Jewish cuisine

Andrew Yang intenta comprar banano en la cabina de votación

Andrew Yang intenta comprar banano en la cabina de votación

NUEVA YORK — Sonriendo ampliamente al entrar al lugar de votación, el candidato a la alcaldía Andrew Yang trató de comprar un plátano en una cabina de votación, confirmaron los trabajadores electorales el martes. "Tomaré un plátano y un café, luego me quitaré el pelo; no solo eres efectivo, ¿verdad?" Dijo Yang, quien murmuró “solo en Nueva York” mientras buscaba en su boleta la burbuja apropiada para llenar y dejar espacio en su café para la crema.

¿Ven si dice "bagel" en italiano?

¿Ven si dice "bagel" en italiano?

Durante 20 años, Linda Martínez y Steve Brenner, una pareja estadounidense casada, han vivido en Roma, donde, más recientemente, dirigieron Beehive, un albergue ecológico. Pero luego llegó la pandemia y los invitados se fueron, y ambos se deprimieron mucho.

Desempolva tu yiddish, llévalo a la tienda de delicatessen y cómprate un bagel gratis

Desempolva tu yiddish, llévalo a la tienda de delicatessen y cómprate un bagel gratis

¿Conoce la palabra "bagel"? ¿Conoce la palabra "schmear"? ¡Felicidades! ¡Conoces dos palabras de yiddish! Estás en camino de convertirte en bilingüe. Y si puede dominar algunas palabras más para el próximo martes 6 de abril y decirlas a la persona amable detrás del mostrador en una de las cinco tiendas de delicatessen en todo el país, puede obtener su bagel y schmear gratis.

Lloramos la caída de la gracia de los gribenes

Lloramos la caída de la gracia de los gribenes

Siempre que empiezo a preguntarme sobre el concepto de memoria ancestral, todo lo que tengo que hacer es deshuesar un pollo. Mi bisabuelo era un mayorista de aves de corral, supuestamente el primero en Detroit en vender pollo por partes en lugar de por aves.

El sándwich de huevo de pechuga de Texas de Einstein es orgulloso e inauténtico de cualquier lugar

El sándwich de huevo de pechuga de Texas de Einstein es orgulloso e inauténtico de cualquier lugar

Los bagels han estado muy en mi mente esta semana después de que Food & Wine publicara una lista de los mejores bagels y America y The New York Times afirmaron que California es ahora la capital de los bagels de la nación. Pero nací y crecí en las afueras de Chicago, que es conocido por su falta de bagels decentes (por no mencionar los deli), y aunque mis padres hacían peregrinaciones regulares a New York Bagel & Bialy en Lincolnwood para mantener nuestra casa bien abastecida, allí Eran tiempos en los que tendríamos que recurrir a lo impensable: bagels masivos.

El único zoodle bueno es un zoodle en escabeche

El único zoodle bueno es un zoodle en escabeche

El calabacín en espiral no es un buen sustituto de la pasta, y cualquiera que te diga lo contrario es un mentiroso. Esperar que un "zoodle" sustituya a un fideo real es demasiada presión, pero eso no significa que las hebras de calabacín no tengan buen sabor si se tratan como un vegetal.

Última llamada: los productos de Trader Joe más subestimados

Última llamada: los productos de Trader Joe más subestimados

Una de mis mayores molestias en Internet es cuando la gente proclama que una propiedad determinada (una película, un libro, un programa de televisión, una barra de chocolate, una franquicia de comida rápida) está "subestimada", cuando en realidad simplemente quieren decir que les encanta. No quiero ser quisquilloso, ¡pero estos dos sentimientos no son lo mismo! (Y, por cierto, el hecho de que no te guste algo tampoco significa que esté "sobrevalorado".

Rompiendo: no tienes que vivir en Nueva York para encontrar un gran bagel cerca de ti

Rompiendo: no tienes que vivir en Nueva York para encontrar un gran bagel cerca de ti

Este bagel es de California Uno de los placeres de vivir en Nueva York, como cualquier neoyorquino le dirá, es la prevalencia de las grandes tiendas de bagel. Dondequiera que vaya, puede encontrar bagels frescos, untados con queso crema medido en bolas de helado.

La guía vagamente científica para comer al aire libre en invierno

La guía vagamente científica para comer al aire libre en invierno

Si hubiera una insignia de Girl Scout para hacer un picnic — presumiblemente el parche presentaría a dos hormigas compartiendo una manta de cuadros vichy — me la habría ganado el verano pasado. Evitando los patios de restaurantes abarrotados con limitaciones de tiempo, en lugar de eso me dediqué a comer prácticamente en cualquier otro lugar en público.

Dios mío, chicos, ¡Dunkin 'finalmente tiene tostadas de aguacate!

Dios mío, chicos, ¡Dunkin 'finalmente tiene tostadas de aguacate!

Sabes que las tostadas de aguacate finalmente han llegado cuando tu madre sin edad (nunca “anciana”) del Medio Oeste habla de almorzarlas después de su clase de aeróbicos acuáticos (a la que, por cierto, solo asiste para hacerle compañía a su amiga mayor). O una medida más oficial: cuando Dunkin 'comience a servirlo.

Bon Appetit se disculpa por la falta de sensibilidad y promete más "esfuerzos de reparación de archivos"

Bon Appetit se disculpa por la falta de sensibilidad y promete más "esfuerzos de reparación de archivos"

Hamantaschen de semillas de amapola ¡La festividad judía de Purim se acerca en un par de semanas, lo que significa que es hora de hamantaschen! Estas galletas triangulares, generalmente rellenas de mermelada o semillas de amapola si vas a la súper vieja escuela, no son el único alimento que se come en Purim, pero son, con mucho, las más conocidas. En esta época del año, los judíos están intercambiando sus mejores recetas de hamantaschen y compartiendo trucos para evitar que las esquinas de su hamantaschen se abran en el horno y dejen círculos de masa con charcos de relleno en el centro.

El helado Everything Bagel de Jeni va audazmente donde ningún bagel ha ido antes

El helado Everything Bagel de Jeni va audazmente donde ningún bagel ha ido antes

Un cierto frío invernal desciende cuando la gente discute sobre tonterías en Internet. Una voz fantasmática parece deslizarse por mi apartamento, susurrando: “¡Ve! ¡Vea de qué se preocupan todos! " Y así soy absorbido por el discurso tonto de Twitter una y otra vez.

Los judíos esperaron 4.000 años ... ¿Crisco?

Los judíos esperaron 4.000 años ... ¿Crisco?

Cualquier judío te dirá que es difícil ser judío, y eso incluye a los judíos que llegaron a Estados Unidos desde Europa del Este a principios del siglo XX. Sí, ya no fueron perseguidos ni sometidos a pogromos.

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