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Food's posts - French uPOST

Nick Douglas Nick Douglas Jul 26, 2019.

Trouvez et mangez la meilleure nourriture locale au monde avec TasteAtlas

Trouvez et mangez la meilleure nourriture locale au monde avec TasteAtlas

J'ai envie d'un gros pain aux œufs et je blâme TasteAtlas . Ce site de chasse aux aliments gluants identifie les boissons et aliments locaux du monde entier, puis vous montre les meilleurs restaurants où les commander. Alors maintenant, j'ai faim de khachapuri géorgien, de citrons Rocca Imperiale et de café blanc Ipoh.

Le café blanc Ipoh , selon TasteAtlas, provient de la ville d'Ipoh,...

Nick Douglas Nick Douglas Jul 19, 2019. 4 comments

Où obtenir des glaces gratuites lors de la Journée nationale de la crème glacée 2019

Où obtenir des glaces gratuites lors de la Journée nationale de la crème glacée 2019

La journée nationale de la crème glacée aura lieu le dimanche 21 juillet. Voici où vous procurer cette crème douce gratuitement ou à bas prix.

Glace totalement gratuite Dippin 'Dots : Mini scoop gratuit pendant une fenêtre de deux heures. Mais cette fenêtre varie d’un endroit à l’autre et vous devez demander la fenêtre à votre magasin le plus proche. Ou passez du temps au Dippin...

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Susannah Chen Susannah Chen Jul 10, 2019.

Conservez la coriandre dans le réfrigérateur avec de l’eau pour la faire durer

Conservez la coriandre dans le réfrigérateur avec de l’eau pour la faire durer

Nous avons déjà discuté de la possibilité de prolonger la courte durée de vie des herbes fraîches en gel des herbes à plat ou les sécher au micro-ondes . Mais soyons honnêtes: il serait préférable que nous trouvions un moyen de prolonger la durée de conservation des herbes fraîches.

Heureusement, quelqu'un l'a fait. J. Kenji López-Alt, notre obsédé culinaire préféré chez Serious Eats,...

Beth Skwarecki Beth Skwarecki Jul 09, 2019.

Essayez ces repas si vous voulez manger moins d'aliments transformés

Essayez ces repas si vous voulez manger moins d'aliments transformés

Le mois dernier, une étude a révélé que les personnes qui mangeaient ultra traité ”Nourriture (pensez aux céréales et aux muffins) mangé plus de calories et pris plus de poids que ceux qui ont mangé un régime moins transformé. Depuis, j'utilise les menus de l'étude comme inspiration pour le petit-déjeuner.

Une nouvelle étude sur l'alimentation confirme vos pires soupçons concernant les...
Patrick Allan Patrick Allan Jul 08, 2019. 11 comments

Faire du ketchup Set-It-and-Forget-It avec une mijoteuse

Faire du ketchup Set-It-and-Forget-It avec une mijoteuse

Si vous êtes fatigué du même ketchup que vous retrouvez dans une bouteille en plastique, vous pouvez en fabriquer vous-même chez vous avec un minimum d'effort ou de compétences culinaires.

Kelli Foster at The Kitchn propose une méthode très simple pour créer votre propre lot de produits de base américains. Vous aurez besoin de conserves de tomates concassées, de vinaigre de cidre, de...

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Alan Henry Alan Henry Jul 08, 2019. 7 comments

Utilisez du lait concentré sucré pour une crème glacée facile, faite maison et sans machine

Utilisez du lait concentré sucré pour une crème glacée facile, faite maison et sans machine

Faire des glaces faites maison est facile. Nous vous avons même montré comment le faire sans machine . Cette méthode de Test Kitchen en Amérique est encore plus simple et permet de produire une crème glacée très lisse et très chocolatée qui se conserve et se conserve au congélateur, comme tout ce que vous pourriez obtenir au magasin.

Faire de la crème glacée délicieuse à deux...

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Andy Orin Andy Orin Jul 07, 2019. 7 comments

5 chaque jour recommande des choses cool à faire à Los Angeles

5 chaque jour recommande des choses cool à faire à Los Angeles

Si vous vivez à Los Angeles ou si vous êtes à la recherche de choses à faire, 5 Every Day est une application astucieuse à la hauteur de son nom. Tout ce que cela fait, c'est recommander cinq choses intéressantes que vous pouvez faire autour de Los Angeles tous les jours de la semaine.

Les suggestions vont des spectacles aux ouvertures de galeries et d’endroits où manger. C'est comme...

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A.A. Newton A.A. Newton Jul 05, 2019.

Boeuf Chuck Plus Que Ragoûts Et Braises

Boeuf Chuck Plus Que Ragoûts Et Braises

L'été approche à grands pas et avec lui la saison des grillades. Alors que les amateurs de steak sont impatients de plier les oreilles à la recherche d'expériences de vieillissement à sec chez eux ou du tomahawk massif sur lequel ils se sont engouffrés, il est assez rare d'entendre quelqu'un qui en raffole. Tu parles d'une occasion manquée: Chuck est une partie de la vache incroyablement...

A.A. Newton A.A. Newton Jul 04, 2019.

Utilisez des biscuits Ritz pour faire des croûtes à la tarte sans cuisson

Utilisez des biscuits Ritz pour faire des croûtes à la tarte sans cuisson

Croûtes de biscuits Graham remplissez une niche de dessert très importante: une croûte rapide et simple pour quand vous voulez une tarte, mais ne peut pas être déplacée pour allumer votre four. En tant que personne qui déteste transpirer et veut littéralement toujours de la tarte, j'aimerais pouvoir être plus excitée à leur sujet.

Préparez une délicieuse croûte à tarte sans cuisson à partir...
Nick Douglas Nick Douglas Jul 03, 2019.

Dites-nous vos trucs de cuisine de rue

Dites-nous vos trucs de cuisine de rue
Piratez votre ville Chaque lundi, nous vous demandons vos meilleurs conseils de ville: conseils de conduite, restaurants, activités et tout autre conseil destiné aux visiteurs et aux habitants. Parfois, le sujet hebdomadaire est une ville spécifique; d'autres fois, c'est un aspect de toutes les villes, afin que tout le monde puisse participer.   

Ma meilleure cuisine de rue a été de...

Claire Lower Claire Lower Jul 02, 2019. 15 comments

Deux conseils pour de meilleurs chips au fromage

Deux conseils pour de meilleurs chips au fromage

Chips de fromage —Qui sont également connus sous le nom de “frico” —est un en-cas facile composé d'un seul ingrédient, qui consiste à faire frire de petits tas de fromage jusqu'à ce qu'ils prennent l'apparence d'un cracker de type dentelle. Ils sont savoureux. Ils sont croquants. Ils sont une excuse élaborée pour manger des piles de fromage et ils peuvent être even better .

Ces chips au...

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Meghan Moravcik Walbert Meghan Moravcik Walbert Jul 01, 2019.

Râpez votre beurre pour le ramollir rapidement

Râpez votre beurre pour le ramollir rapidement

«J'ai besoin de quelques nouveaux raccourcis dans la cuisine», ai-je dit à ma belle-mère récemment. «Je suis pressé ces temps-ci et je dois pick up the pace. ”

«Râpe ton beurre, dit-elle.

je suis désolé, quoi?

«Lorsque vous avez besoin de beurre ramolli, a-t-elle expliqué, mais vous n'avez pas le temps d'attendre, râpez-le et tout se ramollit.»

Pour la cuisson

Le beurre râpé est...

Claire Lower Claire Lower Jun 30, 2019. 19 comments

Que devrions-nous sous vide ensuite?

Que devrions-nous sous vide ensuite?

Bonjour, chers amis, et bienvenue dans une toute nouvelle session de sélection de sujets pour Will It Sous Vide ?, la colonne dans laquelle je fais ce que vous voulez avec mon circulateur à immersion.

La terrine de la semaine dernière n'a été qu'un succès charnu et charnu, mais nous devons maintenant attirer l'attention sur de nouveaux aliments excitants. Je suis bien sûr ouvert à toutes...

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Patrick Allan Patrick Allan Jun 30, 2019. 8 comments

Utilisez du lait à aigre en faisant des crêpes et des gaufres avec

Utilisez du lait à aigre en faisant des crêpes et des gaufres avec

Beaucoup d'entre nous ont tendance à jeter de la nourriture dès qu'elle arrive à la date de péremption indiquée, mais il reste encore beaucoup à utiliser dans cette nourriture. Si vous avez du lait qui commence à se dégrader, vous pouvez toujours le cuisiner comme s'il s'agissait de babeurre.

Cela peut paraître un peu rebutant, mais Dana Gunders, l’auteur du Waste-Free Kitchen Handbook ,...

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Melanie Pinola Melanie Pinola Jun 30, 2019.

Pourquoi il est parfois acceptable de manger du poulet rose après la cuisson

Pourquoi il est parfois acceptable de manger du poulet rose après la cuisson

Vous coupez dans votre poulet entièrement cuit et voyez le rose. Temps de panique? Le jeter dans le four? Pas nécessairement.

Le Kitchn nous rappelle que lorsque toutes les parties du poulet ont atteint une température interne d'au moins 165 ° F, il est sécuritaire de le manger, quelle que soit sa couleur:

L'USDA explique en outre que même la volaille entièrement cuite peut parfois...

Claire Lower Claire Lower Jun 30, 2019. 5 comments

Obtenez des sommets fermes et stables à partir de blancs d'œufs avec une pincée de crème de tartre

Obtenez des sommets fermes et stables à partir de blancs d'œufs avec une pincée de crème de tartre

La crème de tartre («bitartrate de potassium» si vous êtes ringard) est une substance qui a de nombreuses utilisations, mais ses propriétés stabilisantes aideront à amener vos blancs d'œufs à de nouvelles hauteurs résilientes.

Une simple pincée de cet acide blanc et poudré renforce la matrice protéique des blancs d'œufs, leur permettant de devenir belle et mousseuse sans se dégonfler...

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Claire Lower Claire Lower Jun 30, 2019. 4 comments

Créez des biscuits automnaux adorables avec de vraies feuilles comme modèles

Créez des biscuits automnaux adorables avec de vraies feuilles comme modèles

De nos jours, il semble qu'il y ait un emporte-pièce pour chaque saison et chaque jour férié, mais je n'ai tout simplement pas d'espace de stockage pour les chapeaux, les cœurs and jolies feuilles d'automne du père Noël. Heureusement, il existe un moyen élégant (et gratuit) d'obtenir de jolis biscuits en forme de feuille: rassemblez-les simplement dans la nature.

Epicurious vous guidera...

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Nicole Dieker Nicole Dieker Jun 30, 2019.

Fausse viande Smackdown: Impossible Burger vs Beyond Burger

Fausse viande Smackdown: Impossible Burger vs Beyond Burger

J'ai mangé beaucoup de hamburgers végétariens dans ma journée.

J'ai été végétarien pendant cinq ans avant de décider qu'il serait beaucoup plus facile d'être le genre de personne qui mange de la viande “à l'occasion” —Qui, de nos jours, a tendance à inclure de la viande servie dans la maison de quelqu'un d'autre ou commandée au restaurant lorsque le seul choix végétarien est soit un tas...

A.A. Newton A.A. Newton Jun 30, 2019.

Essayez d’utiliser Feta dans Saag Paneer pour un twist piquant

Essayez d’utiliser Feta dans Saag Paneer pour un twist piquant

Peu importe qui vous êtes ou ce que vous faites dans la vie, dîner sur la table peut sembler une tâche impossible. Après une journée complète de développement de recettes ( ou se battre avec mon triste cerveau ) Je préférerais ronger un bloc de fromage ou sauter complètement le dîner plutôt que de salir plus de plats. Donc, je regarde beaucoup de chaînes de télévision et j'achète beaucoup...

Stephanie Lee Stephanie Lee Jun 30, 2019. 3 comments

Votre bière est sur le point d'obtenir des informations nutritionnelles plus claires

Votre bière est sur le point d'obtenir des informations nutritionnelles plus claires

La bière est parfois appelée "pain liquide", mais la seule façon de savoir si cela correspond vraiment à son contenu nutritionnel est si vous la recherchez réellement, car la bière ne porte généralement pas d'étiquette. Cela est sur le point de changer pour certaines de vos bières préférées.

Les étiquettes qui vous disent si la nourriture est saine

Oubliez les mots «Sans gras», «Naturel»...

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