Que mange un footballeur vegan ? beaucoup de crêpes

Quand je regarde un joueur de ligne de la NFL, je pense « steak ». Je pense « des portions pleines de pommes de terre ». Je pense aussi au « pudding », mais je pense que cela peut être dû à une réponse pavlovienne étrange, car qui n'aime pas le pudding ? Mais maintenant, quand je regarde le plaqueur défensif des Patriots Lawrence Guy – tous les 315 livres de lui – je pense « chou-fleur ». Dans une interview avec GQ , Guy a expliqué qu'il est végétalien depuis 10 ans.

Selon GQ , le joueur de ligne de 31 ans a progressivement commencé à supprimer les produits d'origine animale il y a 10 ans au début de sa carrière dans la NFL. Ce faisant, il a rejoint d'autres athlètes à base de plantes comme Venus Williams et Chris Paul en s'appuyant sur la puissance des plantes pour alimenter des entraînements intenses. Guy a déclaré à GQ qu'il avait commencé par éliminer les « produits à base de viande rouge lourde », en supprimant finalement les produits laitiers lorsque son « corps et ses articulations se sentaient mieux ».

Maintenant, il dit que le régime l'aide à récupérer plus rapidement et à mieux performer. "Vous êtes battu sur ce terrain tous les jours", a déclaré Guy à ESPN . « Votre corps a plus que jamais besoin de nutrition pour récupérer. Quelle est la meilleure façon de le faire? Je pense que c'est à base de plantes.

Comme vous pouvez vous y attendre, les repas de Guy sont assez riches en glucides. Il a dit à GQ que son petit-déjeuner comprend généralement des crêpes sans produits laitiers et des pommes de terre rissolées au chou-fleur, suivis de collations comme des jus verts, des smoothies et des avocats. Pour le dîner, il se rend généralement dans la zone des pommes de terre, bien qu'il dise qu'il était sur un "engouement pour le chou-fleur" au plus fort de la pandémie . GQ écrit que la femme de Guy, Andrea Aparicio, a servi de tout, du riz au chou-fleur et des pommes de terre rissolées à la pizza et la lasagne à base de chou-fleur.

Guy mentionne qu'il doit se concentrer sur le maintien de son poids au plus fort de la saison. "Perdre du poids n'a jamais été un problème pour moi, maintenir et prendre du poids était plus un problème", dit-il. « Plus je mange de patates douces, mieux je maintiens mon poids. Donc tout cela s'intensifie au cours de la saison. Plus de crêpes le matin, du riz à l'avoine, des trucs comme ça.

Il dit aussi qu'il n'est pas seul ; il a des coéquipiers qui sont également végétaliens, il est donc capable de parler aux autres de ce qu'il faut manger, comme des discussions sur leurs types de mélanges à crêpes préférés. Au final, Guy est une preuve supplémentaire qu'un régime performant ne doit pas nécessairement s'articuler autour d'un apport quasi constant de poulet et d'œufs grillés, et peut être entièrement à base de plantes. Ce qui est assez génial.

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