10 vinaigres que vous devriez avoir dans votre cuisine (et comment les utiliser)

J'adore l'acide. La grande majorité des aliments, qu'ils soient salés ou sucrés, sont améliorés par une touche d'acidité vive. Il existe deux façons principales d'introduire de l'acide dans votre cuisine: les agrumes et le vinaigre. Tous les vinaigres contiennent de l'acide acétique - c'est ce qui les rend aigres - mais la variation de la matière de départ affecte la saveur et la couleur. Presque tous les vinaigres peuvent être utilisés pour déglacer, faire un cornichon ou être mélangés à une vinaigrette, mais chacun a un profil de saveur unique et son propre ensemble de talents. Voici quelques-uns des nombreux vinaigres que vous pouvez trouver dans ce monde sauvage, ainsi que mes façons préférées de les utiliser.

Suggested posts

Nourrir les canards est mauvais, en fait

Nourrir les canards est mauvais, en fait

Nourrir les oiseaux peut être amusant - le problème est que nourrir les canards et les oies à l'étang est beaucoup plus préjudiciable que la plupart d'entre nous ne le pensent. Donner à votre faune aquatique locale de la nourriture provenant de votre garde-manger modifie non seulement son alimentation, mais modifie également l'environnement.

Jusqu'à ce que je devrais probablement boire du café, du thé aux cerises

Jusqu'à ce que je devrais probablement boire du café, du thé aux cerises

Qu'est-ce qui ressemble au café, a le goût d'un hybride café-thé fruité, contient beaucoup d'antioxydants et contient beaucoup moins de caféine qu'une tasse de café ordinaire ? La réponse : la cascara, également connue sous le nom de thé aux cerises de café, qui est fabriquée à partir des peaux séchées du fruit du café. En tant que parent noob du café, je ne connaissais pas la cascara jusqu'à ce que je lis un abécédaire publié dans le HuffPost.

Related posts

Taco Bell présente deux nouveaux tacos au pain plat cette semaine

Taco Bell présente deux nouveaux tacos au pain plat cette semaine

L'autre jour, mon application téléphonique Taco Bell (ne me jugez pas !) a sonné et je l'ai regardée. Pendant une brève seconde, j'ai cru voir une notification contenant le mot « pain plat », mais il a disparu de mon écran si rapidement que je n'étais pas sûr de l'avoir lu correctement.

Verse-en un pour qui que ce soit

Verse-en un pour qui que ce soit

Bienvenue dans l'étrange chronique de The Takeout sur la nourriture, ou son absence, dans les nombreux coins de l'univers cinématographique de Bachelor! Je suis votre hôte, Allison Shoemaker, et j'aimerais moi aussi passer les prochaines heures à parler de la mère de Mike P..

Des experts disent que la torture d'animaux à l'adolescence signe qu'un enfant deviendra propriétaire d'une ferme industrielle

Des experts disent que la torture d'animaux à l'adolescence signe qu'un enfant deviendra propriétaire d'une ferme industrielle

SEATTLE – Exhortant les parents à demander l'aide d'un fournisseur de soins de santé mentale si leur enfant présente de tels comportements, des psychologues de l'Université de Washington ont averti mardi que les adolescents qui maltraitent les animaux devenaient souvent propriétaires de fermes industrielles plus tard dans la vie. « Lorsqu'un adulte possède une installation de production animale qui maltraite, tue et démembre des animaux à l'échelle industrielle, il arrive fréquemment qu'en tant que jeune, il ait pris plaisir à torturer des animaux de compagnie », a déclaré Jane Gordon, professeure de psychologie du développement. que la plupart des propriétaires de U.

Le chimichurri est la seule sauce qui vaut la peine d'être servie sur un steak

Le chimichurri est la seule sauce qui vaut la peine d'être servie sur un steak

Normalement, je ne crois pas que le steak doive jamais être servi avec de la sauce, parce que quand j'ai une belle tranche de viande rouge dans les mains, je ne veux goûter que ça. L'une des seules exceptions que je ferai est pour le chimichurri, qui a le genre de magie qui peut transformer un steak «inférieur» comme une jupe, une épaule ou un flanc en quelque chose pour lequel je paierais volontiers le prix du faux-filet.

MORE COOL STUFF

Steven Spielberg a une fois payé à George Lucas le meilleur compliment de tous les temps

Steven Spielberg a une fois payé à George Lucas le meilleur compliment de tous les temps

Steven Spielberg et George Lucas sont des amis proches depuis des décennies. Mais Spielberg a une fois fait à Lucas le compliment ultime.

La réalisatrice de « Loki », Kate Herron, a utilisé une « Bible des émotions » pour aider à diriger les personnages de la série Disney +

La réalisatrice de « Loki », Kate Herron, a utilisé une « Bible des émotions » pour aider à diriger les personnages de la série Disney +

La réalisatrice de " Loki ", Kate Herron, s'est appuyée sur une variété de ressources pour terminer la série, y compris une " bible émotionnelle ".

La réalisatrice de 'Loki', Kate Herron, révèle ce qu'elle est la plus excitée de voir dans la saison 2

La réalisatrice de 'Loki', Kate Herron, révèle ce qu'elle est la plus excitée de voir dans la saison 2

Kate Herron a fait un travail magistral avec la saison 1 de la série à succès "Loki" de Marvel, mais est ravie de voir ce que la saison 2 a en réserve.

Damon Dash s'exprime sur le « doute raisonnable » de la bataille juridique NFT avec Jay-Z – « Pourquoi ne veut-il pas que je vende mon troisième ? »

Damon Dash s'exprime sur le « doute raisonnable » de la bataille juridique NFT avec Jay-Z – « Pourquoi ne veut-il pas que je vende mon troisième ? »

Damon Dash et Jay-Z sont au milieu d'une bataille juridique tendue pour les droits de vente d'un NFT « douteux raisonnable ».

A qui appartient la plage ? Ça dépend

A qui appartient la plage ? Ça dépend

Sur la plupart des côtes américaines, le public a un droit séculaire à un accès « latéral » aux plages. Cet espace sablonneux, cependant, est vivement contesté.

Tokyo 2020 sera des Jeux olympiques pas comme les autres

Tokyo 2020 sera des Jeux olympiques pas comme les autres

Entre un retard d'un an et une pandémie mondiale toujours en cours, Tokyo 2020 (ou 2021 si vous préférez) n'est pas les Jeux olympiques que l'on attendait. Mais c'est sûr d'être celui que nous n'oublierons jamais.

Le feu et la déforestation ont « renversé » l'Amazonie pour être un émetteur de carbone

Le feu et la déforestation ont « renversé » l'Amazonie pour être un émetteur de carbone

Une étude sans précédent de 10 ans publiée dans la revue Nature a révélé que la déforestation et les incendies ont considérablement réduit la capacité de la forêt amazonienne à absorber les émissions de carbone de l'atmosphère.

Le tourisme spatial en vaut-il la peine ?

Le tourisme spatial en vaut-il la peine ?

Aujourd'hui, Blue Origin a envoyé son fondateur milliardaire Jeff Bezos et trois autres dans l'espace, une semaine après que Virgin Galactic ait envoyé son fondateur milliardaire Richard Branson dans le cadre de la même mission. Le tourisme spatial sera-t-il plus qu'un passe-temps de millionnaire ?

Un homme arrêté et inculpé de viol après qu'une fillette enceinte de 12 ans a été emmenée à l'hôpital

Un homme arrêté et inculpé de viol après qu'une fillette enceinte de 12 ans a été emmenée à l'hôpital

Juan Miranda-Jara, 24 ans, a été arrêté et accusé de viol après avoir emmené une fillette de 12 ans dans un hôpital de l'Oklahoma pour accoucher du bébé

La tireuse Kim Rhode à l'approche de ses septièmes Jeux olympiques : "Pinch Me"

La tireuse Kim Rhode à l'approche de ses septièmes Jeux olympiques : "Pinch Me"

Presque personne au monde n'a été olympien sept fois. Pas Kim Rhode

Jeux olympiques de Tokyo, semaine 1 : quand et comment regarder Simone Biles, Megan Rapinoe et d'autres se disputer l'or

Jeux olympiques de Tokyo, semaine 1 : quand et comment regarder Simone Biles, Megan Rapinoe et d'autres se disputer l'or

La cérémonie d'ouverture des Jeux d'été de Tokyo a lieu vendredi, mais la compétition est déjà en cours alors que l'équipe américaine commence sa quête de l'or.

Nastia Liukin prédit que Simone Biles pourra « quitter Tokyo avec 5 médailles d'or » alors qu'elle brise les gymnastes américains

Nastia Liukin prédit que Simone Biles pourra « quitter Tokyo avec 5 médailles d'or » alors qu'elle brise les gymnastes américains

Nastia Liukin détaille les forces de chaque membre de l'équipe américaine de gymnastique féminine et ce à quoi les fans peuvent s'attendre lorsqu'ils concourent à Tokyo

Optimisation de GetComponent()

Optimisation de GetComponent()

GetComponent est un processus très intensif qui peut submerger notre jeu si nous ne faisons pas attention à la fréquence à laquelle nous l'utilisons. Une partie du maintien de notre code propre et efficace consiste à trouver des moyens d'utiliser GetComponent le moins possible.

Le combat de la misogynie dans le droit international

Le combat de la misogynie dans le droit international

Une perspective historique et moderne et une analyse comparative sur le trafic sexuel. La notion de misogynie existe depuis la Grèce classique où l'on considérait qu'avant la création des femmes, les hommes existaient paisiblement en tant que compagnons des dieux jusqu'à ce que le secret du feu soit volé par Prométhée à Zeus et donné à l'homme.

Soutenir les voyages en solo de ma femme ne fait pas de moi un saint

Cela aide à rafraîchir son âme et notre relation

Soutenir les voyages en solo de ma femme ne fait pas de moi un saint

La chose la plus courante que j'ai entendue lorsque ma femme voyageait seule à Rome était : « Oh mon Dieu, tu es vraiment une sainte pour la laisser partir et pour t'occuper des enfants ». Une version de ce commentaire s'est produite partout où j'ai parlé de l'endroit où se trouve ma femme.

Les arguments en faveur d'un revenu de base universel

Les arguments en faveur d'un revenu de base universel

Qu'est-ce que le revenu de base universel ? Imaginez qu'un chèque soit déposé dans votre boîte aux lettres ou votre compte bancaire chaque mois. Cela équivaudrait à environ 1000 £ et rien ne serait attendu de vous en retour ; pas de responsabilités supplémentaires placées sur vos épaules, pas de termes ou conditions.

Language