Taco John's Potato Olés pourrait être les meilleurs patates de la restauration rapide

Fast food frites
2019-04-18 10:00.

Les frites dominent les accompagnements de pommes de terre de la restauration rapide, un arrangement que la plupart d'entre nous tiennent pour acquis. Réveillez-vous, mouton, car il ne doit pas en être ainsi. Oser rêver! Aucun manque de respect pour la satisfaction salée et moelleuse d'un alevin de McDonald's fraîchement sorti de l'huile . Cela ne peut être nié. Mais il existe des options encore plus savoureuses, plus croustillantes, si l'on sait où chercher.

Et il faut se tourner vers Taco John's. La chaîne de restauration rapide mexicaine a commencé à Cheyenne, Wyoming en 1968, puis s'est étendue à l'ouest et au sud, se regroupant dans les États carrés que la plupart des Américains ont du mal à identifier sur une carte: Nebraska, Montana, Iowa, Dakota. Les tacos de Taco John sont adéquats - la chaîne a déposé la marque Taco Tuesday en 1989 - ils n'expliquent guère une telle profusion géographique. Son destin manifeste a été conduit, je suppose, par Potato Olés.

Ces pépites de joie en forme de disque ont une longueur d'avance sur les frites de plusieurs manières. Tout d'abord, reconnaissons-le, son nom est incroyable. Il s'agit essentiellement de l'emoji de dame qui danse en robe rouge sous forme écrite. Le slogan de Taco John est Olé The Day, et contrairement au Live Mas de Taco Bell, cela ne veut même rien dire. Mais peu importe, cela vous a fait penser à Potato Olés. Deuxièmement, et plus substantiellement, la forme circulaire de Potato Olés lui confère un extérieur expansif et net ainsi qu'un grand intérieur moelleux, un peu comme les hachis Burger King. Troisièmement, les Olés sont assaisonnés avec ce qu'on dit être un mélange de sel assaisonné de Lawry, de cumin, de paprika et de poivre de Cayenne. Ce n'est pas écrasant, mais cela donne à Olés l'avantage sur les frites simples et salées dans mon livre. Quatrièmement, bien que savoureux, les Olés sont une toile vierge. On peut choisir parmi des sauces de ranch, de guacamole, de nacho ou de crème sure. Ils sont également excellents dans le ketchup. Nommez un autre spud de restauration rapide qui peut revendiquer une telle polyvalence! Enfin, les Olés sont servis dans une petite tasse, qui est beaucoup plus facile à manipuler lorsque vous sortez d'un service au volant qu'un sac à frites fragile. Il tient même dans un porte-gobelet de voiture.

J'ai exposé mon cas et je sais que les fans d'Olés sont légion. Il y a quelques étés, lorsque j'étais nouveau à Missoula, dans le Montana, j'ai pointé du doigt un penthouse vitré au sommet d'un immeuble de premier ordre du centre-ville. "Qui vit ici?" J'ai demandé à mon ami, un résident de toujours. "Le gars qui franchise un tas de Taco John's," répondit-il. Je ne sais pas si c'est vrai, mais je le crois. Les pommes de terre Olés ne sont pas seulement la hauteur des pommes de terre de restauration rapide, mais de minuscules dublons dorés sur lesquels on pourrait construire tout un empire.

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