Le nouveau wrap au curry de chou-fleur de Subway aurait peut-être fait de moi un passionné de Subway

choufleur métro Vegan
2020-03-04 06:42.

Je ne suis pas une personne qui mange régulièrement (d'accord, jamais) chez Subway, car c'est une chaîne qui m'a déçu trop souvent auparavant. Mon fils de près de 13 ans, cependant, a développé un goût prononcé pour Subway, car il peut se le permettre avec son allocation et peut personnaliser son sandwich pour y inclure ce qu'il choisit. Le métro, semble-t-il, est un rite de passage pour un garçon qui devient un homme, c'est pourquoi j'essaye d'atténuer mes grognements quand il veut partir. Normalement, je le laisse rentrer seul pour qu'il puisse pleinement apprécier son indépendance, pendant que je me mets dehors, discutant avec des pigeons affamés et chassant occasionnellement l'écureuil. Mais aujourd'hui il faisait particulièrement froid et venteux dehors et, n'ayant pas de pigeons pour me tenir compagnie, j'ai décidé de le rejoindre dans la chaleur torride de Subway. Et pour la première fois depuis des années, j'ai été obligé de commander quelque chose pour moi-même: le chou-fleur au curry Signature Wrap, fait avec les nouveaux beignets de chou-fleur croquants de Subway.

Subway a annoncé qu'il allait tester cette nouvelle option végétalienne il y a seulement quelques semaines, et elle est actuellement en version limitée à Seattle et Baltimore. Normalement, ici à The Takeout , nous ne passons pas en revue les choses en version limitée, car nous ne voulons pas que tout le monde soit trop chaud et dérangé pour quelque chose sur lequel il ne peut pas mettre la main. Mais nous avons décidé de faire une exception à cette règle, car contrairement à des articles comme Chicken & Donuts de KFC , dont nous savions tous qu'ils allaient être déployés dans tout le pays, ces beignets de chou-fleur sont végétaliens, et je crains que les articles végétaliens qui ne le font pas commencer par les mots «au-delà» ou «impossible» pourrait ne pas avoir de chance. Je vous implore, nos chers lecteurs, d'exiger que Subway apporte cette enveloppe à chacun de ses 24 000 emplacements, car dans le monde souvent décevant des emballages, c'est tout simplement exceptionnel. C'est le genre de sandwich qui pourrait faire de moi un client Subway aussi dévoué que mon fils. J'ai fini de le manger il y a seulement une heure, et je pense déjà à la façon dont j'aimerais le manger pour le déjeuner demain.

Le chou-fleur au curry Signature Wrap est livré dans la tortilla de votre choix (j'ai choisi la tomate) remplie d'oignon rouge, de poivrons verts, de piments bananes et de quatre galettes de chou-fleur panées croustillantes, arrosées de la nouvelle sauce au curry Subway à base de poivron rouge, basilic, noix de coco lait, poudre de curry, piment rouge, ail et gingembre. Il y a beaucoup de saveurs agressives en jeu ici, et j'étais certain que dans la vraie mode de la restauration rapide, il y en aurait une qui noyait le reste. Ce n'était pas miraculeusement le cas. Les piments bananes, toujours mon ajout préféré, ont frappé le palais en premier avec une violente gifle d'acide, mais ils sont immédiatement équilibrés et profonds par la sauce curry absolument remarquable (selon les normes de la restauration rapide), que je suis franchement étonné que Subway ait tiré. de. Il est bien arrondi et succulent sans être trop cher pour que vous vous demandiez si les autres composants de la pellicule servent à un autre objectif que le remplissage. J'ai pu goûter chaque ingrédient clairement, mais pas individuellement - tout ici travaille ensemble pour le plus grand bien. C'est un sandwich très socialiste.

Comme c'est mon travail de suranalyser les sandwichs au lieu de simplement les pousser directement dans mon visage, je me suis concentré sur les galettes de chou-fleur, qui sont également disponibles dans un chou-fleur Ranch Signature Wrap ou seules en tant que trempettes de chou-fleur avec votre choix de sauce. Ils sont phénoménaux. Je craignais que l'intérieur ne soit mou ou, pire encore, hot-dog, mais il s'est avéré être très similaire à McDonald's Hash Browns. La saveur est incontestablement celle du chou-fleur, mais comme son meilleur moi possible. (Le chou-fleur est un légume crucifère, ce qui signifie que s'il est préparé sans précaution, il aura à la fois l'odeur et le goût des pets chauds et nocifs.)

Si les galettes de chou-fleur restent au menu, elles seront la pièce maîtresse de chaque sandwich que je conçois, car je serai une fois de plus une personne qui pense que Subway est une option solide pour le déjeuner. Cela me rend très heureux, car bien qu'il s'agisse d'une énorme chaîne multinationale, les restaurants individuels de Subway ne supportent pas d'énormes coûts d'exploitation et constituent un obstacle financier relativement faible à l'entrée pour les franchisés potentiels, ce qui donne à de nombreux endroits l'impression de soutenir un opération maman-et-pop locale. (Ce que vous êtes vraiment, car la structure de l'entreprise Subway est notoirement moins favorable .) Si vous êtes à Seattle ou à Baltimore, allez manger ce sandwich. Je veux que cet emballage dure, et une fois que vous le goûterez, vous le voudrez probablement aussi. Et si vous vivez ailleurs que dans ces deux villes, consultez Subway sur les réseaux sociaux jusqu'à ce qu'il apporte des beignets de chou-fleur dans votre région.

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