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Tres alimentos amigables con el clima para agregar a su dieta ahora mismo

Tres alimentos amigables con el clima para agregar a su dieta ahora mismo

Las temperaturas en el Círculo Polar Ártico han alcanzado los 118 grados Fahrenheit, por lo que parece un buen momento para refrescar los alimentos sostenibles. Claro, sería bueno si todos compraran nada más que productos locales libres de pesticidas y productos animales criados de forma humana y de bajas emisiones, pero debido a que vivimos en un mundo industrializado con un sistema alimentario industrializado respaldado por subsidios gubernamentales, eso es casi imposible.

Big Food se ha enamorado de Big Data

Big Food se ha enamorado de Big Data

De todas las industrias principales, la alimentación ha sido la más lenta en sucumbir al atractivo de la recopilación de datos. El comercio minorista, por ejemplo, ha descubierto cómo anticipar la historia completa de su vida, comenzando desde el momento en que busca por primera vez "anillo de compromiso" o "ropa de maternidad", y nunca lo dejará ir, incluso si las cosas no lo hacen. salga según lo planeado.

Coloque sus comidas en el microondas; se alegrará de haberlo hecho

Coloque sus comidas en el microondas; se alegrará de haberlo hecho

Izquierda: Tazón de cerdo con chile y ajo en el tazón del microondas. Derecha: bañado con un chorrito de sambal oelek.

Haga que la hora de la comida sea menos estresante con los consejos de estos podcasts

Haga que la hora de la comida sea menos estresante con los consejos de estos podcasts

Cuando queremos encontrar nuevas formas para que nuestros hijos aprecien la comida, a menudo recurrimos a libros de cocina en busca de orientación o buscamos las últimas tendencias alimentarias en Internet. Pero hoy en día, también podemos recurrir a la aplicación de podcast en nuestros teléfonos inteligentes para obtener consejos de padres y profesionales que nos ayuden a sacar a los niños de esa rutina culinaria y hacer que las comidas sean menos estresantes para todos.

Cómo introducir a sus hijos a las dietas veganas y a base de plantas

Cómo introducir a sus hijos a las dietas veganas y a base de plantas

Para los padres de niños que son quisquillosos con la comida, introducir cualquier alimento nuevo en sus dietas puede ser un desafío. Ese desafío se complica aún más cuando los padres intentan introducir a los niños en dietas veganas o vegetarianas, especialmente cuando lo hacen a edades más avanzadas.

'Shop Contest: Food On A Stick, Winners!

'Shop Contest: Food On A Stick, Winners!

La comida es buena. Comida en un palito.

6 misteriosos brotes de enfermedades que nunca se resolvieron

6 misteriosos brotes de enfermedades que nunca se resolvieron

Plague in an Ancient City, alrededor de 1652, por Michiel Sweerts, que se cree que hace referencia a la misteriosa epidemia en Atenas. Como dejó dolorosamente claro el año pasado, las enfermedades infecciosas siguen siendo uno de los mayores peligros de la humanidad.

Nunca serás un gran cocinero si no tienes las nafas

Nunca serás un gran cocinero si no tienes las nafas

Los chefs palestinos de Hebrón sirven una comida tradicional de cabeza de oveja. ¿Por qué la comida producida por algunos cocineros (generalmente abuelas) es mucho mejor que la misma comida, hasta la receta, producida por otros? Podría ser falta de habilidad, impaciencia o malos ingredientes o equipo. Pero también podría ser falta de nafas.

Por qué no debería preocuparse por su 'salud intestinal'

Por qué no debería preocuparse por su 'salud intestinal'

Nuestro sistema digestivo es una parte muy importante de nuestro cuerpo, y su salud es justamente importante para nosotros. Sin una buena salud intestinal, podríamos sentir dolor, síntomas vergonzosos o algo peor.

¿Su perro come alimentos para mascotas del Medio Oeste? Es posible que deba responder a la retirada de este producto.

¿Su perro come alimentos para mascotas del Medio Oeste? Es posible que deba responder a la retirada de este producto.

Midwestern Pet Foods ha emitido un retiro masivo de 140 lotes de alimentos para mascotas de cinco marcas diferentes después de que una prueba de muestra de rutina en su planta de Monmouth, Illinois, descubrió rastros de la bacteria de la salmonela. Sportmix (incluidas sus sub-marcas Wholesomes y CanineX), Pro Pac (incluido Pro Pac Ultimates), Meridian y Earthborn Holistic (incluidas sus sub-marcas Unrefined y Venture).

Comer principalmente comidas de restaurante está vinculado a un mayor riesgo de muerte prematura

Comer principalmente comidas de restaurante está vinculado a un mayor riesgo de muerte prematura

Los carteles de Taco Bell, Grinder, McDonalds, restaurante de comida rápida Panda Express se alinean en las calles del área del corredor Figueroa en el sur de Los Ángeles el 24 de julio de 2008, Los Ángeles, California. Comer fuera a menudo puede tener un costo oculto en el futuro, sugiere una nueva investigación.

Última llamada: ¿Cuáles son los mejores alimentos blandos?

Última llamada: ¿Cuáles son los mejores alimentos blandos?

Esta mañana, mi esposo descubrió que necesita someterse a un trabajo dental muy doloroso, lo que significa que durante las próximas semanas comeremos muchos alimentos blandos en esta casa. No voy a ser la esposa que lo obligue a verme comer pollo a la parmesana mientras él está atrapado viviendo de plátanos blandos y Huel.

No puedes comer comida sureña sin Edna Lewis

No puedes comer comida sureña sin Edna Lewis

En 2008, dos años después de la muerte de Edna Lewis, la Gran Dama de la Cocina del Sur, Gourmet publicó un ensayo escrito por Lewis que sirve como un manifiesto de facto de la forma en que vivió su vida a través de la comida. En él, reconoce que la comida que tradicionalmente consideramos sureña ahora era la comida hecha por "negros, hombres y mujeres", y que evolucionó y encontró su voz en el servicio: cocinas caseras, también, pero también hoteles, los blancos. House y cualquier otro lugar del sur que dependiera principalmente de la mano de obra negra.

Camarones y Parrillas: ¿No escuchaste? Kim se ha ido a base de plantas

Camarones y Parrillas: ¿No escuchaste? Kim se ha ido a base de plantas

Bienvenidos a otra entrega de Shrimp & Grids, la columna donde diseccionamos las comidas de los más seguidos de Instagram. ¿Por qué nos someteríamos a tal desplazamiento? Porque nos guste o no, la economía de los influencers está dando forma a lo que compramos, vestimos y comemos.

Por qué debería pesar siempre la comida de su mascota

Por qué debería pesar siempre la comida de su mascota

Si su mascota tiene un peso saludable, romper la balanza de la cocina para medir sus comidas puede parecer innecesario o incluso obsesivo, especialmente cuando una simple medida de cuchara funciona bien. Pero las escalas funcionan mejor.

Casi 100 casos de enfermedades transmitidas por alimentos vinculados a la ubicación de un Arby

Casi 100 casos de enfermedades transmitidas por alimentos vinculados a la ubicación de un Arby

Si planea pasar la tarde comparando los dos sándwiches de pescado de Arby, proceda con precaución: casi 100 casos de enfermedades transmitidas por los alimentos se han relacionado con la ubicación de un Arby en Springfield, Illinois, lo que obligó a cerrar la ubicación por segunda vez en menos más de un mes ¡Come esto, no eso! Recientemente citó un artículo en Food Safety News que explica que, a fines de la semana pasada, se han reportado casi 100 casos de enfermedades desde la ubicación de Arby's en Dirksen Parkway.

Ahora es el momento de engancharse al pescado vegano

Ahora es el momento de engancharse al pescado vegano

Hay una satisfacción inherente en comer pescado, desde la sutil grasa del salmón ahumado hasta la carne dulce y el crujiente salado del bacalao frito hasta la salinidad húmeda del atún crudo. Para los veganos que extrañan el pescado, los omnívoros que intentan comer menos por cuestiones de salud o ambientales, o incluso los estrictos observadores de la Cuaresma, es un desafío encontrar una versión a base de plantas que sea tan buena como la versión de Beyond Meat sobre la carne de res.

Si odias el sabor de la comida para gatos, agradece a nuestros primeros antepasados ​​humanos.

Si odias el sabor de la comida para gatos, agradece a nuestros primeros antepasados ​​humanos.

Naturaleza muerta de Pieter Claesz, 1653. Una vez me comí algunos trozos de comida seca de mis gatos, solo para ver qué tenía de bueno, y me sentí increíblemente decepcionado.

Ningún alimento es 'malo' para usted

Ningún alimento es 'malo' para usted

Como sociedad, estamos obsesionados con las preguntas sobre si un alimento individual es "bueno" o "malo" para nosotros. Pero con la excepción de cosas como los hongos venenosos (que no clasificaría como “comida”), ninguna comida es mala para ti.

¿Puede una aplicación hacer que sea más fácil salir a cenar con restricciones dietéticas?

¿Puede una aplicación hacer que sea más fácil salir a cenar con restricciones dietéticas?

Estás a la caza de comida para llevar sin gluten. Suficientemente fácil.

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