Imprégnez-vous de chaque morceau de saveur de morilles en faisant frire du pain dans les restes de beurre

Les morilles sont deux choses: délicieuses et chères. Si vous prévoyez de décortiquer la pâte requise (ou de vous donner la peine de la cueillir), vous voulez vous assurer de profiter pleinement de leur riche saveur de viande.

En plus de les nettoyer correctement et de bannir les vers , la seule chose à faire est de les faire frire dans du beurre salé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais cela vous laisse souvent avec une casserole pleine de beurre aux morilles. Vous pouvez le verser sur les champignons, bien sûr, mais cela laisse du beurre dans l'assiette. Au lieu de cela, vous pouvez faire frire un morceau de pain dans ce beurre et absorber la dernière goutte de graisse riche et terreuse. Après cela, il ne reste plus qu'à profiter de votre récompense, puis répétez le processus autant de fois que vous pouvez vous le permettre jusqu'à ce que la saison des morilles soit terminée.

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