La livraison d'épicerie en ligne pourrait aider à nourrir les personnes vivant dans les déserts alimentaires

Comme nous l'avons déjà écrit, les déserts alimentaires et l'état général de l'insécurité alimentaire affectent des millions de foyers américains dans tout le pays. Une nouvelle analyse réalisée par des chercheurs de Yale (publiée dans JAMA Network Open ce mois-ci) indique qu'il existe un potentiel - jusqu'à présent inexploité - pour offrir un meilleur accès aux aliments frais pour ceux qui bénéficient des avantages SNAP en développant l'infrastructure de livraison d'épicerie.

« Qu'est-ce qui est déjà en place comme mécanisme potentiel pour améliorer... l'accès à des aliments de qualité ? Livraison, définitivement », a déclaré le chercheur principal Eric J. Brandt à NPR . À l'heure actuelle, il existe un programme pilote en cours de l'USDA en partenariat avec Amazon, ShopRite et Walmart qui permet aux acheteurs de commander plus facilement des produits d'épicerie en ligne avec les avantages SNAP. (Ce n'est pas seulement une commodité supplémentaire ; de nombreux ménages en situation d'insécurité alimentaire  n'ont pas non plus accès au transport vers et depuis les épiceries.)   L'équipe de Yale a analysé les ménages éligibles au programme SNAP dans huit États et a trouvé deux grands angles morts dans le programme actuel. , mais leurs conclusions constituent certainement un argument solide pour l'étendre.

D'une part, l'accès à la livraison d'épicerie variait considérablement selon que les ménages étaient en milieu urbain ou rural; ces derniers avaient un accès considérablement plus faible car ils se situaient généralement en dehors des codes postaux des programmes de livraison d'épicerie. Deuxièmement, même pour les ménages capables d'accéder aux services de livraison acceptant SNAP, les prestations SNAP ne paient que pour la nourriture elle-même - les frais de livraison doivent toujours être payés séparément. Pourtant, avec 51% des bénéficiaires du SNAP indiquant dans un récent sondage qu'ils seraient « tout à fait susceptibles » de commander des produits d'épicerie auprès d'un service de livraison en ligne, des données suggèrent que ces programmes pilotes augmentent la qualité des aliments achetés par les Américains.

En 2021, le programme pilote actuel de l'USDA fera l'objet d'un examen et, espérons-le, d'une nouvelle expansion.

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