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Claire Lower Claire Lower Jan 03, 2020. 9 comments

Agregue azúcar antes de la leche en bebidas espresso

Agregue azúcar antes de la leche en bebidas espresso

Si toma azúcar en su café, factores como la solubilidad (y la energía cinética) sugerirían que debe agregarlo.

antes de cualquier tipo de lácteos fríos esta involucrado. Pero incluso si está disfrutando de una bebida a base de espresso hecha con leche al vapor, terminará con una bebida mejor si agrega algún edulcorante antes de agregar esa leche.
Cómo tomar café sin edulcorante

Hay...

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Claire Lower Claire Lower Nov 12, 2019. 6 comments

Cómo tomar café sin edulcorante

Cómo tomar café sin edulcorante

Hay muchas razones por las que alguien podría querer cambiar el café endulzado por el no endulzado. Algunos de ellos están relacionados con la salud, otros no. La forma en que uno toma el café es un asunto muy personal que no debe ser objeto de esnobismo o comentarios críticos. No estoy aquí para juzgar las motivaciones, pero si alguien quiere dejar de endulzar su café, tengo algunos...

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Nick Douglas Nick Douglas Jul 11, 2019. 6 comments

Obtenga un Slurpee gratis en 7-Eleven el 7/11

Obtenga un Slurpee gratis en 7-Eleven el 7/11

Cada año, 7-Eleven regala Slurpees gratis el 11 de julio, de 11 a.m. a 7 p.m. Este año puede obtener dos.

Primero obtienes tu Slurpee gratis regular. Luego descarga la aplicación 7-Eleven y se une al programa de fidelización 7REWARDS. Luego escanea tu Slurpee con la aplicación. Al día siguiente, la aplicación te da un cupón para un segundo Slurpee gratis , válido por un mes.

Esta es...

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A.A. Newton A.A. Newton Jun 29, 2019.

Hacer cada componente de este Croquembouche en el microondas

Hacer cada componente de este Croquembouche en el microondas

El entretenimiento festivo consiste en exprimir el máximo impacto de un esfuerzo mínimo. Es bastante difícil vencer a una pila imponente de profiteroles rociados con caramelo por el drama solo, pero el croquembouche poderoso no es una articulación de bajo esfuerzo, a menos que uses tu microondas.

El bol de Matty Matheson's en Bolonia es muy satisfactorio

Mi estética, tanto en lo que se...

Claire Lower Claire Lower Apr 01, 2019.

Agregue azúcar a su café antes de la leche o la crema

Agregue azúcar a su café antes de la leche o la crema

La forma en que uno toma su café es un asunto extremadamente personal, y siempre tengo dudas de decirle a las personas que están "haciendo mal", en particular porque la pedantería de café es el peor tipo de pedantería.

Pero mi novio lo estaba haciendo mal, y tenía que decírselo. Me gusta

Samin Nosrat , toma su café con "la mitad y la mitad suficiente para que se parezca al helado de café...
Claire Lower Claire Lower Feb 27, 2019. 2 comments

Endulce los aderezos para ensaladas con jarabe simple

Endulce los aderezos para ensaladas con jarabe simple

Cada aderezo para ensalada necesita un poco de azúcar. Agrega dulzura, sí, pero también frena la amargura y calma la acidez, uniendo sus diversos ingredientes para crear un perfil de sabor coherente. El arce, la miel y el agave son buenas adiciones, pero aportan sus propios sabores, además de la dulzura pura.

Por qué siempre debe agregar un poco de azúcar al aderezo para ensaladas

El...

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Claire Lower Claire Lower Feb 06, 2019. 8 comments

Espolvoree azúcar en los tomates de calidad inferior para mejorar su sabor

Espolvoree azúcar en los tomates de calidad inferior para mejorar su sabor

Con las excepciones de

tomates cherry —Que están bien prácticamente todo el año— trato de evitar comprar tomates hasta al menos julio, ya que comprarlos antes suele llevar a la decepción. Pero no soy perfecto, y el otro día resbalé y compré (bastante) unos cuantos en la vid. Eran, como era de esperar, un poco deslustrado en el departamento de sabor. Esta es la forma más fácil y fresca de...

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Jaime Green Jaime Green Feb 02, 2019. 17 comments

El azúcar estaba relacionada con la enfermedad cardíaca hace 50 años, pero la industria lo encubrió

El azúcar estaba relacionada con la enfermedad cardíaca hace 50 años, pero la industria lo encubrió

El azúcar tiene efectos perjudiciales en nuestra salud, y no solo porque los alimentos dulces tienden a tener muchas calorías. Mucha investigación ha demostrado que las mismas calorías de azúcar en comparación con otros alimentos hacen cosas muy diferentes a nuestros cuerpos. Y una nueva investigación muestra cómo la industria azucarera ha tratado de ocultar esos hallazgos.

Durante los...

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Melissa Meinzer Melissa Meinzer Dec 26, 2018.

Cómo bloquear los antojos de azúcar con la química

Cómo bloquear los antojos de azúcar con la química

Claramente el azúcar no es bueno para nosotros. ¡Pero es tan delicioso! Y como cualquier persona que se haya sentado a comer un Twizzler y se haya limpiado accidentalmente la bolsa (es decir, todos) puede decirle que, una vez que comienza, puede ser difícil detenerse. Si solo hubiera algo que interrumpiera el ciclo mortal y delicioso ...

Una de las formas en que las personas han...

Beth Skwarecki Beth Skwarecki Aug 22, 2018. 13 comments

"Todo en moderación" es una regla terrible para comer

"Todo en moderación" es una regla terrible para comer

Cuando su consejo de dieta favorita es el mismo que el de la dieta favorita de los vendedores ambulantes, quizás deba reconsiderarlo.

"Todo con moderación" es un consejo atractivo, pero también una trampa. Significa decir que no deberíamos tener demasiado, lo cual es cierto por definición: por eso lo llamamos "demasiado". Pero la palabra "moderación" es vaga, y su vaguedad lo hace...

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Beth Skwarecki Beth Skwarecki Jun 20, 2018. 20 comments

Los Donuts son mejores para ti que los Muffins

Los Donuts son mejores para ti que los Muffins

Las magdalenas compradas en la tienda son enormes y están llenas de azúcar y calorías. Eso los convierte en un postre, una delicia, una indulgencia; en ese momento, es mejor que consigas algo sabroso como una rosquilla. Bonificación: la dona probablemente tiene menos azúcar de todos modos.

El especialista en obesidad Yoni Freedhoff señaló esto en un tweet , y los números salen: en Dunkin...

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Claire Lower Claire Lower Apr 13, 2018. 8 comments

Sucanat es una alternativa sabrosa al azúcar blanco que va más allá (para que pueda usar menos)

Sucanat es una alternativa sabrosa al azúcar blanco que va más allá (para que pueda usar menos)

No tengo nada en contra del azúcar blanco normal, pero me gustaría presentarle su primo menos refinado y más sabroso: sucanat .

Sucanat (que es la abreviatura de sucre de canne naturel ) es un azúcar de caña natural que se obtiene extrayendo el jugo de la planta de caña de azúcar y batiéndolo con una paleta en gránulos. Se procesa mucho menos que el azúcar blanco, lo que lo hace mucho más...

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Beth Skwarecki Beth Skwarecki Apr 07, 2018. 11 comments

Cómo evitar el temido "Carb Coma"

Cómo evitar el temido "Carb Coma"

Las comidas abundantes en carbohidratos son famosas por hacer que tenga hambre y mal humor más tarde en el día, sin mencionar el aumento de peso. Pero si realmente quiere comer su pasta y sus papas, puede hacer que la comida sea más fácil para su cuerpo al agregarle otros alimentos. Los panqueques y el tocino son una mejor apuesta que los panqueques solos.

Para empezar, hablemos sobre...

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Jaime Green Jaime Green Apr 01, 2018. 9 comments

Haga un desayuno navideño (parcialmente) sabroso para evitar la sobrecarga de azúcar

Haga un desayuno navideño (parcialmente) sabroso para evitar la sobrecarga de azúcar

Hoy, mientras estaba poniendo dulces de tamaño divertido en las medias de Navidad, pensé, Oh, cuando recojo cosas para panecillos de canela, debería tomar un poco de ponche de huevo, también, eso estará bien. Y luego el solo pensar en esa mañana de Navidad casi me enferma.

Rollos de canela. Ponche de huevo. Mimosas. Stocking candy Diez tipos de cookies Por un lado, es festivo y...

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Beth Skwarecki Beth Skwarecki Mar 01, 2018. 12 comments

Las barras de granola, el jugo de naranja y el yogurt congelado son menos saludables de lo que piensas

Las barras de granola, el jugo de naranja y el yogurt congelado son menos saludables de lo que piensas

Es difícil comer sano cuando hay mucha comida chatarra para elegir, pero algunos de los alimentos más azucarados han logrado convencer a muchos de nosotros de que son saludables. Una encuesta reciente del New York Times revela que la mayoría de nosotros sobrestima la salubridad del jugo de naranja, el yogurt congelado y especialmente las barras de granola.

Los datos provienen de...

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Patrick Allan Patrick Allan Mar 01, 2018. 23 comments

Una manera fácil de visualizar cuánto azúcar realmente está en las cosas que comes

Una manera fácil de visualizar cuánto azúcar realmente está en las cosas que comes

El azúcar no es intrínsecamente malo para ti, pero

los productores añaden gran parte de las cosas a su comida y beben, es mucho más que una exageración . El problema es que un número como "20 g de azúcar" en una etiqueta de nutrición no es fácil de comprender. Este truco ayudará.

En el video anterior del canal de YouTube Business Insider , el nutricionista registrado Andy...

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Claire Lower Claire Lower Jan 06, 2018. 16 comments

Obtenga la dulce dulzura del caramelo sin azúcar fundida

Obtenga la dulce dulzura del caramelo sin azúcar fundida

Cuando piensas en hacer caramelo, usualmente piensas en derretirlo en la estufa hasta que se convierta en un líquido espeso, rico y sabroso, pero en realidad puedes caramelizar azúcar mientras la mantienes en su forma solid, granulated form .

Sí, lo leíste correctamente. Esto puede sonar como magia, pero en realidad es ciencia. El proceso de caramelización depende de la descomposición...

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Kristin Wong Kristin Wong Nov 28, 2017. 13 comments

Cuando tienes un excedente de menta, haz azúcar de menta

Cuando tienes un excedente de menta, haz azúcar de menta

Mint crece rápido. A veces, crece más rápido de lo que puedes usarlo. Si tienes un exceso de menta a mano, úsalo para hacer un pequeño convite llamado: azúcar de menta.

Cuando tienes un montón de menta extra en tu posesión, hay una variedad de

opciones creativas para usarlo . ¿Una opción divertida que The Kitchn recomienda? La creación de azúcar de menta, que es básicamente azúcar...

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Claire Lower Claire Lower Nov 24, 2017. 9 comments

Por qué siempre debes agregar un poco de azúcar al aderezo para ensaladas

Por qué siempre debes agregar un poco de azúcar al aderezo para ensaladas

El aceite y el ácido son las estrellas de la vinagreta, pero para asegurarse de que los sabores de tu aderezo really brotan, necesitas un poco de azúcar y azúcar.

Hacer un buen aderezo se trata de lograr ese equilibrio perfecto de sabores. El azúcar no solo agrega dulzura, sino que equilibra la mordedura ácida y modera la salinidad. En términos de proporciones, Epicurious recomienda una...

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Beth Skwarecki Beth Skwarecki Oct 26, 2017. 18 comments

Por qué debería preocuparse por los azúcares añadidos en su comida

Por qué debería preocuparse por los azúcares añadidos en su comida

Cuando el

nuevas etiquetas de alimentos lanzamiento en un año o dos, un Pepsi de 20 onzas tendrá que decir que contiene el 130% de su valor diario de azúcar agregada. Los yogures tendrán que llamar su azúcar agregada, así que no podemos engañarnos a nosotros mismos de que todo proviene de la fruta. Las compañías de alimentos lucharon contra el cambio, pero perdieron. Azúcares añadidos...

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