Comment ce verre industriel révolutionnaire s'est introduit dans votre cuisine

Vous ne le connaissez peut-être pas par son nom, mais il y a de fortes chances que vous ayez un plat en pyrex dans votre cuisine en ce moment - la plupart des Américains le savent probablement. Une histoire fascinante à Collectors Weekly retrace l'omniprésence du supermatériau dans le cadre d'une exposition qui a ouvert cette semaine au Corning Museum of Glass.

Pyrex a été inventé en 1915 après que l'industrie ferroviaire est venue à Corning Glass Works pour demander de l'aide pour concevoir de nouvelles lanternes de signalisation; les verres de silicate existants avaient tendance à se briser en raison des variations de température. Les scientifiques ont proposé d'utiliser le bore dans le verre en raison de ses propriétés atomiques - il ne s'est pas dilaté et contracté autant que le verre conventionnel lorsqu'il est chauffé et refroidi. Le verre borosilicaté a été nommé Nonex ou CNX (Corning Non-Expansion), puis Corning a finalement commencé à produire des ustensiles de cuisine domestiques sous le nom de Pyrex.

C'était un concept tellement nouveau pour les Américains que tout le marketing de Pyrex devait introduire l'idée de «cuisiner dans du verre».

Pyrex a particulièrement décollé pendant les guerres mondiales I et II en raison de la nécessité de conserver le métal pour les opérations militaires. Le passage des ustensiles de cuisine conventionnels par exemple au Pyrex était considéré comme un mouvement patriotique. Mais Pyrex a également obtenu un grand signe de tête lorsqu'il a été utilisé dans une application d'astronomie importante - un miroir pour un télescope qui était deux fois plus grand que toute autre chose sur la planète:

L'histoire entière vous donnera une nouvelle appréciation pour les ustensiles de cuisine aux motifs fantaisistes que vous verrez la prochaine fois que vous êtes au marché aux puces - ou pour la tasse à mesurer utilitaire qui est probablement déjà dans votre armoire de cuisine.

[ Collectionneurs hebdomadaire ]

Images du Corning Museum of Glass via Collectors Weekly

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