Votre prochain voyage de camping a besoin d'une planche de charcuterie

Le camping est censé consister à « débrancher » et à « apprécier les choses simples », mais cela m'a toujours paru assez compliqué. Dormir et manger à l'extérieur est en fait beaucoup plus difficile que de dormir et de manger à l'intérieur, et cette première nuit dans la nature peut sembler un peu écrasante, surtout si vous avez faim.

Utiliser un réchaud de camping n'est probablement pas si compliqué (je n'ai jamais essayé !), mais installer même la plus petite cuisine après une longue journée de voyage vers votre destination éloignée n'est pas la façon la plus relaxante de commencer votre voyage. Entrez dans le plateau de charcuterie, le repas que Victoria, routard et campeur vétéran (qui a également suggéré le fromage comme collation de randonnée ), savoure lors de cette première soirée mouvementée :

Malgré leur nom fantaisiste et leur réputation de bougie , les planches de charcuterie ne sont rien de plus que de la viande et du fromage (et peut-être des olives et des cornichons) sur une planche ou une assiette . Vous pouvez payer beaucoup d'argent pour la viande si vous le souhaitez, mais il n'y a pas d'exigence de prix par livre à respecter pour que leur tas de viande en tranches soit considéré comme une planche de charcuterie « correcte ».

La partie la plus difficile d'en faire un est de choisir vos viandes, fromages, cornichons et votre système de livraison préféré (j'aime les chips de figue et d'olive de Trader Joe ). Une fois vos choix faits , il ne vous reste plus qu'à découper les fromages en bouchées et à disposer le tout pour que le visuel soit agréable . Le diner est servi.

Pour la charcuterie de camping, le pré-tranchage et le portionnement facilitent grandement la soirée. Si vous voulez être vraiment « sur le coup », vous pouvez même emballer le fromage préparé dans un contenant à lunch segmenté pour enfant , et les cornichons et les olives dans de petits sacs à sandwich. Placez la viande, le fromage et tous les accessoires au sommet de la glacière, conduisez jusqu'à votre camping, puis étalez le tout sur un joli plat ou une planche à découper et profitez-en en regardant des arbres et en écoutant des oiseaux. (Que vous le fassiez avant ou après avoir complètement déballé la voiture, c'est à vous de décider.)

 

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