Fermented drinks

La ville de Denver ferme un bar pour fonctionner sans brasserie

La ville de Denver ferme un bar pour fonctionner sans brasserie

DENVER - Citant l'établissement pour une violation flagrante des ordonnances locales, les autorités municipales ont fermé mardi la Green Owl Tavern pour avoir fonctionné sans brasserie. "Après avoir procédé à un examen approfondi des locaux, les agents du département des mœurs n'ont pas pu trouver ne serait-ce qu'un seul robinet offrant de la mousse maison d'origine locale", a déclaré l'agent Paul McIntire, déclarant aux journalistes que leur enquête avait découvert des dizaines de bouteilles de produits en série. dreck comprenant Sam Adams et Corona sans même une session IPA avec une étiquette originale du nom du chien du propriétaire.

Sam Adams brasse de la bière si bonne qu'elle est en fait illégale

Sam Adams brasse de la bière si bonne qu'elle est en fait illégale

Sam Adams n'a sorti sa série Utopias que tous les deux ans depuis son introduction en 2002, et il est facile de comprendre pourquoi. Comme l'explique The Drinks Business, le breuvage est une boisson complexe vieillie en fût et mélangée dont les divers éléments ont passé des éons à se réunir dans ce produit final.

Enfin, une IPA artisanale complexe pour les gens sobres qui aiment la bière

Enfin, une IPA artisanale complexe pour les gens sobres qui aiment la bière

Bienvenue dans Like A Virgin, une chronique dans laquelle nous recommandons une boisson zéro-ABV différente chaque semaine. Ce ne sont pas des « bières proches », ce ne sont pas des « mocktails », ce sont de délicieuses boissons que tout le monde devrait essayer au moins une fois.

Votre bière à boire toute la journée sous le chaud soleil d'été est arrivée

Votre bière à boire toute la journée sous le chaud soleil d'été est arrivée

Bienvenue dans Like A Virgin, une chronique dans laquelle nous recommandons une boisson zéro-ABV différente chaque semaine. Ce ne sont pas des « bières proches », ce ne sont pas des « mocktails », ce sont de délicieuses boissons que tout le monde devrait essayer au moins une fois.

Comment préparer votre premier lot de Kombucha

Comment préparer votre premier lot de Kombucha

Si vous lisez ceci, vous savez probablement déjà ce qu'est le kombucha, mais vous ne savez peut-être pas ce qu'est le kombucha, si vous voyez ce que je veux dire. Peut-être que vous vous sentiez expérimental lorsque vous avez pris pour la première fois une bouteille de GT's Trilogy, et peut-être avez-vous été intrigué par l'expérience curieusement acidulée et pétillante qu'elle vous a offerte, mais vous n'avez probablement pas trop réfléchi à ce qui se passe dans la fabrication de cette boisson bizarre. en premier lieu—ou si vous, oui vous, pourriez participer vous-même au processus.

Mouche des fruits flottant sans vie dans un verre de vin, un sombre rappel des dangers de la gourmandise

Mouche des fruits flottant sans vie dans un verre de vin, un sombre rappel des dangers de la gourmandise

NEW YORK - Exemple effrayant pour tous ceux qui en avaient témoigné, une mouche des fruits flottant sans vie dans un verre de vin lundi aurait été un sombre rappel des dangers de la gourmandise. «Un triste portrait de ce que le destin attend ceux dont les appétits passionnés font rage incontrôlable», a déclaré le patron du bar Jeremy Mitchell, notant que le lourd avertissement se reflétait dans l'image de l'insecte décédé qui a payé le prix fort pour son obsession insatiable, rencontrant sa fin prématurée dans le doux Moscato qu'il désirait.

Obtenez un pack de 12 bières gratuit pour être amer sur Twitter

Obtenez un pack de 12 bières gratuit pour être amer sur Twitter

Bien sûr, il y a tous ces reportages locaux réconfortants sur la façon dont la pandémie a «fait ressortir le meilleur des gens», et même si cela peut être le cas parfois, beaucoup de gens se sentent encore assez amers à propos de tout cela. Si vous avez partagé votre amertume sur Twitter, vous avez peut-être gagné (ou perdu) quelques abonnés, mais plus important encore, vous avez peut-être obtenu de la bière gratuite.

Obtenez de l'argent gratuit de la bière de Sam Adams pour être vacciné

Obtenez de l'argent gratuit de la bière de Sam Adams pour être vacciné

Il n'y a pas de plus grande motivation pour se faire vacciner que de faire votre part pour mettre fin à la pandémie qui a singulièrement redéfini nos vies au cours de l'année écoulée. Et en guise de remerciement pour vos efforts, Sam Adams veut vous donner votre première infusion post-jab sur la maison.

La bière NA de Brooklyn Brewery a le goût d'un tour de magie houblonné

La bière NA de Brooklyn Brewery a le goût d'un tour de magie houblonné

Bienvenue dans Like A Virgin, une nouvelle chronique dans laquelle nous vous recommandons une boisson zéro-ABV différente chaque semaine. Ce ne sont pas des «bières proches», ce ne sont pas des «cocktails sans alcool» - ce sont de délicieuses boissons que tout le monde devrait essayer au moins une fois.

Donnez à votre maison une odeur de bar de plongée, comme vous l'avez toujours voulu

Donnez à votre maison une odeur de bar de plongée, comme vous l'avez toujours voulu

Coin billard du Little Joy Cocktail Lounge à Los Angeles Il nous manque beaucoup de boire à l'intérieur dans les bars de plongée - le faible éclairage, la collaboration avec des amis pour créer la liste de lecture TouchTunes parfaite, des bières nuageuses dans des verres plus nuageux - et nous avons hâte de revenir à leurs environs réconfortants bientôt. Les bars de plongée excellent à offrir une atmosphère non quantifiable mais incomparable, qui ne peut tout simplement pas être reproduite à la maison, même si, euh, certaines marques ont essayé de retrouver la magie de cette manière.

Laissez-vous vos enfants essayer votre boisson alcoolisée?

Laissez-vous vos enfants essayer votre boisson alcoolisée?

Un rédacteur de The Atlantic s'est rendu sur Twitter pendant le week-end pour demander: «Quand un petit enfant vous demande ce que vous buvez et que c'est vraiment du vin, que dites-vous?» La réponse a été rapide et assez universelle: «Je dis que c'est du 'vin'», ont répondu de nombreuses personnes, certains ajoutant que le vin appartient à la catégorie des «boissons pour adultes» qu'ils peuvent aussi consommer lorsqu'ils sont plus âgés. . Mais d'autres sont allés plus loin et ont dit qu'ils avaient étouffé la curiosité de leur enfant en leur laissant une gorgée de leur part.

Le vin sans alcool de Luminara vous fera faire une broche

Le vin sans alcool de Luminara vous fera faire une broche

Bienvenue à Like A Virgin, une nouvelle chronique dans laquelle nous vous recommandons une boisson zéro-ABV différente chaque semaine. Ce ne sont pas des «bières proches», ce ne sont pas des «cocktails sans alcool» - ce sont de délicieuses boissons que tout le monde devrait essayer au moins une fois.

La bière NA de Partake offre le houblon, les agrumes et la sensation d'être inclus

La bière NA de Partake offre le houblon, les agrumes et la sensation d'être inclus

Bienvenue dans Like A Virgin, une nouvelle chronique dans laquelle nous vous recommandons une boisson zéro-ABV différente chaque semaine. Ce ne sont pas des «bières proches», ce ne sont pas des «cocktails sans alcool» - ce sont de délicieuses boissons que tout le monde devrait essayer au moins une fois.

Makgeolli sera-t-il la star de l'alcool en 2021?

Makgeolli sera-t-il la star de l'alcool en 2021?

Les tendances sont fugaces et d'année en année, les gens s'accrochent aux choses. Prenez, par exemple, le seltzer dur.

Aqua ViTea Kombucha pourrait être la meilleure imitation de champagne sur le marché (sans même essayer)

Aqua ViTea Kombucha pourrait être la meilleure imitation de champagne sur le marché (sans même essayer)

Il n'y a pas grand chose qui me manque à boire, mais le champagne me manque. Ce n'est pas que j'ai jamais été un grand buveur de champagne parce que, comme la plupart des gens, j'ai toujours assimilé cela à des occasions spéciales et, grâce à mon catholicisme latent, je suis très mal à me convaincre que je mérite de belles choses.

Le vin en boîte est le meilleur vin de cuisine

Le vin en boîte est le meilleur vin de cuisine

Le vin de cuisine devrait être assez bon à boire, mais pas si bon que vous vous sentiez mal de le jeter dans une sauce ou un ragoût. (Il ne doit en aucun cas venir dans une bouteille qui dit «cuire du vin.

Découvrez cette magnifique carte des aliments fermentés à travers le monde

Découvrez cette magnifique carte des aliments fermentés à travers le monde

Les aliments fermentés ont une très longue histoire, remontant à des milliers d'années. Les humains ont commencé à fermenter avec des produits laitiers dès 10 000 ans avant notre ère.

Les YouTubers ingénieux du Wisconsin transforment la bière en neige

Les YouTubers ingénieux du Wisconsin transforment la bière en neige

Il y a quelques années, lors d'un vortex polaire, j'ai vu de la vapeur rouler sur la rivière Chicago et j'ai eu peur que nous soyons à la fin des jours. Mais il s'est avéré que ce n'était qu'un simple principe scientifique: lorsqu'un liquide est plus chaud que l'air, il produit de la vapeur.

Damrak VirGin, un esprit sans esprit, fait un méchant Mumbai Mule

Damrak VirGin, un esprit sans esprit, fait un méchant Mumbai Mule

Bienvenue dans Like A Virgin, une nouvelle chronique dans laquelle nous vous recommandons une boisson zéro-ABV différente chaque semaine. Ce ne sont pas des «bières proches», ce ne sont pas des «cocktails sans alcool» - ce sont de délicieuses boissons que tout le monde devrait essayer au moins une fois.

Recess est un sirop sobre infusé de chanvre qui ne vous laissera pas sur la touche

Recess est un sirop sobre infusé de chanvre qui ne vous laissera pas sur la touche

Bienvenue à Like A Virgin, une nouvelle chronique dans laquelle nous vous recommandons une boisson zéro-ABV différente chaque semaine. Ce ne sont pas des «bières proches», ce ne sont pas des «cocktails sans alcool» - ce sont de délicieuses boissons que tout le monde devrait essayer au moins une fois.

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