Les meilleurs et les pires aliments pour le compostage

En tant que partisans du compostage (ou du moins d' utiliser des restes de cuisine comme engrais pour plantes ), nous sommes toujours à la recherche de trucs et astuces qui pourraient améliorer le processus, ou (mieux encore) le rendre plus facile. Cela inclut de savoir ce qui devrait et, tout aussi important, ce qui ne devrait pas finir dans le tas ou le bac de compost.

Heureusement, Maki Yazawa de Well+Good a écrit un article décrivant les meilleurs et les pires aliments à composter. Voici ce qu'il faut savoir.

Selon les recherches de Yazawa, y compris des entretiens avec des experts, il existe certains des meilleurs aliments à composter :

Celui-ci est bien connu, mais un classique pour une raison : le marc de café contient de l'azote, ce qui facilite le processus de compostage. De plus, si vous utilisez des filtres à café non blanchis, ceux-ci peuvent également être compostés. Idem pour le thé : tant que le sachet de thé est biodégradable et fabriqué à partir de matériaux compostables, n'hésitez pas et jetez le tout dedans.

Les fruits, en général, sont des ajouts populaires aux tas de compost, grâce à tous les nutriments qu'ils fournissent. Cependant, certaines parties mettent plus de temps à se décomposer, comme les noyaux des avocats ou des fruits à noyau (comme les pêches et les nectarines), ou les écorces dures (comme certains types de melon). C'est aussi une bonne idée de garder un œil sur la quantité de fruits acides, comme les tomates et les agrumes, que vous ajoutez au tas de compost, car ils peuvent altérer son pH.

Pendant ce temps, les légumes sont beaucoup plus faciles à composter, principalement parce qu'ils peuvent être entiers, sous forme de restes, pourris, cuits ou crus.

Les restes, y compris "les légumes, les céréales et les pâtes désossés, ainsi que les morceaux de viande maigre et de protéines désossés" peuvent tous être compostés, écrit Yazawa .

Alors que techniquement, la plupart des aliments peuvent être ajoutés à un tas de compost, l' Environmental Protection Agency (EPA) déconseille d' inclure les éléments suivants, principalement parce qu'ils peuvent provoquer des odeurs nauséabondes ou attirer des parasites :

Enfin, l' EPA dit d'éviter de composter les feuilles ou les brindilles de noyer noir, car elles libèrent des substances qui pourraient être nocives pour les plantes.

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