Comment profiter de ces agrumes passionnants avant qu'ils ne soient hors saison

Les agrumes peuvent avoir le goût du soleil, mais les mois les plus froids de l'année sont ceux où les plaisirs de la dégustation sont de saison. Vous connaissez sûrement les oranges, les citrons, les limes et les pamplemousses, mais qu'en est-il des oranges sanguines ou de la main de Bouddha? Il existe une tonne de spécimens plus intéressants disponibles, et ceux-ci sont parmi les meilleurs.

La chair de couleur rubis est ce qui donne à ce fruit son nom sinistre, mais ne laissez pas le mot «sang» vous effrayer. À l'intérieur de la peau fine et quelque peu marbrée vit une pulpe douce et acidulée aussi belle que délicieuse.

Les kumquats sont un tout petit bijou d'agrumes unique à bien des égards. D'une part, la peau est en fait plus douce que le fruit juteux à l'intérieur, ce qui signifie que vous pouvez les manger entiers - pelures, graines, et tout.

Ce fruit de cédrat à l'aspect légèrement effrayant ressemble aux mains d'un monstre fou de citron, mais il sent le paradis pur. Bien qu'il ne contienne pas de vraie pulpe ni de jus, il a toujours une variété d'utilisations délicieuses et parfumées.

Quand les obtenir: Vous pouvez trouver ces étranges citrons de septembre à février. (Prenez-en un en octobre pour une décoration d'Halloween très parfumée.)

Les pomelos sont un énorme fruit ressemblant à un pamplemousse qui a l'air un peu lourd, mais sous leur peau et leur moelle super épaisses se trouve une chair pulpeuse douce qui présente tous les avantages d'un pamplemousse sans aucune amertume.

Les citrons Meyer sont des trésors absolus qui apportent de la joie à tout ce qu'ils touchent. Plus doux que les citrons normaux, des segments de ces beautés à la peau fine peuvent être dégustés dans des salades ou des sucreries.

Une fois que vous avez eu la chance de les essayer, continuez à explorer votre section de produits et le marché fermier local pour des agrumes encore plus excitants, et n'hésitez pas à parler de vos favoris dans les commentaires.

Photos du département américain de l'Agriculture , maudit , Alpha , Robert Couse-Baker , tinabasgen et Maggie .

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