Les meilleures tomates en conserve sont moins chères et plus savoureuses que la concurrence gastronomique

Les tomates San Marzano sont souvent considérées comme les meilleures tomates en conserve que l'on puisse acheter, mais elles peuvent être un peu chères. Cependant, selon Epicurious, la tomate en conserve la plus savoureuse n'est pas une San Marzano, et c'est un peu moins cher.

Dans un test de goût à l'aveugle de cinq tomates en conserve différentes, les tomates prunes pelées entières Red Pack cultivées aux États-Unis ont battu San Marzanos en termes de saveur (et de prix!):

Cela ne veut pas dire que les San Marzanos sont mauvais - les tomates entières pelées de style Muir Glen San Marzano sont arrivées en seconde position - mais il est bon de savoir que vous pouvez obtenir une excellente tomate en conserve à un prix très abordable.

Les tomates en conserve de San Marzano en valent-elles vraiment la peine? | Épicureux

Photo de Stacy .

Suggested posts

Comment préparer votre premier lot de Kombucha

Comment préparer votre premier lot de Kombucha

Si vous lisez ceci, vous savez probablement déjà ce qu'est le kombucha, mais vous ne savez peut-être pas ce qu'est le kombucha, si vous voyez ce que je veux dire. Peut-être que vous vous sentiez expérimental lorsque vous avez pris pour la première fois une bouteille de GT's Trilogy, et peut-être avez-vous été intrigué par l'expérience curieusement acidulée et pétillante qu'elle vous a offerte, mais vous n'avez probablement pas trop réfléchi à ce qui se passe dans la fabrication de cette boisson bizarre. en premier lieu—ou si vous, oui vous, pourriez participer vous-même au processus.

À quel point la vinaigrette périmée est-elle dangereuse ?

À quel point la vinaigrette périmée est-elle dangereuse ?

Pour une raison quelconque, les personnes d'un certain âge aiment collecter des bouteilles de vinaigrette périmée. En fait, une bouteille de vinaigrette Trader Joe's Green Goddess récemment expirée dans mon propre réfrigérateur n'est qu'une preuve de plus que je me transforme lentement en ma grand-mère, un aliment à la fois (le paquet de bologne bon marché ne fait que le confirmer).

Related posts

10 vinaigres que vous devriez avoir dans votre cuisine (et comment les utiliser)

10 vinaigres que vous devriez avoir dans votre cuisine (et comment les utiliser)

J'adore l'acide. La grande majorité des aliments, qu'ils soient salés ou sucrés, sont améliorés par une touche d'acidité vive.

Comment choisir un meilleur Munchie

Comment choisir un meilleur Munchie

Chaque consommateur de THC est familier avec un petit phénomène connu sous le nom de «grignotines», et un très mauvais cas d'entre eux peut vous laisser entasser dans une collation après une collation, sans jamais vous sentir pleinement satisfait des différentes saveurs qui ornent votre palais. Je n'ai pas trouvé de solution unique pour les grignotines, mais j'ai trouvé que se concentrer sur la texture - pas seulement sur la saveur - peut aider à apprivoiser la bête à grignoter.

Vous devriez gaufrer du riz, oui, vous devriez

Vous devriez gaufrer du riz, oui, vous devriez

J'aime le riz. Je l'aime fraîchement cuit, tout moelleux et tendre, ou frit croustillant et couronné d'un œuf qui coule.

Ajoutez quelque chose d'amer à votre highball

Ajoutez quelque chose d'amer à votre highball

La beauté d'un highball réside dans sa simplicité: l'alcool est combiné avec le non-alcool, qui prend généralement la forme d'une boisson gazeuse populaire. Certaines personnes superposent les deux ingrédients pour un bel effet ombré, mais j'aime bien remuer le mien et peut-être garnir d'un quartier d'agrumes ou d'une bande de zeste.

MORE COOL STUFF

La star de «The Challenge» Ashley Kelsey et le joueur de la NFL Kerryon Johnson accueillent leur fille

La star de «The Challenge» Ashley Kelsey et le joueur de la NFL Kerryon Johnson accueillent leur fille

L'ancienne championne de "The Challenge" Ashley Kelsey et le porteur de ballon de la NFL Kerryon Johnson accueillent leur premier bébé ensemble, leur fille Snoh ​​Marie.

'Genera+ion' Saison 1 : la partie 2 fixe la date de première sur HBO Max et les fans réagissent à la bande-annonce

'Genera+ion' Saison 1 : la partie 2 fixe la date de première sur HBO Max et les fans réagissent à la bande-annonce

HBO Max confirme la date de sortie de la saison 1 de "Genera + ion" : partie 2 et les fans de la série réagissent à la bande-annonce.

"Black Ink Crew": Krystal confirme sa rupture avec Rok et dit qu'elle veut un "homme solide"

"Black Ink Crew": Krystal confirme sa rupture avec Rok et dit qu'elle veut un "homme solide"

La star de 'Black Ink Crew', Krystal, a confirmé sa rupture avec Rok lors d'un Instagram Live où elle a expliqué ses problèmes avec lui.

« Le défi » : Fessy Shafaat veut organiser un match de boxe contre CT Tamburello

« Le défi » : Fessy Shafaat veut organiser un match de boxe contre CT Tamburello

La star de 'The Challenge', Fessy Shafaat, a déclaré qu'il voulait affronter CT Tamburello dans un match de boxe après le prochain événement à la carte.

5 choses à savoir sur le « nouvel » océan Austral

5 choses à savoir sur le « nouvel » océan Austral

L'océan Austral est enfin officiellement reconnu, bien que les scientifiques le sachent depuis plus d'un siècle.

Histoire incroyable : lorsque les prisonniers de guerre de la Seconde Guerre mondiale ont organisé des Jeux olympiques dans un camp nazi

Histoire incroyable : lorsque les prisonniers de guerre de la Seconde Guerre mondiale ont organisé des Jeux olympiques dans un camp nazi

Pour les officiers militaires polonais autorisés à participer, les jeux étaient une célébration de l'humanité à une époque de mort et de destruction. Mais ces jeux démontrent – ​​à ce jour – l'incroyable pouvoir de guérison du sport.

La France envoie le "Mini Me" de Lady Liberty à New York

La France envoie le "Mini Me" de Lady Liberty à New York

Une statue de la Liberté en bronze de 9 pieds moulée à partir du modèle en plâtre original arrive en Amérique. C'est en l'honneur de la longue amitié entre la France et l'Amérique, et sera un moment fort de la célébration du Jour de l'Indépendance de New York.

Comment l'échelle de Mohs classe la dureté

Comment l'échelle de Mohs classe la dureté

L'échelle de dureté de Mohs est utilisée par les géologues et les gemmologues pour aider à identifier les minéraux à l'aide d'un test de dureté. Comment ça marche?

Wasabi le Pékinois remporte le prix Best in Show au Westminster Dog Show 2021

Wasabi le Pékinois remporte le prix Best in Show au Westminster Dog Show 2021

Wasabi le chien pékinois remporte la couronne du vainqueur de l'exposition canine du Westminster Kennel Club 2020, Siba le caniche standard

Beyoncé souhaite à ses jumeaux Rumi et Sir un joyeux 4e anniversaire

Beyoncé souhaite à ses jumeaux Rumi et Sir un joyeux 4e anniversaire

"Quoi de mieux qu'un cadeau... 2", a écrit Beyoncé sur son site Internet, souhaitant à ses jumeaux Rumi et Sir un joyeux 4e anniversaire

La star de l'OITNB, Taryn Manning, est fiancée à la fiancée Anne Cline

La star de l'OITNB, Taryn Manning, est fiancée à la fiancée Anne Cline

"C'était le OUI le plus facile que j'aie jamais dit!" Taryn Manning a déclaré à TMZ

Joe Biden dit que la reine Elizabeth « était très aimable » après sa visite : elle « m'a rappelé ma mère »

Joe Biden dit que la reine Elizabeth « était très aimable » après sa visite : elle « m'a rappelé ma mère »

Le président Joe Biden et la reine Elizabeth ont discuté de leurs collègues dirigeants mondiaux lors de leur réunion dimanche au château de Windsor dans le cadre du troisième jour du sommet du G-7

D'après la génération Z, je suis « Cheugy ». Mais je n'ai jamais été un millénaire à la mode de toute façon

Le point de vue d'un Zillennial sur la guerre des cultures intergénérationnelles et la chute de "l'esthétique des filles du millénaire"

D'après la génération Z, je suis « Cheugy ». Mais je n'ai jamais été un millénaire à la mode de toute façon

Je n'ai pas pu m'empêcher de rouler des yeux la première fois que j'ai entendu le mot cheugy. Le terme inventé à ce moment-là était déjà devenu une sensation virale sur TikTok, déclenchant un débat fébrile et ravivant la guerre de la culture millénaire-Gen Z.

Pourquoi ma tour PC ressemble-t-elle à un arc-en-ciel ?

Pourquoi j'ai arrêté de jouer sur PC et pourquoi je suis de retour 20 ans plus tard

Pourquoi ma tour PC ressemble-t-elle à un arc-en-ciel ?

Je viens d'acheter un nouveau PC (ce qui était un processus horriblement difficile en soi) et je ne peux pas croire à quel point les choses ont changé. Mon bureau a un panneau de verre et brille de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel (le clavier et la souris font de même).

Sayulita — Joyau de la Couronne de la Riviera Nayarit

C'est une jungle là-bas avec des crabes terrestres. Littéralement.

Sayulita — Joyau de la Couronne de la Riviera Nayarit

Nous avons eu du mal à suivre la carte que l'hôtel nous avait donnée. C'était un raccourci vers la ville, nous a-t-on dit.

Cinq livres de non-auto-assistance et de non-fiction que vous allez vous gaver

Cinq livres de non-auto-assistance et de non-fiction que vous allez vous gaver

Et gardera dans votre esprit jusqu'à votre mort. Si vous êtes comme moi, vous avez des doutes sur le genre d'auto-assistance et n'avez pas non plus beaucoup d'œil pour la fiction.

Language