amantes de la comida negros

Lo que está cocinando (y no cocinando) el equipo de Root para el Día de Acción de Gracias más loco de la historia

Lo que está cocinando (y no cocinando) el equipo de Root para el Día de Acción de Gracias más loco de la historia

El año pasado pasé el Día de Acción de Gracias con, espérelo, 17 personas apiñadas en un apartamento de dos dormitorios y un baño en Jersey City, donde las festividades se extendieron durante dos días con comida suficiente para que cada persona se llevara a casa un plato para llevar. y aún dejar al anfitrión lo suficiente para la próxima semana. Este año, mis celebraciones de Acción de Gracias se llevarán a cabo en mi apartamento tipo estudio con mi pareja y nuestro gato.

Ella también puede cocinar: las cocineras negras encuentran un punto dulce en la primera programación de alimentos de OWN

Ella también puede cocinar: las cocineras negras encuentran un punto dulce en la primera programación de alimentos de OWN

Chef Tregaye Fraser en OWN's Tregaye's Way. Si se parece en algo al equipo de The Root, mes tras mes de cuarentena ha profundizado su relación con su cocina, o, tal vez, lo ha hecho conocer nuevamente.

Alimento para el pensamiento: el creador de la experiencia de la cena iconoclasta nos anima a tener una conversación descortés

Alimento para el pensamiento: el creador de la experiencia de la cena iconoclasta nos anima a tener una conversación descortés

Dr. Lezli Levene Harvell De las muchas, muchas cosas que nos hemos perdido en los últimos meses, el aspecto íntimo pero comunitario de la cena ocupa un lugar destacado en nuestra lista.

El Harlem EatUp Festival celebra el legado culinario familiar y eleva a la comunidad

El Harlem EatUp Festival celebra el legado culinario familiar y eleva a la comunidad

Tonja Ottley, izquierda, y su hija Tianna Ottley en Harlem EatUp el lunes 13 de mayo de 2019. Me senté con Tonja y Tianna Ottley el lunes por la noche en la cena de apertura del Harlem EatUp de esta semana, un evento anual dedicado a mostrar algunos de los los mejores chefs del vecindario, ya que ambos recordaron cómo influyeron en la cocina del otro.

Chicago, es el fin de semana de los premios James Beard. ¿Ha conseguido sus entradas para la fiesta más sabrosa de la ciudad?

Chicago, es el fin de semana de los premios James Beard. ¿Ha conseguido sus entradas para la fiesta más sabrosa de la ciudad?

Chicago es conocida desde hace mucho tiempo como una ciudad para los amantes de la comida, pero si eres un auténtico entusiasta de la comida, no hay fin de semana más importante que cuando la ciudad acoge los premios anuales de la Fundación James Beard, que se llevarán a cabo este año el lunes 6 de mayo. antes de la gala de premios, algunos de los mejores de la industria alimentaria descenderán a la "Segunda ciudad" este fin de semana, y el sábado por la noche, la quinta fiesta culinaria anual de Iconoclast Dinner Experience (IDE) All-Star Culinary Bash es una vez más la más popular y la más delicioso — boleto en la ciudad.

12 días de regalos, día 3: para los creadores de sabor

12 días de regalos, día 3: para los creadores de sabor

Llevamos tres días en los 12 días de regalos de The Glow Up y estamos empezando a tener hambre. Específicamente, estamos deseando algunos obsequios inspirados en la comida para satisfacer a los creadores de tendencias en nuestras vidas esta temporada, ya sabes, esas personas a las que les encanta cocinar o les encanta comer.

El dulce sabor de la victoria: la inclusión ganó mucho en los premios James Beard de este año

El dulce sabor de la victoria: la inclusión ganó mucho en los premios James Beard de este año

Chef Edouardo Jordan en Seattle en noviembre de 2016 Fue un año histórico para la inclusión en los prestigiosos premios James Beard 2018, considerados durante mucho tiempo los "Oscar del mundo de la comida", que se llevaron a cabo en la Lyric Opera de Chicago el lunes por la noche. Los nominados de este año incluyeron a 24 cocineras (de un total de 61 nominaciones), lo que convierte a 2018 en el año más importante para las mujeres en los 28 años de historia del evento, y el año con el segundo mayor número de nominadas que fueron chefs de color.

Language