Cette pilule équivalente à 5 kilos de brocoli réduit le taux de sucre chez les personnes diabétiques

Photo: Herboriste Allium: www.alliumherbal.com / Flickr

Une équipe de chercheurs suédois de l'Université de Göteborg vient de trouver un allié inattendu pour lutter contre le diabète de type 2. C'est ce légume qui provoque des cauchemars chez les enfants: le brocoli, plus précisément un concentré d'un de ses principes actifs.

Cette substance active est appelée sulforaphane, et elle est connue depuis longtemps. Il est présent dans certains légumes comme le chou, mais il est particulièrement abondant dans les pousses de brocoli. Le sulforaphane est vendu comme complément alimentaire, mais le Dr Anders Rosengren et son équipe de chercheurs à Göteborg ont découvert qu'il était capable de réduire la glycémie chez la souris. Intrigués de voir s'il était capable de produire le même effet chez l'homme, ils ont mené un test à l'aveugle sur 97 personnes atteintes de diabète de type 2.

Le résultat? Une dose quotidienne de sulforaphane équivalente à cinq kilos de brocoli réduit la glycémie de 10%. Rosengren et son équipe expliquent que la substance n'est pas encore un substitut approprié aux médicaments que les patients atteints de diabète de type 2 doivent prendre, mais qu'elle est très utile en tant que complément.

Le diabète de type 2 est ce que certaines personnes d'âge moyen développent avec des habitudes malsaines. Elle est généralement traitée avec un médicament appelé metformine, mais la metformine provoque des lésions rénales chez certains patients. L'extrait de brocoli aidera ces personnes à mieux faire face à leur maladie. [ Science Translational Medicine via New Scientist ]

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