Jetez toute votre laitue romaine [Mise à jour]

Les Centers for Disease Control and Prevention exhortent actuellement les consommateurs, les restaurants et les détaillants à jeter toute laitue romaine hachée . Cela comprend la laitue romaine hachée du commerce dans des mélanges de salade pré-préparés. Au moins 35 personnes de 11 États différents ont été infectées par E. coli , et la source n'a pas encore été identifiée.

Cette publication a été mise à jour. Veuillez voir ci-dessous.

Tout ce que le CDC sait avec certitude pour le moment, c'est que la laitue provenant de la région de Yuma, en Arizona, doit être évitée. Mais comme il est difficile d'identifier l'origine de la laitue dans les rayons des supermarchés et dans les restaurants, le CDC dit que vous feriez mieux de tout jeter, même si vous n'êtes pas sûr que la laitue soit de la laitue romaine.

Le type d' E. Coli impliqué dans cette épidémie est O157: H7 , une souche potentiellement mortelle, et la contamination est généralisée. Au moins 35 personnes de tout le pays, dont la Pennsylvanie, l'Idaho, le New Jersey, le Connecticut, New York, l'Ohio, l'Illinois, le Michigan, le Missouri, la Virginie et Washington, sont tombées malades . Au total, 22 de ces personnes ont été hospitalisées et trois d'entre elles souffrent d'insuffisance rénale. Toutes les victimes ont commencé à présenter des symptômes entre le 22 mars et le 31 mars, et il est probable que les maladies qui ont commencé après cette période n'ont pas encore été comptées.

Pour le moment, jouez la sécurité et évitez complètement la laitue romaine jusqu'à ce que le CDC et la Food and Drug Administration des États-Unis donnent le feu vert. Il vaut mieux prévenir que guérir en ce qui concerne E. coli .

Mise à jour (20/04/2018 - 17h00 HNE) : Le nombre de victimes au cours de cette épidémie d' E. Coli a récemment grimpé à 60 et continue d'augmenter, et la source exacte de la laitue contaminée n'a toujours pas été identifiée. Maintenant, le CDC a élargi son avertissement aux consommateurs , en vous recommandant d'éviter TOUS les types de laitue romaine, y compris les têtes entières et les cœurs de romaine, de la région de Yuma, en Arizona. Encore une fois, parce qu'il est généralement difficile d'identifier d'où vient la laitue romaine, le CDC exhorte les consommateurs à éviter d'acheter ou de manger entièrement de la laitue romaine. Que vous fassiez vos courses ou que vous preniez un repas à l'extérieur, soyez prudent et évitez la laitue romaine pour le moment.

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