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La nueva puesta en marcha tiene como objetivo interrumpir la industria alimentaria (y los intestinos) con pequeños cubos de comida extraños

La nueva puesta en marcha tiene como objetivo interrumpir la industria alimentaria (y los intestinos) con pequeños cubos de comida extraños

Una fiesta digna de un rey. Durante demasiado tiempo, la humanidad ha comido alimentos que saben bien y requieren más de un minuto para masticar.

Coloque sus comidas en el microondas; se alegrará de haberlo hecho

Coloque sus comidas en el microondas; se alegrará de haberlo hecho

Izquierda: Tazón de cerdo con chile y ajo en el tazón del microondas. Derecha: bañado con un chorrito de sambal oelek.

Trate el día de San Valentín como una cena para dos

Trate el día de San Valentín como una cena para dos

Nadie debería ir a un restaurante para la cena de San Valentín este año, pero eso no significa que deba resignarse a comer con conchas de poliestireno para llevar o cajas de pizza grasientas. (Comer la pizza directamente de la caja es un truco, pero no un truco para el romance.

Para su próxima cena familiar, pruebe una 'noche cualquiera'

Para su próxima cena familiar, pruebe una 'noche cualquiera'

La idea de una cena familiar es muy bonita. Todos haciendo una pausa en medio de un día ajetreado para reunirse alrededor de una variedad de comida deliciosa para conectarse y compartir.

Cómo reiniciar la hora de la cena familiar este año

Cómo reiniciar la hora de la cena familiar este año

En muchos sentidos, la pandemia ha obligado a las familias a reducir la velocidad a un ritmo que parecía imposible hace un año. Recuerdo que, en marzo pasado, miré el gran calendario de pared que cuelga en mi cocina.

¿Qué está pensando?

¿Qué está pensando?

Newt Gingrich está vivo y bien y en Italia. Lo sé porque su esposa, Callista Gingrich, le tomó una foto después de la cena y la publicó en Instagram para aterrorizar a los jóvenes viajeros para que no fueran a Italia durante una pandemia.

Wisconsin Risotto combina la técnica del norte de Italia con el sabor del norte del Medio Oeste

Wisconsin Risotto combina la técnica del norte de Italia con el sabor del norte del Medio Oeste

Puede que haya comenzado como una broma. Una tarde de otoño perezosa, había hecho un risotto de maíz y queso descuidado.

Salsa picante de Frank y otros 9 pases falsos negros de Acción de Gracias que te harán ganar un plato de Side Eye

Salsa picante de Frank y otros 9 pases falsos negros de Acción de Gracias que te harán ganar un plato de Side Eye

La cuestión de todas las vidas de la salsa picante Twitter Tengo una relación complicada con el Día de Acción de Gracias. Históricamente se ha enmarcado como un día, todos los años, en el que estamos glotones de celebrar el hecho de que los nativos americanos salvaron a los blancos.

Dos formas de rellenar una pechuga de pollo

Dos formas de rellenar una pechuga de pollo

Las pechugas de pollo no tienen una personalidad particularmente fuerte, pero son una proteína muy amigable. Independientemente del perfil de sabor que elija, puede confiar en que la pechuga de pollo le proporcionará el lienzo de proteínas perfecto sin distraerse ni chocar con sabores más atrevidos y pronunciados.

Los Hot Browns de Acción de Gracias son una cornucopia de sabores navideños

Los Hot Browns de Acción de Gracias son una cornucopia de sabores navideños

Bienvenido a Hibernation Holiday, la guía de The Takeout para celebrar el Día de Acción de Gracias en la comodidad de su hogar y en sus pantalones deportivos. A veces pienso que la única razón por la que alguien prepara la cena de Acción de Gracias es por las sobras.

Apile su untable de Acción de Gracias con Turquía y Waffles

Apile su untable de Acción de Gracias con Turquía y Waffles

Bienvenido a Hibernation Holiday, la guía de The Takeout para celebrar el Día de Acción de Gracias en la comodidad de su hogar y en sus pantalones de chándal. Los holandeses de Pensilvania han estado sirviendo pollo y waffles desde el siglo XVII, lo que lo convierte en uno de los platos más antiguos del canon culinario estadounidense.

Dale a la carne oscura el tratamiento estrella con Pavo L'Orange

Dale a la carne oscura el tratamiento estrella con Pavo L'Orange

Bienvenido a Hibernation Holiday, la guía de The Takeout para celebrar el Día de Acción de Gracias en la comodidad de su hogar y en sus pantalones deportivos. Cuando era pequeña, no podía imaginar una comida más elegante que el pato a la naranja.

Bao hasta este pavo Char Siu para el Día de Acción de Gracias

Bao hasta este pavo Char Siu para el Día de Acción de Gracias

Bienvenido a Hibernation Holiday, la guía de The Takeout para celebrar el Día de Acción de Gracias en la comodidad de su hogar y en sus pantalones deportivos. Mientras planeaba Hibernation Holiday, recibí una copia de The Nom Wah Cookbook, un restaurante que siempre estuvo cerca y fue querido por yo creciendo en la ciudad de Nueva York.

Deje de llamar a los niños "quisquillosos con la comida"

Deje de llamar a los niños "quisquillosos con la comida"

La vida se trata de crecer, aprender y transformarnos (o intentar transformarnos) en las mejores versiones posibles de nosotros mismos. Como tal, hay algo que voy a dejar de hacer, y me gustaría que todos se unieran a mí en esta búsqueda: creo que es hora de que dejemos de llamar a ciertos niños “quisquillosos para comer”.

La cazuela de calabacín es mejor con queso cheddar

La cazuela de calabacín es mejor con queso cheddar

El verano pasado, mi hijo y yo hicimos un viaje por carretera al condado de Lancaster en Pensilvania, conocido coloquialmente como Amish Country, para visitar seis mezcladores de bufé libre de todo lo que puedas comer en dos días. Principalmente, esta fue una excusa para comer porciones de pastel holandés de Pensilvania para el desayuno, el almuerzo y la cena con el pretexto del vínculo madre-hijo, y me enorgullece decir que no solo logré hacerlo, sino que también obligué mi hijo para ver cada momento, y así fue como logré que comenzara a comer más verduras.

Cenar helado esta semana

Cenar helado esta semana

El fin de semana pasado, mi heladería local favorita estaba promocionando su lote anual de albóndigas de manzana caseras gigantes con helado, así como sándwiches extra grandes de helado de gofres belgas. Soy goloso pero tengo un apetito menor al promedio, lo que significa que generalmente tengo que saltarme algo tan denso y rico en favor de una pequeña taza de helado.

Sorpréndete con una mezcla de pasta de salchicha

Sorpréndete con una mezcla de pasta de salchicha

Una de las cenas más comunes en la casa Robicelli es la pasta, que se cocina en agua con mucha sal hasta que esté perfectamente al dente y luego se mezcla con la salsa de basura que encontramos en el refrigerador. Mi esposo y yo tenemos una experiencia combinada de 30 años en la cocina profesional, por lo que este plato sirve el 99% de las veces.

Use su asador para transformar los tristes tomates del supermercado en el sabor dulce y atrevido del verano

Use su asador para transformar los tristes tomates del supermercado en el sabor dulce y atrevido del verano

Hace unos años pasé un cumpleaños mágico en el interior de Madison, Wisconsin. No te rías.

Para una buena cena de pollo que lame la sartén, tueste matzá en schmaltz

Para una buena cena de pollo que lame la sartén, tueste matzá en schmaltz

He estado discutiendo con Aimee Levitt sobre los placeres gustativos del matzá desde que nos unimos a The Takeout hace meses. Dice que la única razón por la que amo el matzá es porque soy shiksa.

Última llamada: las mejores comidas para comer frente al televisor durante todo el fin de semana

Última llamada: las mejores comidas para comer frente al televisor durante todo el fin de semana

Hoy, me inspiré positivamente en la receta de Beef Wellington Pot Pie de Allison, en la que explica la transformación de la elegante y sofocante carne Wellington en este plato más acogedor e informal: mi sofá es, después de mi perro, el miembro más importante de mi hogar. Es una parte integral de mis planes de fin de semana, lo que me motiva a terminar toda la limpieza y los recados antes del mediodía del sábado para poder deslizarme en sus blanditas profundidades y ver Paddington 2 por cuarta vez [este mes].

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