Le futur Modern Comfort Food d'Ina Garten arrive au bon moment

livres de cuisine Ina Garten
2020-05-09 04:39.

Comme toujours, Ina Garten fait de son mieux pour nous garder heureux. La patronne d'East Hampton a gardé les recettes en quarantaine, de son énorme pichet de Cosmos aux gaufres belges pour le dîner . Heureusement, il y en a beaucoup plus d'où cela vient. La star de Food Network a annoncé cette semaine que son prochain livre de cuisine, Modern Comfort Food , sortira trois semaines plus tôt que prévu initialement, repoussé du 27 octobre au 6 octobre. À l'heure actuelle, ces deux dates ressemblent à des points flous à l'horizon et le trois semaines entre eux impossible à comprendre. Mais c'est un beau geste. Ou, c'est une gaffe de l'industrie de l'édition présentée comme un beau geste. Quoi qu'il en soit, nous sommes tellement excités que vous pouvez nous appeler Jeffrey.

"Je ne sais pas pour vous, mais tout le monde que je connais se sent tellement stressé ces jours-ci", a déclaré Garten à People au début du mois de mars, comme si elle savait dans ses os ce que les prochains mois allaient voir. «Souvent, nous recherchons ce qui est familier et réconfortant, comme des pâtes au fromage ou un martini froid!» La sortie de Modern Comfort Food est si opportune que nous commençons à soupçonner que l'épidémie de COVID-19 a peut-être commencé au East Hampton Farmer's Market.

Garten a donné à ses abonnés Instagram un aperçu de ce à quoi s'attendre de Modern Comfort Food et c'est, bien, de la nourriture réconfortante moderne. Au programme, nous avons de la bisque de tomate crémeuse, du fromage grillé, du ragoût de bœuf, des biscuits noirs et blancs et une tarte à la crème de Boston. Elle a également taquiné une recette qu'elle appelle les pommes de terre anglaises d'Emily, qu'elle a apparemment obtenue d'Emily Blunt, la belle-sœur de notre autre despote de cocktails de quarantaine, Stanley Tucci . Quand, pourquoi et comment Emily Blunt a-t-elle fait des pommes de terre rôties pour Ina Garten? Est-ce qu'ils traînent? John Krasinski et Jeffrey s'entendent-ils? (Bien sûr qu'ils le font.) Ce sont toutes des questions auxquelles j'espère avoir répondu le 6 octobre.

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