रमित अंगों के विच्छेदन को भी रोका जा सकता है। "जैसा कि हम एक ऐसे भविष्य की ओर देखते हैं जहाँ हमारे कई मौजूदा एंटीबायोटिक्स अब काम नहीं कर सकते हैं ... मुझे लगता है कि विकास में वैकल्पिक रणनीतियों का होना जरूरी है। नए शोध में पुराने समय की चिकित्साओं की जांच के मूल्य पर भी प्रकाश डाला गया है, जिसे आधुनिक दवाओं में पुनर्गठित किया जा सकता है। "जैसा कि हम एक ऐसे भविष्य की ओर देखते हैं जहाँ हमारे कई मौजूदा एंटीबायोटिक्स अब उस प्रभावकारिता के साथ काम नहीं कर सकते हैं जिसके लिए हम आदी हो गए हैं, मुझे लगता है कि विकास के लिए उस अंतराल को भरने के लिए वैकल्पिक रणनीतियों का होना ज़रूरी है," कैसंड्रा क्यूव, वरिष्ठ लेखक एमोरी विश्वविद्यालय में नए पेपर और एक नृवंशविज्ञानी, एक ईमेल में गिज़मोडो को बताया। "अध्ययन का महत्व यह है कि यह एक अन्य सबूत-अवधारणा मामले की पेशकश करता है कि एंटीबायोटिक युग के बाद के हमारे कुछ समाधान पूर्व-एंटीबायोटिक युग की चिकित्सा परंपराओं में पाए जा सकते हैं।" क्वावे ने कहा कि औषधीय पौधों के उपयोग से संबंधित ऐतिहासिक आंकड़ों को वापस देखना महत्वपूर्ण है, खासकर जब हम उभरती हुई चिकित्सा चुनौतियों के समाधान की खोज करते हैं। "सौभाग्य से, आज हमारे पास उन्नत वैज्ञानिक पद्धति और इंस्ट्रूमेंटेशन हैं जो इन ऐतिहासिक उपचारों पर एक गहरी नज़र डालते हैं," क्वे ने कहा। गृहयुद्ध (1861-1865) के दौरान, संघ की सेनाओं ने दक्षिण को एक नाकाबंदी के साथ झेला, नाटकीय रूप से कंफ़ेडेरसी के लिए उपलब्ध सामान की मात्रा को सीमित करते हुए - जिसमें पारंपरिक दवाओं तक इसकी पहुंच भी शामिल थी। दक्षिणी राज्यों में पाए जाने वाले औषधीय पौधों की एक पुस्तक को संकलित करने के लिए, घायल सैनिकों के बीच संक्रमण दर बढ़ने के साथ, कॉन्फेडरेट सर्जन जनरल सैमुअल मूर ने दक्षिण कैरोलिना के एक वनस्पति विज्ञानी और सर्जन फ्रांसिस पोर्चर को कमीशन दिया। पोर्चर को श्वेत सूपर्स द्वारा उपयोग किए जाने वाले लोक उपचारों को शामिल करने के लिए कहा गया था, साथ ही गुलाम अफ्रीकी और स्वदेशी लोगों द्वारा इस्तेमाल किया गया था। "दक्षिणी क्षेत्रों और जंगलों के संसाधन" नामक पुस्तक 1863 में प्रकाशित हुई थी। संकलन आश्चर्यजनक रूप से पूरी तरह से शामिल था, और उदाहरण के लिए, लगभग 40 पौधों की प्रजातियां गैंग्रीन और अन्य संक्रमणों का इलाज करती थीं। इस पुस्तक से सुसज्जित, मूर ने संघनित संस्करण को फील्ड सर्विस और सामान्य अस्पतालों में बीमारों के लिए स्वदेशी उपचार की मानक आपूर्ति तालिका कहा, जिसमें बड़े करीने से दक्षिण के उत्तरार्ध के दौरान फील्ड गाइड का इस्तेमाल किया गया था। गृह युद्ध का। इस गाइड की संभावना काम आई। जैसे ही युद्ध शुरू हुआ, और जैसे-जैसे पारंपरिक दवाएं दुर्लभ होती गईं, बीमारी सैनिकों पर भारी पड़ने लगी। गृहयुद्ध में हताहतों और मौतों का अधिकांश हिस्सा, जैसा कि अमेरिकी बैटल ट्रस्ट बताता है, गैर-युद्ध संबंधी बीमारियों का परिणाम था। जर्म सिद्धांत अभी भी विकास के अपने नवजात चरण में था, फिर भी डॉक्टरों ने एंटीसेप्टिक्स का उपयोग करके संक्रमण के स्टोव के महत्व को समझा, भले ही यह तुरंत क्यों न हो। इन सिविल-वार उपचारों की रोगाणुरोधी क्षमता का आकलन करने के लिए, क्वेव और उनके सहयोगियों ने प्रयोगशाला में परीक्षण करने के लिए तीन विशिष्ट पौधे-आधारित दवाओं का चयन किया, विशेष रूप से सफेद ओक और ट्यूलिप चिनार (दोनों पेड़) और शैतान की छड़ी से व्युत्पन्न (ए) कांटेदार, वुडी झाड़ी)। तीनों का उपयोग युद्ध के दौरान एक सामयिक, या बाहरी के रूप में किया गया, घावों के लिए कुल्ला। पोर्टर की पुस्तक को अपने मार्गदर्शक के रूप में उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने छाल, पत्तियों, गिल्स और पौधों के अन्य भागों से विशिष्ट अर्क का चयन किया। फिर इन यौगिकों को घावों से जुड़ी दवा-प्रतिरोधी बैक्टीरिया की तीन प्रजातियों के खिलाफ परीक्षण किया गया, जैसे कि Acinetobacter baumannii , Staphylococcus aureus और Klebsiella pneumoniae । "हमने पाया कि उन्होंने कई बैक्टीरिया के खिलाफ काम किया है जिन्हें आमतौर पर [मस्सा] घावों में लगाया जाता है - दवा प्रतिरोधी उपभेदों सहित।" "जबकि कुछ ने क्लासिक एंटीबायोटिक गतिविधि का प्रदर्शन किया - जैसे कि विकास को धीमा करना या बैक्टीरिया को मारना - दूसरों ने बैक्टीरिया को सतहों (घावों के लिए महत्वपूर्ण) से चिपकाने या ऊतकों को नष्ट करने वाले विषाक्त पदार्थों के उत्पादन के लिए जिम्मेदार जीवाणु संचार को अवरुद्ध करके कार्य किया। " यह पूछे जाने पर कि क्या डॉक्टर कभी इनमें से किसी एक उपचार से संक्रमण का इलाज करना चाहेंगे, क्वावे ने कहा कि यह संदर्भ पर निर्भर करेगा। "मुझे नहीं लगता कि ये एक प्रणालीगत संक्रमण का इलाज करने के लिए एक मौखिक दवा के रूप में प्रभावी होगा, लेकिन वे घाव की देखभाल में संभावित रूप से उपयोगी हो सकते हैं - शायद एक घाव कुल्ला, हाइड्रोजेल या औषधीय पट्टी के रूप में तैयार किया जाता है," उसने कहा। ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के इतिहासकार और वार स्टफ के लेखक : द स्ट्रगल फॉर ह्यूमन एंड एनवायरनमेंटल रिसोर्सेज के इतिहासकार जोआन ई। कैशिन ने कहा, "इस नए वैज्ञानिक शोध से यह पुष्टि होती है कि सिविल वॉर में इस्तेमाल होने वाली लोक चिकित्सा वास्तव में बैक्टीरिया से लड़ती है और संक्रमण को रोकती है।" अमेरिकी नागरिक युद्ध , गिजमोदो को एक ईमेल में लिखा था। कैशिन ने कहा, "ये चौंका देने वाले परिणाम फिर से साबित होते हैं कि सच्चाई और इतिहास-कल्पना से ज्यादा अजनबी है," कैशिन ने कहा, जो नए अध्ययन में शामिल नहीं थे। आगे देखते हुए, क्वेव यह निर्धारित करना चाहेंगे कि अध्ययन में मनाए गए विशिष्ट जीवाणुरोधी गतिविधियों के लिए कौन से यौगिक जिम्मेदार हैं, और एंटीबायोटिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया से संक्रमित घावों में सबसे आशाजनक अर्क के योगों का परीक्षण करना है। अंतत: क्वावे इन खोजों को वास्तविक दवाओं में अनुवादित देखना चाहेंगे। "शायद सबसे अच्छा कार्यान्वयन एक सामयिक रोगाणुरोधी चिकित्सा उपकरण के रूप में होगा - एक हाइड्रोजेल, घाव कुल्ला, या औषधीय पट्टी की तरह," उसने कहा।

मैकडॉनल्ड्स ने यूएस लास्ट ईयर में 4 प्रतिशत से अधिक अंडे खरीदे मैकडॉनल्ड्स ने यूएस लास्ट ईयर में 4 प्रतिशत से अधिक अंडे खरीदे

जब मैकडॉनल्ड्स ने अपने आपूर्तिकर्ताओं में बदलाव करने का फैसला किया, तो यह बाजारों में कदम रखता है। अमेरिकी फास्ट फूड की दिग्गज कंपनी ने घोषणा की कि वह पिंजरे से मुक्त अंडे को स्थानांतरित कर देगी। मैकडॉनल्ड्स की खरीद के बाद से एक बड़ी बात यह है कि "पिछले साल संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित 43.56 बिलियन अंडे में से 4 प्रतिशत से अधिक था।" यह आंकड़ा The New York Times के पिंजरे-मुक्त घोषणा के कवरेज से आता है। पेपर की रिपोर्ट है कि "मैकडॉनल्ड्स को 10 साल तक का समय लग सकता है, 100 प्रतिशत होने के अपने लक्ष्य तक पहुंचने के लिए जो 'एवियरी सिस्टम' के रूप में जाने जाते हैं," एवररी सिस्टम को फ्री रेंज स्थितियों में भ्रमित नहीं होना चाहिए। वे बस मुर्गियों के लिए कमरे के आसपास पिंजरे और घोंसला चलाने के लिए और बाहर और सामान लटकाते हैं। तो यह उम्मीद करना बेहतर न समझें कि जल्द ही एग मैकमफिन को किसी भी समय स्कार्फ करना शुरू कर दें। अच्छी खबर यह है कि मैकडॉनल्ड्स एक बड़ी पर्याप्त ताकत है कि पिंजरे से मुक्त मुर्गियों से अंडे के लिए इसका कदम कई अन्य लोगों पर सूट का पालन करने के लिए दबाव डालेगा। बर्गर किंग वास्तव में पंच के लिए अपने प्रतिद्वंद्वी को हरा देता है और कहता है कि यह 2017 तक संक्रमण को पूरा करेगा। मैकडॉनल्ड्स की घोषणा के ठीक एक सप्ताह बाद पिंजरे से मुक्त समाचार आता है पूरे दिन नाश्ता परोसना शुरू कर देंगे अमेरिका में निश्चित रूप से इसका मतलब है कि फास्ट फूड रेस्तरां आने वाले वर्षों में more भी more अंडे खरीदेंगे। और फिर, जब मैकडॉनल्ड्स कुछ अधिक खरीदता है, तो वह हजारों नहीं खरीदता है। यह अरबों की खरीद करता है। [ न्यूयॉर्क टाइम्स ] Image via Getty लेखक से adam@gizmodo.com पर संपर्क करें। सार्वजनिक पीजीपी कुंजी PGP फिंगरप्रिंट: 91CF B387 7B38 148C DDD6 38D2 6CBC 1E46 1DB2 2288

हंग्री हैकर्स फास्ट फूड में $ 1,500 चोरी करने के लिए मैकडॉनल्ड्स ऐप का उपयोग करते हैं हंग्री हैकर्स फास्ट फूड में $ 1,500 चोरी करने के लिए मैकडॉनल्ड्स ऐप का उपयोग करते हैं

यह स्पष्ट नहीं है कि एक रहस्यमय हैम्बर्गर हैकर या कई स्कैमर हैं, लेकिन महीनों से , कनाडाई मैकडॉनल्ड्स ऐप, "माई मैकड्स," के उपयोगकर्ता किसी के बारे में शिकायत कर रहे हैं, जो अपने खाते में पहुंच के बारे में अपनी खिला-खिला फ्राँज़ियों को ईंधन दे रहा है। पिछले हफ्ते, कनाडाई पत्रकार पैट्रिक ओ'रुरके, मोबाइल सिरप के प्रबंध संपादक, इस घोटाले के नवीनतम ज्ञात शिकार बने और उन्होंने अपने अनुभव का एक लेख प्रकाशित किया। किसी तरह एक हैकर ने अपने My McD के खाते तक पहुंच प्राप्त कर ली, जो उसके मास्टरकार्ड से जुड़ा था। ऐप में लेन-देन की विफलता थी, पहले दो बार ओ'रूर्के ने इसका उपयोग करने की कोशिश की, उन्होंने कहा, इसलिए उन्होंने इसे छोड़ दिया। लेकिन अगले दो हफ्तों में, किसी और ने अपने मैकबेंडर के लिए इसका इस्तेमाल किया- बिग मैक, मैकफ़रलीज़, चिकन मैकगैगेट्स और पाउटीन के 100 से अधिक भोजन पर $ 2,034 सीएडी ($ 1,509 यूएसडी) खर्च करना। कुछ खरीदारी एक-दूसरे के मिनटों के भीतर हुई। ओ'रूर्के ने सीबीसी से अनुमान लगाया कि शायद एक व्यक्ति ने उसका खाता हैक कर लिया है, "इसे मॉन्ट्रियल में अपने दोस्तों के एक समूह के साथ साझा किया, और वे सभी सिर्फ एक भोजन की होड़ में चले गए।" टिप्पणी के अनुरोध के लिए पहुंची, मैकडॉनल्ड्स ने गिज़्मोडो को ओ'रूर्के के साथ साझा किए गए एक बयान के समान भेजा। "जब हम जानते हैं कि अनधिकृत खरीद से जुड़े कुछ अलग-अलग घटनाएं हुई हैं, तो हम ऐप की सुरक्षा में विश्वास करते हैं," बयान में लिखा है। “हम व्यक्तिगत जानकारी को सुरक्षित रखने के लिए उचित उपाय करते हैं। मैकडॉनल्ड्स भी क्रेडिट कार्ड की जानकारी को संग्रहीत नहीं करता है क्योंकि माय मैकडी के ऐप केवल खरीद की अनुमति देने के लिए भुगतान के साथ एक 'टोकन' रखता है। " यह कथन उपयोगकर्ताओं को "दूसरों के साथ अपने पासवर्ड साझा न करके, अद्वितीय पासवर्ड बनाने और पासवर्ड को बार-बार बदलने" द्वारा ऑनलाइन परिश्रम करने की सलाह देता है। जैसा कि ओ'रूर्के अपने टुकड़े में बताते हैं, मैकडॉनल्ड्स का यह कथन बताता है कि उल्लंघनों का एक बड़ा कारण कमजोर पासवर्ड है। लेकिन जब से ओ'रूर्के ने इसी तरह के My McD उल्लंघनों के बारे में दर्जनों ट्वीट पाए, उन्हें कंपनी के उपयोगकर्ताओं के पासवर्ड प्रथाओं के बारे में संदेह है। उन्हें लगता है कि यह संभव है कि ऐप में सुरक्षा खामी हैकर लोगों के खातों को तोड़ने की अनुमति दे रही है। जब ओ राउरके ने ग्राहक सेवा से शिकायत की, तो एजेंट ने कथित तौर पर उसे फोन पर दर्जनों धोखाधड़ी लेनदेन को पढ़ने के लिए कहा, फिर उसे मैकडॉनल्ड्स की मदद नहीं करने के लिए कहा और उसका बैंक जिम्मेदार था। उनके बैंक ने पैसे वापस कर दिए, शुरुआत में उन्हें बताया कि उनका धोखाधड़ी विभाग संभवतः मैकडॉनल्ड्स को समाप्त कर सकता है और चुराए गए धन की प्रतिपूर्ति के लिए जिम्मेदार है। एक अन्य पीड़ित जिसे कथित तौर पर उसके My McD के ऐप्स के उल्लंघनों के माध्यम से धोखा दिया गया था, ने CBC को बताया कि McDonald's ने यह भी बताया कि उसकी क्रेडिट कार्ड कंपनी रिफंड के लिए जिम्मेदार थी। ओ'रॉर्के ने सीबीसी को बताया, "मुझे यह बहुत चौंकाने वाला लगता है कि मैकडॉनल्ड जैसी बड़ी कंपनी सिर्फ इस तरह की जिम्मेदारी नहीं लेगी।" "उनके पास इन मुद्दों के लिए लोगों की प्रतिपूर्ति करने के लिए पर्याप्त धन से अधिक है।" मैकडॉनल्ड्स ने गिजमोदो को बताया कि "माई मैकड्स ऐप में लगातार सुधार किया जा रहा है और उपयोगकर्ता के अनुभव को अधिक से अधिक सुरक्षित बनाने के लिए एन्हांसमेंट के साथ इसे अपडेट किया जा रहा है।" लेकिन इस बीच कम से कम, एक हैकर के लिए खरीदारी करने से बचने का एक अच्छा तरीका है। यह ऐप आपके फ़ोन को बंद कर देता है।

51 डेस डेस्पूज़, नाडी हा डेकोल्गाडो एल कार्टेल फाल्सो क्यू एस्टोस क्लाइंट्स कॉलोकर्न एन अन मैकडॉनल्ड्स 51 डेस डेस्पूज़, नाडी हा डेकोल्गाडो एल कार्टेल फाल्सो क्यू एस्टोस क्लाइंट्स कॉलोकर्न एन अन मैकडॉनल्ड्स

Jevh y su amigo क्रिश्चियन एस्टाबैन कोमाइन्डो जूनो एक ऊना पैरेड वेया एन अन मैकडॉनल्ड्स डी पियरलैंड, टेक्सास, कुआंडो ट्रैजरोन एल प्लान। “F पोर क्वे नो कॉलगामोस यूना फोटो नुस्त्र्रा अरीबा? - दीजो जाह्व -। मीरा एक तुअरड्रेडर, नो हैट फोटोस डे एसियाटिकोस एन एस्टास परेडेस ”। ला सुआ इबा एक सी ला प्राइरा। सी डिस्क्रैजारोन डे एस्ट्यूडिएंट्स, बुस्केरोन...

अमेरिकी जंक फूड आधिकारिक रूप से दुनिया के बच्चों को बर्बाद कर रहा है अमेरिकी जंक फूड आधिकारिक रूप से दुनिया के बच्चों को बर्बाद कर रहा है

पारंपरिक रूप से स्वस्थ आहार वाले देशों में भी दुनिया भर में भोजन की आदतें खराब हो रही हैं। कारण, मोटापे के अध्ययन की एक नई श्रृंखला के अनुसार, पश्चिमी जंक फूड है। और जब से कहा गया है कि जंक फूड के निर्माता विशेष रूप से विज्ञापन के साथ बच्चों को लक्षित करते हैं, समस्या केवल बदतर होने की संभावना है। New York Times रिपोर्ट: ब्राजील, वियतनाम, दक्षिण अफ्रीका, भारत, मैक्सिको और अन्य पूर्व के गरीब देशों में एक खतरनाक पैटर्न उभर रहा है क्योंकि वे अमीर हो गए हैं, एक अध्ययन में पाया गया है: कई बच्चे खराब पोषण और अभी तक मोटे से ऊंचाई में फंसे हुए हैं। मिस्र में, एक अध्ययन में पाया गया, 2003 के बाद टॉडलर्स में स्टंटिंग बढ़ गई क्योंकि H5N1 एवियन फ्लू को रोकने के लिए होम पोल्ट्री फ्लॉक को बंद कर दिया गया था। उसी समय, टेलीविजन पर और ऐप्स और ऑनलाइन गेम में बच्चों के लिए शीतल पेय, स्नैक्स और शक्कर के अनाज का विज्ञापन बढ़ा; अरब देशों में अकेले कोक और पेप्सी के विज्ञापन पर खर्च छह साल पहले 2012 में $ 400 मिलियन से बढ़कर $ 400 मिलियन हो गया। अध्ययन में यह भी कहा गया है कि मिस्र के एक तिहाई किशोर अधिक वजन वाले हैं, एक आँकड़ा जो निम्नलिखित दो तथ्यों से असंबंधित नहीं हो सकता है: 1994 में, चार मैकडॉनल्ड्स आउटलेट थे, अब 56 हैं; और पिछले 20 वर्षों में, कोक की खपत देश में तीन गुना हो गई है । Lancet और Lancet Global Health में पूर्ण वैज्ञानिक अध्ययन पढ़ें। Photo by reynermedia

शेक शेक का पहला तला हुआ चिकन सैंडविच पूर्णता की तरह दिखता है शेक शेक का पहला तला हुआ चिकन सैंडविच पूर्णता की तरह दिखता है

शेक शेक, शायद दुनिया की सबसे अच्छी बर्गर चेन है और अगर आप असहमत हैं तो शायद आपको यह देखने की ज़रूरत है कि क्या आपको एक नई जीभ मिल सकती है, बस उनके पहले चिकन सैंडविच, एक तले हुए चिकन सैंडविच की घोषणा की, जो एक तले हुए के प्लेटोनिक आदर्श जैसा दिखता है चिकन सैंडविच जैसा दिखना चाहिए (यदि आपको मेयो पसंद है, तो)। क्या यह सैंडविच इसे सर्वश्रेष्ठ तला हुआ चिकन सैंडविच श्रृंखला भी बना सकता है? तला हुआ चिकन सभी तरह से कुरकुरा और कुरकुरे लगता है और मैं पहले से ही मांस के रस की कल्पना कर सकता हूं। अचार बिल्कुल डायनामाइट दिखते हैं और अगर इसे इतनी उदारता से इस्तेमाल किया जाए तो छाछ की जड़ी बूटी की लत लगनी चाहिए। यह केवल शेक शेक के ब्रुकलिन स्थानों पर सीमित समय के लिए आज से उपलब्ध है । यहाँ जंगली में सैंडविच की कुछ तस्वीरें हैं: SPLOID स्वादिष्ट ब्रेन कैंडी है। हमें फेसबुक , ट्विटर और यूट्यूब पर फॉलो करें ।

वाइकिंग वार्लर्स का पेय बीमारी से लड़ने में मदद कर सकता है वाइकिंग वार्लर्स का पेय बीमारी से लड़ने में मदद कर सकता है

एंटीबायोटिक भविष्य के बाद भयानक लगता है, लेकिन यहाँ एक उल्टा है जिसकी आपने कल्पना नहीं की थी: जिंदा रहने के लिए वाइकिंग क्रंक जूस को स्वाइप करना। नए शोध से पता चलता है कि प्राचीन काल में देवता और बर्सकर्स की जीवन शक्ति एक समान थी, जो एक शक्तिशाली औषधि थी। और विज्ञान के साथ हम इसे और बेहतर बना सकते हैं। गिज़मोडो के हैप्पी आवर में आपका स्वागत है। नादानों के लिए मादक द्रव्यों का सेवन। स्वीडन के लुंड विश्वविद्यालय के एक माइक्रोबायोलॉजिस्ट टोबीस ओलोफ्सन ने कहा, "कुछ सौ साल पहले, लोग केवल 30 या 40 साल के थे।" "यदि आपके पास संक्रमणों को रोकने के लिए कुछ था, तो आप अधिक समय तक जीवित रह सकते हैं।" ओलोफ्सन का मानना ​​है कि कुछ शहद की शराब थी। उनके ग्राउंडब्रेकिंग शोध से पता चलता है कि शहद में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले बैक्टीरिया कुछ सबसे कठिन दवा-प्रतिरोधी संक्रमणों से लड़ सकते हैं। अब, अपने विश्वविद्यालय-समर्थित स्टार्टअप कॉनकेला के माध्यम से, वह एक ही औषधीय गुणों के साथ एक प्रोबायोटिक मीड विकसित करने के प्रयास का नेतृत्व कर रहा है। चीन में 7 वीं शताब्दी ईसा पूर्व मीड-मेकिंग के लिए सबसे प्राचीन पुरातात्विक साक्ष्य हैं। लेकिन कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि लोगों को शहद के लिए लंबे समय से दूर किया जा रहा है। "मैं व्यक्तिगत रूप से विश्वास करता हूं कि इंसानों ने अफ्रीका छोड़ने के बाद से शहद को किण्वित करने का तरीका जाना है," केन शरम ने लिखा है निश्चित आधुनिक मार्गदर्शक शहद शराब पर, गिज़मोडो को बताया। कई पुरातत्वविदों के साथ, शरम, अनुमान लगाता है कि हमारे शिकारी-पूर्वजों ने गलती से खोजा, जब मधुमक्खियों में प्राकृतिक रूप से शहद का स्वाद चखा, या एक परिरक्षक के रूप में सड़े हुए फल में शहद जोड़कर। "वे क्या प्राप्त कर रहे थे एक जीवित दवा है" जबकि मीड रिमैन मायावी की उत्पत्ति, इसमें कोई संदेह नहीं है कि हमारे पूर्वज स्वास्थ्य और लंबे जीवन के साथ पेय से जुड़े थे। प्राचीन ग्रीस में, घास को देवताओं का पेय माना जाता था, जिसे आकाश से ओस के रूप में पृथ्वी पर भेजा जाता था। ओडिन, उपचार और लड़ाई के नोर्स देवता, एक बच्चे के रूप में एक बकरी से मीड को चूसकर अपनी ताकत हासिल करने के लिए कहा गया था। और वेलिंगा पहुंचे वाइकिंग योद्धाओं को सामान की ड्राफ्ट के साथ सुंदर युवतियों द्वारा वितरित किया जाएगा। "यह प्राचीन दुनिया भर में जीवन देने वाला तरल था," श्रैम ने कहा। लेकिन यह हाल तक नहीं था कि शोधकर्ताओं ने पूछना शुरू कर दिया कि क्या मीड के उपचार गुणों के साथ हमारे पुराने-पुराने जुनून का वैज्ञानिक आधार हो सकता है। यहीं से ओलोफ्सन का शोध सामने आता है। पिछले एक दशक से वह सूक्ष्मजीवों के संग्रह का अध्ययन कर रहा है, जिसे तथाकथित "लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया" या एलएबी कहा जाता है, जो कि हनीबी की फसल के अंदर रहते हैं, एक विशेष पेट जो कि अमृत संग्रह को समर्पित है। ये जीवाणु रोगाणुरोधी यौगिकों के सूट के एक कमरे से निकलने वाली दवा का एक जीवित कारखाना है, जो रोगजनकों को निशाना बनाते हैं और मारते हैं। 2014 में, ओलोफ़्सन ने एक अध्ययन प्रकाशित किया था जिसमें बताया गया था कि शहद तेरह एलएबी से संक्रमित होता है जो घोड़ों में पुरानी, ​​एंटीबायोटिक प्रतिरोधी घावों का इलाज कर सकता है। लैब में, एक ही माइक्रोबियल कॉकटेल घातक मानव रोगजनकों को समाप्त करता है, जिसमें कुख्यात दवा प्रतिरोधी एमएसआरए भी शामिल है। "इन जीवाणुओं की खोज करना वास्तव में आश्चर्यजनक था," उन्होंने कहा। "प्रत्येक व्यक्ति विशेष हथियार रखता है, और साथ में वे बहुत मजबूत होते हैं।" लेकिन एलएबी सिर्फ शहद के टुकड़ों में नहीं पाए जाते हैं - वे शहद की परिपक्वता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। "अमृत से शहद का उत्पादन करने के लिए, मधुमक्खियों को पानी की मात्रा कम करने की आवश्यकता होती है, जिसमें दो से तीन दिन लगते हैं," ओलोफ्सन ने कहा। उस समय के दौरान, हनीबे अमृत को फिर से इकट्ठा करते हैं, इसे अपने आंत के जीवाणुओं के साथ खत्म कर देते हैं। "यदि बैक्टीरिया के लिए नहीं है, तो शहद सिर्फ एक-दो घंटे में छत्ते में खराब हो जाएगा," ओलोफोर्ससन ने कहा। जैसे ही शहद पकता है और उसकी पानी की मात्रा 20 प्रतिशत से कम हो जाती है, चीनी और नमक बहुत केंद्रित हो जाते हैं, और एलएबी अब जीवित नहीं रह सकता है। आखिरकार, छत्ता परिपक्व, बाँझ शहद के साथ छोड़ दिया जाता है। लेकिन युवा शहद को हमारे शिकार और सभा के दिनों में लबों के साथ लाद दिया जाता है, यह संभव है कि मनुष्यों को लाभ मिले। "हनी हंटर्स बाहर जा रहे थे और पेड़ों से शहद प्राप्त कर रहे थे जो अभी भी 25 से 30 प्रतिशत पानी की मात्रा में थे," ओलोफसन ने कहा। "वे क्या प्राप्त कर रहे थे एक जीवित दवा है।" क्या अधिक है, ओलोफ्सन को संदेह है कि प्राचीन शहद शिकारी अनजाने मधुकोश से अनजाने में औषधीय मीड बना लेते हैं। ओलफ्सन ने कहा, "मोम के कंघों से शहद निकालने के लिए, शहद बनाने वाले उन्हें पानी में डुबो देंगे।" "एक या दो दिन खड़े रहने के बाद, आपके पास एक मादक पेय था।" कुछ साल पहले, ओलोफ़्सन ने इस परिकल्पना का परीक्षण करने का फैसला किया, ताजे शहद से घास का मैदान बनाकर और प्रयोगशाला में इसका अध्ययन किया। और उसने कुछ हैरान करने वाला खोज किया। उन्होंने कहा, "मुझे मिला, 100 मिलियन प्रति ग्राम शहद से 100 बिलियन ग्राम मीड तक गया।" संक्रमण से लड़ने वाले बैक्टीरिया से भरा पेय निश्चित रूप से अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक नुस्खा की तरह लगता है। लेकिन हम सावधान नैदानिक ​​अध्ययन के बिना सुनिश्चित नहीं हो सकते। ठीक यही हाल ओलोफसन अभी करने के लिए अनुदान प्रस्ताव लिख रहा है। "हमने सीखना शुरू कर दिया कि दस साल पहले एलएबीसन ने किस तरह के हथियारों से लड़ाई लड़ी थी।" "यदि आप मीड को पीते हैं, तो आप रक्त में उन पदार्थों को पा सकते हैं, तो हम वास्तव में पुष्टि कर सकते हैं कि हमने दुनिया में सबसे शक्तिशाली पेय पाया है।" स्वाभाविक रूप से, वह खुद को पहले औषधीय मीड-पीने वाले गिनी पिग के रूप में स्वयं सेवा कर रहे हैं। यह एक बहुत प्यारी टमटम की तरह लगता है। लेकिन हम में से बाकी लोग जीवन के इस अमृत को कब आज़मा पाते हैं? चूंकि अनुसंधान अभी भी एक प्रारंभिक चरण में है, ओलोफ्सन का कहना है कि प्रोबायोटिक मीड को अलमारियों को हिट करने से पहले यह एक समय होगा। इस बीच, उन्होंने एक अधिक पारंपरिक शहद वाइन पीना भी शुरू कर दिया, जिसकी उन्हें इस साल के अंत में स्वीडन में बिक्री की उम्मीद है। अन्य मीड-मेकर्स-जिनमें से अधिकांश अपने उत्पाद को बोतलबंद करने से पहले ही निष्फल कर देते हैं - वे कठिन साक्ष्य की प्रतीक्षा कर रहे हैं इससे पहले कि वे औषधीय बूज़ के बारे में बहुत उत्साहित हों। "यह कहना मुश्किल है कि क्या इस बिंदु पर स्वास्थ्य लाभ हो सकता है," Schramm ने कहा। लेकिन वह विचार को पेचीदा पाता है, और यह देखने के लिए उत्सुक है कि अनुसंधान कहाँ जाता है। और अगर क्लिनिकल परीक्षण ओलोफसन की आशा के अनुसार सफल हैं? ठीक है, वह वास्तव में पता लगा सकता है कि ओडिन की ताकत को कैसे बढ़ाया जाए। अगर वह वैज्ञानिक उपलब्धि का शिखर नहीं है, तो मुझे नहीं पता कि क्या है। Follow the author @themadstone Follow the author @themadstone

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