Midwest

Wisconsin Risotto combine la technique du nord de l'Italie avec la saveur du nord du Midwest

Wisconsin Risotto combine la technique du nord de l'Italie avec la saveur du nord du Midwest

Cela a peut-être commencé comme une blague. Un après-midi d'automne paresseux, j'avais fait un risotto au fromage et au maïs.

Sur les traces de la papaye, un régal d'automne insaisissable

Sur les traces de la papaye, un régal d'automne insaisissable

Une paire de papayes sur l'arbre La première fois que j'ai goûté une papaye, c'était dans une glace faite par Zingerman's Creamery à Ann Arbor, Michigan. La saveur était douce, crémeuse et semblable à une banane.

Votre pique-nique dans la cour a besoin de la salade de nouilles ramen, la «salade» du Midwest qui est en fait une salade

Votre pique-nique dans la cour a besoin de la salade de nouilles ramen, la «salade» du Midwest qui est en fait une salade

Tant de nouilles, tant de potentiel. Vous ne trouverez pas de salade de nouilles ramen sur le menu dans aucun restaurant.

Faisons maintenant l'éloge du plat chaud, la bombe aux glucides qui nous rassemble tous

Faisons maintenant l'éloge du plat chaud, la bombe aux glucides qui nous rassemble tous

La semaine dernière, alors que j'écrivais sur la campagne de plats chauds d'Amy Klobuchar, j'ai parcouru les archives de Takeout pour quelques travaux antérieurs sur le plat semi-officiel de l'état du Minnesota. Au cours des dernières années, quelqu'un aurait sûrement écrit quelque chose sur cette concoction la plus typique du Midwest.

Même si Amy Klobuchar n'est pas élue, elle nous a quand même appris le plat chaud

Même si Amy Klobuchar n'est pas élue, elle nous a quand même appris le plat chaud

Klobuchar mettant son plat chaud là où sa bouche est Amy Klobuchar est cinquième dans les sondages du caucus de l'Iowa, mais le sénateur du Minnesota a une mission plus lourde que de simplement briguer la présidence des États-Unis, et dans celui-ci, elle a peut-être réussi: Elle est là pour répandre l'évangile du plat chaud au-delà de son état natal.Le plat chaud, pour les non-initiés, est la nourriture par excellence du Minnesota qui est souvent confondue avec une casserole par des étrangers car elle aussi a de fortes associations avec les soupers d'église, est préparée dans le même type de plat que la plupart des autres personnes utilisent pour les casseroles, et implique également une masse de protéines liées entre elles par une soupe à la crème en conserve.

Le livre de recettes Midwest Made est un hommage sucré et sucré à l'endroit où nous vivons

Le livre de recettes Midwest Made est un hommage sucré et sucré à l'endroit où nous vivons

Couverture, Café Caramel Monkey Bread Midwest Made: Big, Bold Baking From The Heartland est un livre dangereux. Ses recettes demandent d'énormes quantités de beurre et de sucre.

Soyez témoin de la singularité glorieuse du hot-dog qu'est «CHI» Michurri

Soyez témoin de la singularité glorieuse du hot-dog qu'est «CHI» Michurri

Cette période de l'année, nous avons tendance à lancer le terme «miracle de Noël» bon gré mal gré: bonne place de parking, livraison rapide des colis, tante Kathy sautant les célébrations cette année. Mais décembre 2019 nous a apporté un moment de joie et de délice honnête à Baphomet.

Un blizzard record va faire exploser le Midwest

Un blizzard record va faire exploser le Midwest

Brrrr. Le Midwest saute l'automne et se dirige droit vers l'hiver pour terminer la semaine.

Pourquoi le fleuve Mississippi a besoin d'une déclaration des droits

Pourquoi le fleuve Mississippi a besoin d'une déclaration des droits

Au cours de ses 45 années en tant que pêcheur de crevettes dans le sud de la Louisiane, Acy Cooper, originaire de Venise, n'a jamais vu l'industrie souffrir comme elle l'a fait cette année. Pas après les ouragans Katrina et Rita en 2005.

Le Wisconsin devient le premier État du Midwest avec un plan pour devenir exempt de carbone d'ici le milieu du siècle

Le Wisconsin devient le premier État du Midwest avec un plan pour devenir exempt de carbone d'ici le milieu du siècle

Gouverneur du Wisconsin Tony Evers Les impacts du changement climatique ont été réels jusqu'à présent cette année pour le Midwest. Les inondations historiques ont ravagé plusieurs États et ne me permettent même pas de parler de la vague de chaleur du mois dernier.

Les États-Unis viennent d'établir un autre record pour être extrêmement humides

Les États-Unis viennent d'établir un autre record pour être extrêmement humides

Une digue brisée sur la rivière Arkansas, chose courante ce printemps. En avril, l'U.

Pourquoi y a-t-il tant de tornades en ce moment?

Pourquoi y a-t-il tant de tornades en ce moment?

Cela a été un printemps de mauvais temps à travers les États-Unis

La crise des inondations de ce printemps fait partie d'un modèle plus vaste pour les États-Unis

La crise des inondations de ce printemps fait partie d'un modèle plus vaste pour les États-Unis

Les États-Unis ont été confrontés à des inondations historiques ce printemps. Du Midwest à la Californie en passant par les plaines du sud, des précipitations record ont engendré des crues lentes et soudaines.

American Fugitive est une version petite ville de GTA

American Fugitive est une version petite ville de GTA

Je roulais vite dans une vilaine berline. La police me poursuivait et j'essayais de les perdre.

Une grande partie des États-Unis pourrait voir des tornades au cours des cinq prochains jours

Une grande partie des États-Unis pourrait voir des tornades au cours des cinq prochains jours

Une configuration météorologique dangereuse se dessine dans le Midwest ce week-end. De puissantes tempêtes pourraient provoquer des tornades, de la grêle et de la lumière dans la région, mettant des millions de personnes en danger.

Des images de drone `` incroyables '' montrent une tornade qui déchire l'Oklahoma

Des images de drone `` incroyables '' montrent une tornade qui déchire l'Oklahoma

Je n'ai jamais vu de tornade et je n'ai pas beaucoup d'intérêt. Ces choses sont terrifiantes.

Le Minnesota a été touché par de la neige sale cette semaine

Le Minnesota a été touché par de la neige sale cette semaine

C'est de la neige ordinaire. Le temps est bizarre.

`` Nous sommes en crise constante '': une nation tribale toujours sous le choc du cyclone à la bombe du mois dernier fait face à des conditions météorologiques plus extrêmes

`` Nous sommes en crise constante '': une nation tribale toujours sous le choc du cyclone à la bombe du mois dernier fait face à des conditions météorologiques plus extrêmes

C'est ainsi que les inondations de mars 2019 ont laissé la propriété d'une personne sur la réserve de Pine Ridge. Mercredi, une tempête hivernale géante a commencé à frapper le Midwest avec ce qui pourrait représenter jusqu'à 2 pieds de neige, et la réserve de Pine Ridge dans le Dakota du Sud est sur son chemin.

Les prévisions de la prochaine tempête géante du Midwest se sont encore aggravées

Les prévisions de la prochaine tempête géante du Midwest se sont encore aggravées

Une scène d'un blizzard de février 2017 dans le Nebraska. Les conditions de voile blanc reviendront dans le Midwest mercredi.

Des zones inondées du Midwest pourraient être touchées par de fortes chutes de neige cette semaine

Des zones inondées du Midwest pourraient être touchées par de fortes chutes de neige cette semaine

Je suis désolé. J'ai le regret de vous informer que l'hiver n'est pas fini.

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