Jewish American cuisine

Anthony Bourdain Doc sous le feu pour avoir utilisé l'IA pour recréer un sandwich au pastrami parlant

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LOS ANGELES—Les critiques qualifiant cette décision d'utilisation contraire à l'éthique de la technologie, le documentaire Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain a été fustigé mardi pour avoir utilisé l'IA

Comment repérer une bonne recette de bagel

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De tous les produits de boulangerie que vous pouvez préparer à la maison, les bagels sont peut-être les plus intimidants. Ils ne devraient vraiment pas l'être.

Le sandwich aux œufs de poitrine du Texas d'Einstein est fièrement, inauthentique de n'importe où

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Les bagels m'ont beaucoup préoccupé cette semaine après que Food & Wine a publié une liste des meilleurs bagels et d'Amérique et que le New York Times a affirmé que la Californie est maintenant la capitale nationale du bagel. Mais je suis né et j'ai grandi en dehors de Chicago, qui est connue pour son manque de bagels décents (sans parler de la charcuterie), et bien que mes parents fassent régulièrement des pèlerinages à New York Bagel & Bialy à Lincolnwood afin de garder notre maison bien approvisionnée, là étaient des moments où nous devions recourir à l'impensable: les bagels grand public.

Breaking: Vous n'êtes pas obligé de vivre à New York pour trouver un bon bagel près de chez vous

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Ce bagel vient de Californie L'un des plaisirs de la vie à New York, comme tout New-Yorkais vous le dira, est la prédominance des grands magasins de bagels. Partout où vous allez, vous pouvez trouver des bagels frais, accompagnés de fromage à la crème dosés dans des boules de crème glacée.

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