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Le journaliste Nelufar Hedayat dévoile la vérité choquante derrière l'eau que nous buvons et la nourriture que nous mangeons dans les nouveaux Docuseries de FUSION

David Ford Feb 07, 2019. 0 comments

Il n’est donc pas surprenant que les publications sur Instagram de beaux repas et les critiques des meilleurs restaurants du monde soient devenues un moyen de plus en plus populaire d’expression de soi. Mais la beauté de cette perfection plaquée contraste totalement avec les vérités effrayantes derrière l'industrie alimentaire mondiale - une industrie qui est dévoilée dans « Food Exposed with Nelufar Hedayat ».

La nouvelle docuserie en huit parties sera inaugurée le mardi 27 mars à 20h00 HE / PT sur FUSION. Découvrez où regarder ici .

Nelufar Hedayat, journaliste primé de la série, dévoile ce que nous ignorons de l'eau que nous buvons ou de la nourriture que nous mangeons. Elle examine les histoires d'origine de nos ingrédients préférés et les réglementations (ou leur absence) qui animent notre chaîne alimentaire mondiale. C'est une grosse entreprise façonnée par nos appétits dans un sens très littéral.

Au cours de son enquête, Nelufar a parcouru plus de 175 000 km dans le cadre de son enquête: la plongée dans une benne à ordures dans le village de Greenwich, à New York, pour illustrer l'ampleur du gaspillage alimentaire; se rendre au coffre mondial des semences du cercle arctique pour comprendre pourquoi les cultures traditionnelles sont abandonnées au profit des OGM; visiter une tribu indienne nichée sous l'emblématique mont Shasta, en Californie, où des projets de dérivation de l'eau menacent le mode de vie même des gens; et voit des habitants à proximité de la plus grande décharge d’ordures d’Amérique centrale, alors qu’ils sont forcés de ramasser de la nourriture pour survivre. En Afrique de l'Ouest, Nel se rend avec les activistes de Whale Wars pour voir comment les habitants de la région tirent leur prix de la nourriture qu'ils vendent à ceux qui opèrent en dehors de la loi. elle rencontre des agriculteurs américains locaux qui ne peuvent plus rivaliser dans une industrie laitière où les meilleures pratiques incluent le déversement de 43 millions de livres de lait de consommation dans des fosses à purin et des rivières en 2016; elle se rend dans la vallée de l'Hudson où l'impact d'une centrale électrique sur l'environnement inquiète les habitants et leur résiste; et en Caroline du Nord, Nel se penche sur la population croissante de porcs de l'État, où les animaux sont obligés de vivre dans des conditions immondes et souvent dévastées par la maladie, et étudie l'impact de ces activités sur l'environnement et la communauté locale.

Tout au long de son parcours, Nel est accompagnée par des personnalités connues telles que Nicole Richie , James Cromwell («Le jeune pape»), Jordana Brewster ( Fast & Furious ), l'artiste de disque Moby , Dominic Monaghan («LOST», Le Lord of the Rings ), Amy Smart et Jeremy Irons lauréat d'un Oscar, expriment leurs préoccupations face à la corruption, à la destruction de l'environnement et à la collusion entre gouvernements et grandes entreprises.

En révélant le coût réel de la nourriture pour les hommes, les animaux et la planète, ces docuseries ambitieuses et parfois choquantes explorent l’avenir de la nourriture, la façon dont nous allons nourrir notre population en rapide expansion et donner une plate-forme aux sans-voix qui font ce qu’ils font. peut faire une différence pour les générations futures.

Sur des sujets tels que le poisson, les produits laitiers, l’eau, les OGM, les superaliments, l’huile de palme et le pork , le premier épisode de Food Exposed s’attaque à « Waste. «Nelufar se rend aux États-Unis où près d'un quart de la nourriture est jetée à la poubelle et 40% sont gaspillés, ce qui est catastrophique, alors que près de 50 millions d'Américains luttent contre la faim. En fait, seulement 15% du gaspillage alimentaire annuel aux États-Unis pourrait nourrir 25 millions de personnes, selon le Natural Resources Defence Council.

Dans le premier épisode, Nel se joint à freegans pour un New York Trash Tour - un événement qui met en lumière la quantité de produits alimentaires freegans chaque jour par les établissements de vente au détail. Dans les poubelles de Greenwich Village, Nelufar retire des produits parfaitement bons, bien que légèrement tachés, des produits surgelés, des quantités étonnantes de sushis non ouverts et comestibles, des sacs remplis de pâtisseries et des smoothies encore congelés, à l’écart d’un avenir dans une décharge locale. Et elle parle à une mère qui avoue à quel point les produits qu’elle achète au marché de producteurs locaux sont jetés de semaine en semaine.

À Los Angeles, Nelufar rencontre une organisation environnementale, Feedback, et l'actrice / activiste Nicole Richie , pour participer à un événement Feeding the 5000 à Pershing Square, à Los Angeles. Ici, les volontaires préparent un festin entièrement à base de nourriture qui autrement aurait été gaspillée. Et à des milliers de kilomètres au Guatemala, Nel apprend la réalité tragique: alors que certains survivent en récupérant la nourriture du plus grand dépotoir d'Amérique centrale, les agriculteurs rejettent près de la moitié de leurs produits car ils ne respectent pas les normes cosmétiques strictes de l'Occident. .

«Aliments exposés avec Nelufar Hedayat» est une série originale de FUSION produite en conjonction avec Lightbox. Les producteurs exécutifs sont Simon Chinn, Jonathan Chinn, Sam Collyns et Suzanne Lavery pour Lightbox et Keith Summa, George Lansbury et Daniel Eilemberg pour FUSION.


Nelufar Hedayat est un correspondant de FUSION. En 2016, elle a hébergé le réseau série primée « The Traffickers », qui a suivi le commerce illégal de minéraux précieux, de médicaments contrefaits, d’espèces menacées et même de personnes dans le monde entier. Récemment, elle a parlé de la crise nationale et des problèmes de droits de l'homme liés au taux de mortalité maternelle alarmant aux États-Unis dans le documentaire FUSION intitulé « La vérité toute nue: la mort à l'accouchement ». Avoir fui l'Afghanistan déchirée par la guerre, elle-même déchirée par la guerre Les travaux de Nelufar se sont souvent concentrés sur les bouleversements culturels vécus par les femmes, les enfants et les familles dans des sociétés déchirées par des conflits.

La manière unique dont la série couvrait une gamme audacieuse de sujets avec une profondeur de recherche incroyable et des efforts d'investigation donnait à l'équipe de nombreuses récompenses et nominations. Parmi celles-ci figuraient le prix des affaires internationales à l'Association des radiodiffuseurs internationaux 2017 et la meilleure enquête aux Asian Media Awards 2017, ainsi que le convoité convoité Reporter / Correspondant Gracie Award (l'Alliance pour les femmes dans les médias) et le Journaliste de l'année aux Asian Media Awards. Des épisodes individuels, notamment Killed for a Horn et Fake Parma ont été finalistes, y compris le prix Edward J. Meeman pour la publication de rapports sur l'environnement aux Scripps Howard Awards 2017 et les Livingston Awards. À la suite de son reportage dans Organs for Sale , Nelufar Hedayat a été invitée au Vatican, au Sommet de l'Académie pontificale des sciences pour rendre compte de ses conclusions et en tant que signataire de la résolution sur le trafic d'organes, récemment ratifiée par le Conseil de l'Europe.

Avant de travailler chez Fusion, Nelufar avait travaillé pour la BBC, Channel 4 et The Guardian. Ses travaux ont souvent porté sur les bouleversements culturels vécus par les femmes, les enfants et les familles dans les zones de conflit et les lieux hostiles. En 2015, Nelufar a été nommée journaliste de l'année aux British Asian Media Awards après son reportage non publié sur le monde, Vaccination Wars , également dans la catégorie Meilleure enquête. Dans ce film révélateur, elle a rencontré des agents de santé risquant leur vie pour vacciner des enfants contre la poliomyélite au Pakistan, où les Taliban ciblent et tuent activement des agents de santé responsables de la poliomyélite. Dans son premier Vietnam’s Dog Snatchers , elle a enquêté sur la façon dont les voleurs de chiens gagnent des millions dans le commerce très lucratif et illégal de viande de chien et volent des milliers de chiens de compagnie dans les maisons familiales pour répondre à la demande. Nelufar a également été journaliste pour Channel 4 News, couvrant les problèmes nationaux du programme. Au cours de ses six années au service de la BBC, Nelufar a présenté, coproduit et écrit des documentaires pour la télévision et la radio, notamment les films primés Women, Weddings, War and Me , Shot for Going to School et Music, Money & Hip Hop . Elle a également présenté et animé le programme phare d’actualités en direct Newsround destiné au jeune public depuis trois ans, en remportant un prix pour son court métrage The Kids of Kabul réalisé pour le programme.

Nelufar a produit et écrit des documentaires radiophoniques et des reportages pour BBC Radio 4 sur les kamikazes afghans et sur la religion et le mariage pour BBC 1Xtra et la crise des réfugiés en Syrie et au Liban. Nelufar parle quatre langues, dont le farsi, l'hindi et le dari.


À PROPOS DE FUSION
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