Épicé

Vous devriez porter des gants lorsque vous travaillez avec des piments forts

Vous devriez porter des gants lorsque vous travaillez avec des piments forts

Getty Images Vous devriez porter des gants lorsque vous travaillez avec des piments forts - même si cela semble être une concession terriblement généreuse à faire à un produit que vous êtes sur le point d'effacer avec votre bouche - car si vous ne le faites pas, vous pourriez commencer à remarquez un picotement au bout des doigts. Oh, merde, vous pourriez penser, en réalisant que retirer vos lentilles de contact plus tard est devenu beaucoup plus difficile.

Épépinez rapidement et en toute sécurité un poivre de Chili avec une petite cuillère

Épépinez rapidement et en toute sécurité un poivre de Chili avec une petite cuillère

Non seulement l'ensemencement d'un piment peut être difficile, mais cela peut aussi faire brûler votre peau si vous ne faites pas attention. Cette méthode de ramassage permet d'enlever les graines facilement et en toute sécurité.

Regardez This Guy Vape the World's Hottest Chili Pepper

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Rencontrez Russel Hawkins. Il adore vapoter.

La sauce piquante Mountain Dew est bonne (en petites quantités)

La sauce piquante Mountain Dew est bonne (en petites quantités)

Il y a quelques semaines, j'ai reçu un e-mail de personnes de Mountain Dew. Ils voulaient m'envoyer quelque chose.

La cocotte Kati Roll est un chef-d'œuvre épicé

La cocotte Kati Roll est un chef-d'œuvre épicé

Le produit fini, plaqué et décoré. Parfois, la nourriture indienne entre en collision avec d'autres cultures.

Pimentez les condiments fades avec de la poudre de wasabi

Pimentez les condiments fades avec de la poudre de wasabi

Je suis un wimp quand il s'agit de la chaleur «rouge» épicée à base de poivre, mais j'ai un seuil élevé pour la chaleur «verte» de compensation des sinus du wasabi et du raifort. Au-delà de tamponner un peu de sushi avec la pâte verte, j'aime garder un pot de poudre autour pour zhuzh des trempettes, des vinaigrettes et de la mayonnaise.

Rendons les tomates épicées grâce au génie génétique, proclament les scientifiques

Rendons les tomates épicées grâce au génie génétique, proclament les scientifiques

Tomates Sûrement, quelqu'un a cuisiné une crevette fra diavolo et s'est dit: «maman mia, ce serait beaucoup plus facile si quelqu'un modifiait génétiquement les tomates pour qu'elles soient épicées», n'est-ce pas? Droite? Une équipe de scientifiques au Brésil et en Irlande a publié un article d'opinion faisant valoir exactement ce point: que de nouvelles techniques d'édition de gènes pourraient faciliter la conception de tomates épicées. Mais ils recherchent plus que de la sauce tomate épicée.

Préparez cette tartinade de prosciutto épicé immédiatement

Préparez cette tartinade de prosciutto épicé immédiatement

Il y a très peu de plats - ou de moments - qui ne peuvent pas être améliorés par l'ajout de graisse, de sel et de chaleur, ce qui peut expliquer la popularité du nduja, un salumi de porc épicé, presque violemment rouge, qui apparaît partout sur les menus. peut être trouvé chez certains épiciers italiens, ce n'est pas exactement omniprésent, et dans la plupart des régions de l'U.

Transformez les fruits de mer en un plat frais et épicé avec de l'eau du Chili

Transformez les fruits de mer en un plat frais et épicé avec de l'eau du Chili

En raison de la paresse et d'un fort désir de ne pas allumer aucune sorte de source de chaleur pendant l'été, je suis devenu un grand fan de plats qui peuvent être préparés sans aucune cuisson réelle. C'est peut-être pourquoi je suis tellement amoureux de l'idée de l'aguachile, dans lequel des fruits de mer super frais sont «cuits» dans une eau épicée aux agrumes et au chili.

Trichez votre chemin vers Kimchi en deux heures

Trichez votre chemin vers Kimchi en deux heures

Le kimchi traditionnel tire sa saveur de la fermentation pendant des jours, de préférence enterré dans une casserole dans la cour, mais si vous avez besoin d'un peu de chou piquant et épicé en ce moment, ChefSteps a un moyen de le préparer en quelques heures. Il est temps de fermenter quoi que ce soit, alors pour obtenir ce zing aigre et funky sans fermentation, vous allez devoir tricher, et vous aurez besoin d'un siphon à fouetter et d'acide lactique.

Étude: les hommes mentent et disent qu'ils aiment que la sauce piquante ait l'air fraîche et dure

Étude: les hommes mentent et disent qu'ils aiment que la sauce piquante ait l'air fraîche et dure

Lorsque vous êtes sur le point de jeter de la sauce sriracha sur vos œufs de brunch, vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous appréciez tant ses bienfaits épicés, ou est-ce que vous vous contentez de jeter, de mordre et de savourer sans réfléchir un délicieux repas? Selon une nouvelle étude de Penn State, votre prédilection pourrait être parce que vous aimez simplement la nourriture épicée - OU, si vous êtes un homme, vous pourriez simplement aimer l'image d'être quelqu'un qui aime la nourriture épicée, c'est-à-dire

Étude : Les hommes mentent et disent qu'ils aiment la sauce piquante pour avoir l'air cool et coriace

Étude : Les hommes mentent et disent qu'ils aiment la sauce piquante pour avoir l'air cool et coriace

Lorsque vous êtes sur le point de jeter de la sauce sriracha sur vos œufs de brunch, vous êtes-vous déjà arrêté pour vous demander pourquoi vous appréciez tant ses bienfaits épicés, ou est-ce que vous jetez, mordez et savourez sans réfléchir un délicieux repas ? Selon de nouvelles recherches de Penn State, votre prédilection pourrait être parce que vous aimez simplement la nourriture épicée - OU, si vous êtes un homme, vous aimerez peut-être l'image de quelqu'un qui aime la nourriture épicée, c'est-à-dire

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