afilado de cuchillos

Una guía completa en video para afilar sus cuchillos con una piedra de afilar

Una guía completa en video para afilar sus cuchillos con una piedra de afilar

Hemos mencionado que afilar sus cuchillos con una piedra de afilar (o piedra de agua) es la mejor manera de mantenerlos afilados y seguros, pero este video lo guiará para elegir las piedras correctas, aprender los ángulos correctos y obtener el filo perfecto. todo en una sola sesión. El video, de nuestros amigos de KnifePlanet, quienes también nos enseñaron el “truco del afilado” para afilar cuchillos, coloque este video (y el tutorial asociado vinculado a continuación) para ayudar a abordar las preguntas comunes para los principiantes de la piedra de afilar.

La guía de principio a fin para afilar un cuchillo con una piedra de afilar

La guía de principio a fin para afilar un cuchillo con una piedra de afilar

No es necesario comprar nuevos juegos de cuchillos extravagantes cada vez que las hojas comienzan a desafilarse. En cambio, puedes cuidar los cuchillos que tienes y prolongar su vida útil.

Una rutina de tres pasos para mantener sus cuchillos afilados y seguros

Una rutina de tres pasos para mantener sus cuchillos afilados y seguros

Como hemos dicho a menudo, los cuchillos sin filo son cuchillos peligrosos, sin mencionar el dolor de usarlos a la hora de cocinar. Mantenerlos afilados es sorprendentemente fácil, y esta guía de la gente de KnifePlanet es detallada y rica, pero se reduce a tres pasos simples: mantenimiento, pulido y, finalmente, afilado.

Resoluciones de cocina que debe hacer para un delicioso 2016

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Realmente no hago resoluciones como "correr" o "comer limpio", pero disfruto de "¡hazte cargo de tu vida!" energía que trae cada enero. En lugar de aprovechar esa energía para comenzar una dieta, considere tomar algunas resoluciones que apunten a mejorar su cocina y sus habilidades relacionadas con la cocina.

El "truco de Sharpie" y una guía para afilar cuchillos con una piedra de agua

El "truco de Sharpie" y una guía para afilar cuchillos con una piedra de agua

Aprender a usar una piedra de agua es lo mejor que puede hacer por sus cuchillos, especialmente los buenos, pero aprender cómo puede ser complicado. Afortunadamente, esta guía (muy detallada) de KnifePlanet le enseña cómo, de principio a fin, e incluye un método simple para asegurarse de que ha afilado lo suficiente como para marcar la diferencia.

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