RIP achats impulsifs de collations en ligne

épicerie
2018-05-31 06:19.

L'évolution de la manière dont les Américains achètent leurs produits d'épicerie a des conséquences pour les caissiers , pour les magasins , pour les consommateurs . Mais maintenant vient la nouvelle que l'essor des achats en ligne et des postes de paiement automatique a fait une victime inattendue: les achats impulsifs de collations. Food Navigator rapporte sur les données d'Euromonitor montrant que les bonbons et les collations des Américains à la caisse connaissent un ralentissement grâce, eh bien, au déclin des lignes de caisse.

Selon l'analyste d'Euromonitor Jared Koerten, 70% des achats de collations sont imprévus, probablement le résultat de vos yeux ennuyés qui se sont posés sur ce Kit-Kat alors que vous attendez qu'un caissier appelle le reste de vos courses. «Le problème avec les caisses automatiques est que vous êtes entièrement engagé dans le processus de paiement. Je n'ai pas ce moment pour regarder autour de moi », a déclaré Koerten lors de la récente Sweets & Snacks Expo à Chicago. Et c'est si les gens arrivent même au magasin. La montée en puissance de la commande et de la livraison de produits d'épicerie en ligne sonne également la sonnette d'alarme pour les entreprises de collations, car vous êtes moins susceptible de rechercher des barres chocolatées en ligne que vous ne le seriez à la caisse.

Il y a cependant un groupe qui pourrait être encouragé par cette nouvelle: les parents. Quand je fais mes courses avec ma mère enfant, je me souviens qu'elle a essentiellement emprisonné mon frère et moi à l'intérieur du chariot en métal pour nous empêcher de jeter chaque paquet de gomme Fruit-Stripe sur le tapis roulant. De retour dans la journée, avec des chariots de banlieue pleins alignés à cinq mètres de profondeur au registre, cette attente à la caisse pouvait prendre 10 minutes complètes. C'est plus qu'assez de temps pour glisser secrètement de la gomme, et peut-être des Gushers pendant que j'y étais. Il est étrange de penser que cette transgression de l'enfance - essayer de glisser des collations dans le chariot à la caisse - deviendra une tache obsolète de la nostalgie de l'enfance.

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