Salt and pepper

Le chimichurri est la seule sauce qui vaut la peine d'être servie sur un steak

Le chimichurri est la seule sauce qui vaut la peine d'être servie sur un steak

Normalement, je ne crois pas que le steak doive jamais être servi avec de la sauce, parce que quand j'ai une belle tranche de viande rouge dans les mains, je ne veux goûter que ça. L'une des seules exceptions que je ferai est pour le chimichurri, qui a le genre de magie qui peut transformer un steak «inférieur» comme une jupe, une épaule ou un flanc en quelque chose pour lequel je paierais volontiers le prix du faux-filet.

Ces pâtes aux champignons caramélisés contiennent des quantités ridicules de champignons et de saveur

Ces pâtes aux champignons caramélisés contiennent des quantités ridicules de champignons et de saveur

Les champignons sont le Brad Pitt des légumes: un acteur de caractère avec des regards d'homme de premier plan; un champignon qui peut transformer même un rôle de soutien en la meilleure partie du dîner. Vous pouvez les transformer en une humble soupe ou les jeter sur un vieux pain grillé, et vous vous sentirez AF glamour.

Pois frits à l'air en croûte de pommes de terre: un plat d'accompagnement, un plat principal, une collation, un style de vie

Pois frits à l'air en croûte de pommes de terre: un plat d'accompagnement, un plat principal, une collation, un style de vie

J'ai toujours quelques sacs de pois verts dans le congélateur à mélanger dans des pâtes, des ramen instantanés, du riz frit et d'autres plats paresseux qui pourraient être agrémentés d'une touche vive de bonté verte douce. Récemment, je me suis rendu compte que même si j'aime les pois, je les ajoute toujours à autre chose, sans jamais en faire la star de la série.

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