fausse viande

Taco Bell ajoute de la viande à base de plantes à son menu britannique

Taco Bell ajoute de la viande à base de plantes à son menu britannique

Dans une nouvelle sans surprise, Taco Bell ajoute de la viande à base de plantes au menu, mais le problème est que pour le moment, elle n'est disponible qu'au Royaume-Uni. Le substitut végétarien est fabriqué par la société finlandaise Gold & Green, et cette nouvelle nous parvient via The Beet.

Le poulet cultivé en laboratoire fera ses débuts dans un restaurant de Singapour ce week-end

Le poulet cultivé en laboratoire fera ses débuts dans un restaurant de Singapour ce week-end

Le poulet d'élevage vu ci-dessus sera servi à 1880 à Singapour. Singapour est le premier pays au monde à approuver la viande de laboratoire.

Les plumes de poulet sont-elles la nouvelle fausse viande?

Les plumes de poulet sont-elles la nouvelle fausse viande?

Sorawut Kittibanthorn, étudiante en design à l'école d'art Central Saint Martins de Londres, veut que vous remettiez en question ce que vous pensez de l'utilisation des déchets alimentaires d'une manière nouvelle: en réutilisant les plumes de poulet et en les transformant en un produit de fausse viande fascinant.Selon CNN, Kittibanthorn était capable de transformer des composants de plumes de poulet en substituts de viande qui imitent à la fois le poisson et le bœuf.

Pizza Hut fait un pas en avant ...

Pizza Hut fait un pas en avant ...

La Pizza Hut Beyond Italian Sausage Pan Pizza Maintenant qu'il a été prouvé que les viandes végétales ne tueront pas les êtres humains ou le fast-food, il semble logique (et loin d'être impossible) pour les restaurants de passer des hamburgers à la pizza. Il est vrai que la viande n'est pas aussi essentielle à la pizza qu'aux hamburgers - il existe de nombreuses excellentes pizzas dans le monde garnies uniquement de fromage et de légumes.

McPlant? On peut faire mieux que ça

McPlant? On peut faire mieux que ça

McDonald's vient de terminer son appel aux résultats du T3 2020, et bien que la chaîne de restauration rapide ait partagé sa vision de nombreux grands projets à déployer dans un proche avenir (que nous analyserons plus tard), une annonce de l'appel a tout le monde à l'écoute. : En 2021, McDonald's testera un nouveau hamburger végétal sur plusieurs marchés. Le nom de ce nouveau burger? Le McPlant.

L'annonce d'un hamburger végétal de McDonald's plonge le stock de Beyond Meat dans le chaos

L'annonce d'un hamburger végétal de McDonald's plonge le stock de Beyond Meat dans le chaos

Ce matin, McDonald's a annoncé avoir développé son propre hamburger à base de plantes: le McPlant. En fait, les mots exacts du président international Ian Borden étaient que McPlant a été créé «par McDonald's et pour McDonald's.

Qui a faim de pâté de foie de porc cultivé en laboratoire?

Qui a faim de pâté de foie de porc cultivé en laboratoire?

Une société appelée Lab Farm Foods a dévoilé une démonstration de son projet de viande cultivée en laboratoire avec trois prototypes: deux pépites à base de cellules de poulet et un pâté à base de cellules de porc. Cela semble futuriste succulent.

Impossible de ne pas aimer le nouveau sandwich au petit-déjeuner de Starbucks

Impossible de ne pas aimer le nouveau sandwich au petit-déjeuner de Starbucks

Il y a eu des années où, du lundi au vendredi, la seule chose que j'avais le temps de prendre pour le déjeuner chaque jour était le Wrap aux épinards, à la feta et aux blancs d'œufs sans cage du Starbucks voisin du bureau. Le prix oscillait en dessous de 4 $, je me sentais raisonnablement sain et je pouvais tenir une extrémité à l'intérieur du sac en papier et l'enfiler discrètement au-dessus de mon clavier.

Au milieu de la pandémie, nos chariots d'épicerie débordent de fausse viande

Au milieu de la pandémie, nos chariots d'épicerie débordent de fausse viande

Même s'ils sont loin d'envisager un régime entièrement végétarien ou végétalien, de plus en plus d'Américains semblent prêts à essayer la «viande» à base de plantes, et même à l'intégrer plus régulièrement dans leurs repas. C'était déjà vrai avant l'épidémie de COVID-19, mais maintenant U.

Test de goût de la fausse viande: le trader Joe's peut-il battre au-delà de la viande et du burger impossible?

Test de goût de la fausse viande: le trader Joe's peut-il battre au-delà de la viande et du burger impossible?

Les fausses viandes à base de plantes sont si chaudes en ce moment, et chaque jour, il semble qu'une nouvelle entreprise essaie de se lancer dans l'action. Beyond Meat et Impossible Foods se démarquent toujours en tant que deux entreprises fabriquant du faux bœuf qui a le plus goût à la vraie chose.

Martha Stewart considère Beyond Meat comme une bonne chose

Martha Stewart considère Beyond Meat comme une bonne chose

Quand Martha Stewart fait quelque chose, quoi que ce soit - comme discuter de ses aliments «de plaisir coupable» avec Us Weekly - c'est traité comme une révélation. «Martha Stewart Reveals [X]» est une très bonne construction de titre pour tous les médias qui espèrent obtenir des globes oculaires et des clics, parce que c'est Martha Stewart, et quand Martha Stewart fait quelque chose, cela compte.

Préparez-vous à la montée du jacquier, le tofu de 2020

Préparez-vous à la montée du jacquier, le tofu de 2020

La nouvelle série documentaire Netflix Cheer vaut totalement le battage médiatique. L'émission développe toute une série de personnages, y compris la pom-pom girl / influenceuse Gabi Butler et ses parents de scène autoritaires, déterminés à tirer chaque dollar possible des médias sociaux démesurés de leur fille.

Beyond Meat abandonné par la plus grande chaîne de café du Canada après seulement 7 mois

Beyond Meat abandonné par la plus grande chaîne de café du Canada après seulement 7 mois

Le sandwich Beyond Sausage Egg & Cheese, le Beyond Sausage Farmer's Wrap et le sandwich Beyond Sausage Laitue Tomate de Tim Hortons Tim Hortons, la plus grande chaîne de café au Canada, a cessé de vendre les produits à base de plantes Beyond Meat après seulement sept mois, signe que certains consommateurs ne sont pas prêts à échanger tous leurs sandwichs et hamburgers à base de viande contre des alternatives végétariennes. «Nous avons présenté Beyond Meat comme une offre à durée limitée.

Les rouleaux de saucisses végétaliens se sont très bien vendus chez Greggs et les employés sont récompensés

Les rouleaux de saucisses végétaliens se sont très bien vendus chez Greggs et les employés sont récompensés

La chaîne de vente au détail de boulangerie britannique Greggs a connu une excellente année, et pas seulement parce qu'elle épouse toutes les bonnes opinions sur les beignets. L'année dernière, Greggs a présenté une version végétalienne de son rouleau de saucisse bien-aimé, un début si bien accueilli par les masses que les ventes ont dépassé les attentes initiales.

Pourquoi la viande végétale pourrait ne pas réussir à l'étranger

Pourquoi la viande végétale pourrait ne pas réussir à l'étranger

Hier, Impossible Foods a annoncé son intention de se lancer dans le secteur du porc à base de plantes. Les deux grands U.

Impossible Pork régnera sooie! -Preme [Mise à jour]

Impossible Pork régnera sooie! -Preme [Mise à jour]

Mise à jour, 7 janvier 2020: Notre spéculation la plus folle aurait probablement pu être maîtrisée un peu. CNN Business rapporte qu'Impossible Foods a dévoilé le porc à base de plantes comme sa prochaine entreprise.

Hardee's et Carl's Jr. ajoutent plus de Beyond Meat à la fête

Hardee's et Carl's Jr. ajoutent plus de Beyond Meat à la fête

La longue lignée de marques de restauration rapide proposant des plats de viande à base de plantes sur leurs menus ressemble beaucoup à voir les enfants de Von Trapp se présenter à l'appel. Il y a le McDonald's P.

Beyond Burgers arrive chez Costco

Beyond Burgers arrive chez Costco

Le saut vers la vente au détail en entrepôt est un moment très spécial dans la vie de tout produit de consommation, et les substituts de viande à la mode sont prêts pour leurs débuts glamour en vrac. Selon CNN, Costco a annoncé qu'il commencerait à vendre des galettes Beyond Burger dans un paquet de huit paquets jusqu'ici inimaginable, au prix de 14 $.

Rencontrez les gens qui essaient de rendre plausible le goût de viande impossible

Rencontrez les gens qui essaient de rendre plausible le goût de viande impossible

En règle générale, nous ne parlons de la façon dont un produit a un goût «artificiel» ou «chimique» que lorsqu'il n'a pas le goût de l'aliment «naturel» qu'il imite - mais même les meilleurs imitateurs sont, bien sûr, méticuleusement conçus. L'aromatisation est une affaire importante, qu'il s'agisse d'ajouter des notes de charbon à votre hamburger de restauration rapide ou d'ajouter une touche de saison à vos Twinkies.

Le PLT de McDonald n'est pas un Whopper impossible

Le PLT de McDonald n'est pas un Whopper impossible

McDonald's a décidé de se lancer dans le marché de la viande à base de plantes le mois dernier avec le PL basé sur Beyond

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