Fernet et la liqueur d'orange sont un mariage fantastique pour le whisky

des cocktails Fernet Poêlon Whisky
2020-04-25 09:00.

Maintenant que je suis hors de Campari, je suis obligé d'explorer les coins longtemps ignorés de mon chariot de bar. Les choses ne sont pas vraiment sombres: il reste encore beaucoup de bouteilles - mais ce sont des bouteilles que je n'atteins pas très souvent. Cela a conduit à beaucoup de recherches sur Google, ce qui m'a amené à découvrir de nouveaux cocktails, donc c'est un net positif dans l'ensemble.

Une de ces découvertes est le Old Timber, un cocktail de whisky brassé de Salt House écrit pour Serious Eats par Maggie Hoffman . C'est une boisson douillette avec une ambiance presque automnale. Je sais, c'est techniquement le printemps, mais cette semaine, c'est gris . Maggie utilise du seigle, du Fernet-Leopold et du triple sec, mais je n'avais pas ces choses exactes. Il s'avère que le bourbon, Fernet-Vallet et Dry Curaçao fonctionnent également très bien, alors ne vous attardez pas trop sur les marques, en particulier pendant ces temps. Pour préparer cette boisson au whisky sucrée et épicée, vous aurez besoin de:

Ajouter le tout à un mélange rempli de glace et remuer jusqu'à refroidissement. Égouttez dans une lowball avec un gros rocher et dégustez.

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