Cookware and bakeware

No guarde estas cosas en su cobertizo

No guarde estas cosas en su cobertizo

Hay muchas cosas que parecen pertenecer a un cobertizo u otra dependencia, pero en realidad no lo hacen, ya que la humedad y la temperatura pueden afectar las cosas almacenadas en entornos sin aislamiento y sin clima controlado. Algunos cobertizos y garajes están aislados, pero puede ocurrir óxido, corrosión y otros tipos de daños si no conoce los entresijos del almacenamiento al aire libre.

6 usos inesperados del aerosol para cocinar

6 usos inesperados del aerosol para cocinar

Si alguna vez buscas una lata de aceite en aerosol antes de revolver los huevos de la mañana o de verter la masa de la torta en una sartén, sabes que es una manera útil y fácil de evitar una situación pegajosa. El spray para cocinar es tan útil, de hecho, que puede pensar en él como el equivalente en la cocina del WD-40.

Cómo evitar que la olla hierva durante la cocción

Cómo evitar que la olla hierva durante la cocción

¿Alguna vez has escuchado el cuento de las viejas sobre agregar un chorrito de aceite al agua de la pasta para evitar que los fideos se peguen? Bueno, esas viejas esposas estaban equivocadas. Es cierto que cuando la pasta golpea el agua hirviendo, los almidones en sus muchas superficies comienzan a convertirse en un gel pegajoso.

Carnage en rosa milenario: la implosión de los utensilios de cocina Great Jones

Carnage en rosa milenario: la implosión de los utensilios de cocina Great Jones

¿Una tempestad en un horno holandés? Si usted es el tipo de persona que navega por los sitios web de Williams-Sonoma o Crate & Barrel y luego aparece en Instagram (en otras palabras, si es millennial, específicamente uno cuyos amigos se van a casar), es probable que haya visto anuncios. para utensilios de cocina Great Jones. Desde que fue fundada en 2018 por las amigas de la infancia Sierra Tishgart y Maddy Moelis, ambas todavía en sus 20, Great Jones se ha posicionado como la alternativa asequible a Le Creuset y Staub: ollas de hierro fundido de alta resistencia esmaltadas en bonitos colores para las personas que aún viven. en salarios de nivel de entrada pero que aspiran a algo más grande.

Limpie su parrilla de gas

Limpie su parrilla de gas

Hace unas semanas, estaba en una barbacoa familiar / fiesta de cumpleaños para mi sobrino de dos años. Con mi cuñado trabajando más tarde de lo que esperaba, asumí el servicio de parrilla.

Los amigos que hacen picnic juntos deberían Bricknic juntos

Los amigos que hacen picnic juntos deberían Bricknic juntos

¿Sabes lo que es molesto? Cuando finalmente reúna a todos sus amigos y / o seres queridos para una comida al aire libre y se dé cuenta de que nadie puede comer lo mismo. Hay dilemas éticos.

Cinco formas diferentes de freír un huevo, para todas sus necesidades de guarnición de hamburguesas y ahorro de brunch

Cinco formas diferentes de freír un huevo, para todas sus necesidades de guarnición de hamburguesas y ahorro de brunch

Es bien sabido que un solo huevo frito puede convertir incluso el plato más triste en una deliciosa comida. Poner uno en una ensalada lo convierte en algo por lo que pagarías $ 20 en un restaurante.

Cómo elegir entre papel pergamino y papel de aluminio

Cómo elegir entre papel pergamino y papel de aluminio

En muchos casos, el papel de pergamino y el papel de aluminio son intercambiables. Ambos se pueden usar para forrar bandejas para hornear para evitar que la comida se pegue a la sartén (y facilitar la limpieza), pero siempre tengo ambos en mi cocina porque el papel de pergamino puede hacer cosas que el papel de aluminio no puede hacer, y viceversa.

HASTA que puedas hacer huevos duros en el horno

HASTA que puedas hacer huevos duros en el horno

Si te gustan los huevos duros, pero no los hervidos, ¡no temas! Según Food52, puedes hacer huevos duros en el horno. Hacer huevos duros (o técnicamente cocidos) en el horno es ideal cuando está haciendo un lote grande de huevos para alimentar a todo un equipo de fútbol.

Asar verduras en una sartén sucia

Asar verduras en una sartén sucia

El viernes pasado asé unos deliciosos muslos de pollo. El sábado por la tarde se habían ido.

¿Por qué se caen mis pasteles cuando los saco del horno?

¿Por qué se caen mis pasteles cuando los saco del horno?

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Los científicos explican por qué la comida todavía se pega a su estúpida sartén antiadherente

Los científicos explican por qué la comida todavía se pega a su estúpida sartén antiadherente

Una sartén de cerámica de Granitec, que muestra una mancha seca en el centro, resultado de la convección termocapilar. Una investigación sobre el comportamiento de los aceites en superficies planas y calientes ha descubierto el proceso responsable de que los alimentos se peguen a las sartenes antiadherentes.

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