La gula y la gloria de Smash Cakes

Cuando la escritora y bloguera de comida con sede en Milwaukee Philia Kelnhofer les dijo por primera vez a sus padres que estaba haciendo un gran pastel para el primer cumpleaños de su hijo, se sintieron confundidos. “Literalmente me miraron como si estuviera loca”, dice. “Mis padres decían, 'Espera, les vas a hacer un pastel, pero probablemente no se lo van a comer y simplemente lo van a destruir'”.

“Pensaron que estaba loco”, le dice Kelnhofer a Jezabel.

Un pastel personal en miniatura solo para el bebé, los pasteles rotos están diseñados para ser completamente demolidos por las manos desnudas del recién nacido de un año. Para los no iniciados, podría parecer extraño, pero en los últimos años, se han convertido en un popular de la grapa medios de comunicación social. En Instagram y Pinterest , puedes encontrar miles de bebés empujando alegremente, pinchando y abriéndose camino a través de pequeños y elaborados pasteles creados con el propósito de destruirlos. Walmart ofrece un gran pastel gratis con una compra en su panadería, el catálogo de pasteles para niños de la tienda presenta una imagen de un bebé cubierto de hielo. Incluso el bebé real Archie supuestamente Meghan Markle le dio su propio pastel casero para su primer cumpleaños, lo que demuestra que puedes sacar a la chica del blog de estilo de vida, pero no puedes quitarle el blog de estilo de vida a la chica.

"Bebés, sonrisas, pastel, ¿qué es no amar?" Pregunta Kelnhofer.

Pero el pastel en miniatura es solo una parte del fenómeno general del pastel aplastante, un accesorio elaborado para lo que realmente importa: la sesión de fotos. Los pasteles rotos existen para ser fotografiados. Cubierto de glaseado y bizcocho, el momento del pastel del bebé se inmortaliza en una sesión de fotos, que puede ir desde fotos casuales con el iPhone en casa hasta elaboradas sesiones de estudio. Posar frente a una cámara es una parte esencial de la infancia, desde vestirse lo mejor posible para las fotos formales de la escuela y las tarjetas navideñas hasta las fotos informales de una fiesta de cumpleaños sonriente. Las fotos de Smash Cake hablan del deseo de jugar con la formalidad estática de los retratos de la niñez, celebrando y escenificando el lindo desorden de la infancia que vendrá con un dramático aplastamiento de pasteles.

"Definitivamente tomó el control cuando las redes sociales, Instagram y Pinterest, se apoderaron de nuestras vidas", dice Erica Tucker, fundadora de la panadería Sweet E's Bake Shop de Los Ángeles, sobre la popularidad del gran pastel. En una era de fotografía omnipresente con teléfonos inteligentes, la sesión de fotos de smash cake ofrece la oportunidad de capturar un hito excepcionalmente extravagante y altamente escenificado. Donde antes una foto formal de su hijo podía ser relegada a la pared de la sala de estar de la familia o metida en un álbum de fotos, ahora los padres comparten imágenes de sus hijos para una audiencia más amplia en plataformas de redes sociales que recompensan las sesiones de fotos de nivel editorial de revistas que captan la atención. como una sesión de pastel de aplastamiento. “Como padres, tenemos la capacidad de tomar mil fotos en un día [con] nuestros teléfonos”, dice Tucker."Cualquier momento para poder fotografiar profesionalmente, incluso o simplemente fotografiar en general, es emocionante".

Luciana Golcman, una fotógrafa de la ciudad de Nueva York que ofrece elegantes sesiones de fotos de pasteles rotos, aconseja a los padres que sigan una serie de pautas para asegurarse de que la sesión de fotos sea lo más fluida posible, similar a la forma en que se instruye a las supermodelos para que se preparen para un desfile de modas de Victoria's Secret. Por ejemplo, deben venir a la sesión de fotos justo después de que el bebé se despierte de una siesta. Deben darle a su bebé un biberón y hacer que coman algo, pero algo rápido para que "coman rápido sin perder demasiado de su capacidad de atención", dice Golcman. Y no debería ser asírelleno que no querrán tocar un pastel durante la sesión de fotos, pero "un bebé hambriento es un bebé hambriento", dice Golcman. Los padres pagan $ 350 por la tarifa creativa de Golcman y, como mínimo, $ 595 o más por las imágenes en sí, que centran a los bebés en fondos temáticos elaboradamente decorados con globos y flores que transforman a los bebés en exploradores, estrellas de rock e incluso Winnie the Pooh.

Pero ninguna cantidad de preparación y programación, fotografía profesional o no, puede garantizar una foto exitosa. Eso es porque los bebés realmente no saben qué hacer con un pastel. A pesar del desordenado y alegre collage de fotos en línea que sugieren que todos los bebés reaccionan a un pastel con el deseo de arruinarlo de una manera espectacularmente fotogénica, la realidad sugiere lo contrario. El caos adorable y la espontaneidad percibida de una foto de un gran pastel son en realidad altamente construidos y persuadidos detrás de escena. Los padres describen cómo tuvieron que instruir a sus hijos para que profundizaran en el pastel.

“Mi hijo, cuando vio el pastel, lo palmeó suavemente, así que tuvimos que mostrarle que podrías, ya sabes, ensuciarte con él”, dice Kelnhofer, riendo, sobre su pastel casero. Su segundo hijo, al ver su pastel aplastado, lo recogió todo y lo miró fijamente, mientras que su hija optó por lamer todo el glaseado de su pastel. "Algunos niños son muy desordenados, otros no".

"Él ni siquiera lo rompió realmente, él estaba como ¿qué es esta gran cosa frente a mí?" Arushi Garg, una bloguera de Houston, Texas, que organizó una sesión de fotos para el primer cumpleaños de su hijo Vir y describe tener que mostrarle que podía tocar y agarrar el pastel de la tienda de comestibles antes de que realmente se permitiera. 

La fotógrafa de Smash Cake de Nueva Jersey, Svetlana Boyko, dice que tiene que moderar las expectativas de los padres cuando se trata de cómo reaccionará su bebé en una sesión de fotos de Smash Cake, sin duda influenciada por lo que han visto en Instagram y Pinterest. “[En] cinco minutos ya sé lo que va a pasar, si vas a tener un llorón o si todo va a ser agradable y alegre”, dice. A menudo, aconseja a los padres que tomen una ruta diferente si su entrevista previa al rodaje revela que el bebé podría no ser adecuado para el rigor de una de sus sesiones de smash cake con un mínimo de $ 550 , que ella llama "un entrenamiento".

“Les digo a los padres que si su bebé no se ensucia y no le gusta ensuciarse, probablemente esto no sea lo mejor para ustedes, por mucho que les encantaría tener esto”, dice ella, quien agrega que además de aplastar pasteles también Realicé sesiones de fotos con panqueques, donas y pasta. Cuanto más desordenado es el pastel, más llamativas son las fotos porque se supone que un niño cubierto de comida se opone a las ideas preconcebidas de cómo deberían verse las fotos formales de bebés, incluso cuando las fotos del pastel se convierten en una tradición.

La popularidad del smash cake también habla de concepciones adultas cargadas de la formalidad de un pastel que de la realidad. A lo largo de la historia, cuanto más celebrado y ceremonial es un pastel, más rituales parecen burlarse de nosotros para destruirlos con amor. El smash cake tiene un hermano obvio en el pastel de bodas occidental, cuyo corte se basa tanto en la ceremonia y el desempeño que las parejas a veces cortan y muestran un pastel para mostrar y servir otro a los invitados. Y, sin embargo, las parejas a menudo se rompen la cara con el pastel de bodas, lo que lleva la energía de una pelea de comida a un evento formal. Durante la tradición mexicana de cumpleaños " la mordida ", la probable inspiración del pastel de aplastamiento estadounidense, la cara del niño del cumpleaños se estrella contra el pastel cuando se inclinan para tomar un bocado y no lo esperan.

Parte de la celebración de un gran pastel no es solo para conmemorar el primer año de vida de un bebé, sino también para conmemorar la transición de un bebé a un nivel de personalidad que se considera adecuado para su propio pastel. Aunque comer un pastel grande no es el punto, muchas recetas en línea yerran en el lado más saludable del espectro de pasteles, y las panaderías que ofrecen pasteles aplastantes a veces enfatizan que los pasteles son seguros para que los bebés los coman si lo hacen. “A menudo es la primera vez que estos bebés prueban algo dulce”, dice Megan Sesil, gerente de Padoca Bakery de la ciudad de Nueva York. "Tenía un padre que estaba muy emocionado de darle chocolate a su hija por primera vez".

Más allá de eso, es difícil resistirse a los placeres visuales de ver un pastel, y todo el trabajo que se llevó a cabo en sus capas de esponja y crema de mantequilla desapareció. Incluso deslizar un dedo sobre la guinda de un pastel aún no presentado es un tabú que amenaza con poner patas arriba todo el ritual del pastel de cumpleaños. Los pasteles aplastantes interrumpen la ilusión de la escasez de pasteles en la infancia al ofrecerle a un bebé un pastel completo , pero alteran el decoro del pastel como un regalo especial para la fiesta. Tener tu pastel y destruirlo también es alardear del hecho de que ese lujo es desechable, ya que hermosos y a veces costosos pasteles de cumpleaños se convierten en juguetes de bebés en sesiones de fotos de pasteles rotos.

En la década de 1990, la fotógrafa australiana Anne Geddes fue pionera en una ola de fotografías ingeniosas de bebés que mostraban a los bebés como alimento, haciéndolos pasar por pequeñas coles, guisantes en una vaina o galletas de jengibre. Sus famosas fotos colocadas en tarjetas, carteles y calendarios, parecían jugar directamente con un deseo cultural de enmarcar la linda e inocencia de la infancia como algo para comer, como cuando ves las mejillas regordetas y las piernas de un bebé y quieres "comer hacia arriba." La teórica cultural Sianne Ngai escribe que la ternura es esencialmente una estetización de la impotencia y que los objetos lindos están asociados con lo infantil y lo femenino, como juguetes blandos y de peluche diseñados para resistir los golpes de un niño o los bocadillos fáciles de consumir de la anfitriona.

"La ternura puede provocar sentimientos feos o agresivos, así como los esperados tiernos o maternales", escribe Ngai. "Porque en su exagerada pasividad y vulnerabilidad, el objeto lindo tiene la intención de excitar los deseos sádicos de un consumidor de dominar y controlar tanto como su deseo de abrazar". El pequeño bizcocho, miniaturizado para ser especialmente maleable, atrae los impulsos de amarlo y destruirlo. En manos de un bebé, esos impulsos son uno y el mismo.

¿Qué podría ser más lindo que eso?

Suggested posts

Los pasteles de gelatina de Solid Wiggles están reinventando el chupito de gelatina

Los pasteles de gelatina de Solid Wiggles están reinventando el chupito de gelatina

El otoño pasado, una inyección de gelatina fue presionada con amor en mi palma en un picnic. No me había inyectado gelatina desde que tenía veintitantos años, el sabor rancio y medicinal persistía como un mal recuerdo en la parte posterior de la lengua.

10 vinagres que debes tener en tu cocina (y cómo usarlos)

10 vinagres que debes tener en tu cocina (y cómo usarlos)

Amo el ácido. La gran mayoría de los alimentos, ya sean salados o dulces, mejoran con un toque de acidez brillante.

Related posts

Aprendizaje minimalista para apreciar los placeres simples y reducidos de los Tater Tots descargados

Aprendizaje minimalista para apreciar los placeres simples y reducidos de los Tater Tots descargados

BATTLE CREEK, MI — En un gran avance después de pasar años persiguiendo el próximo gran sabor, el minimalista local Tyler Benson dijo a las fuentes el miércoles que había descubierto recientemente cómo apreciar los simples placeres de los tater tots descargados. “Una vez que eliminas las distracciones del queso derretido, los jalapeños y el tocino, comienzas a comprender la esencia genuina y sin adornos del pequeño”, dijo el hombre de 34 años, y explicó que, si bien durante mucho tiempo había dependido de adornos artificiales como untado de crema agria o Sriracha para extraer los agradables sabores de sus tater tots, ahora podía percibir verdaderamente la belleza que se encontraba en el núcleo del aperitivo.

Bill Gates y el perdurable mito del 'gran hombre'

Bill Gates y el perdurable mito del 'gran hombre'

Cuando era pequeño, los padres de clase media de un amigo tenían una lista de sabiduría supuestamente transmitida por Bill Gates pegada en su refrigerador titulada "Algunas reglas que los niños no aprenderán en la escuela". Incluía consejos como “Lo siento, no ganarás $ 40,000 al año nada más terminar la escuela secundaria”, “Cuando tengas 18 años, es muy económico.

Cincuenta sombras, baile en barra y swingers secretos: la mitología de la mujer suburbana 'loca por el sexo'

Cincuenta sombras, baile en barra y swingers secretos: la mitología de la mujer suburbana 'loca por el sexo'

La imagen estereotipada de la mujer suburbana es de desinterés, orden y seguridad: casas idénticas, minivans en camino a la práctica de fútbol, ​​ventas de pasteles de la PTA, peinados prácticos. Ella es tan antiséptica y controlada como su prístino césped rodeado por una valla blanca; tan ordenada y sana como la comida que guarda en las loncheras de los niños.

Resulta que la cinta de correr de Peloton de $ 4,300 es peligrosa

Resulta que la cinta de correr de Peloton de $ 4,300 es peligrosa

El miércoles, después de negarse inicialmente a retirar sus cintas de correr después de que un niño de seis años muriera después de ser empujado por debajo de la cinta de correr y decenas de personas informaron que ellos, sus hijos o sus mascotas habían resultado heridos, Peloton anunció que emitía un recuerdo de las costosas cintas de correr Tread + de la compañía debido al “riesgo de lesiones”. “Riesgo de lesiones” es decirlo con suavidad.

MORE COOL STUFF

Anthony Mackie admite que le ha costado mucho mantener su físico de Capitán América durante la pandemia: 'Estoy empezando a parecerme un Thor gordo'

Anthony Mackie admite que le ha costado mucho mantener su físico de Capitán América durante la pandemia: 'Estoy empezando a parecerme un Thor gordo'

Anthony Mackie ha estado en su casa en Nueva Orleans, comiendo nada más que pescado frito y la cocina sureña de su familia.

'Summer House': Luke Gulbranson sorprende al elenco, dice que los productores le dijeron que le pidiera a Hannah Berner que fuera a Minnesota

'Summer House': Luke Gulbranson sorprende al elenco, dice que los productores le dijeron que le pidiera a Hannah Berner que fuera a Minnesota

¿Realmente los productores de 'Summer House' le dijeron a Luke Gulbranson que le pidiera a Hannah Berner que fuera a Minnesota con él? El elenco está aturdido.

'Summer House': Carl Radke se derrumba por la muerte de su hermano admitiendo que 'no estaría aquí ahora mismo' si no estuviera sobrio

'Summer House': Carl Radke se derrumba por la muerte de su hermano admitiendo que 'no estaría aquí ahora mismo' si no estuviera sobrio

Carl Radke de 'Summer House' atribuye el amor y el apoyo que ha recibido de amigos y fans, especialmente de su amigo cercano Kyle Cooke.

Demi Lovato define su sexualidad con 1 ad-lib en una canción 'extremadamente importante'

Demi Lovato define su sexualidad con 1 ad-lib en una canción 'extremadamente importante'

Demi Lovato ha hablado más sobre su sexualidad en los últimos meses. Pero en lugar de definirlo en una conversación, deja que una canción hable.

Las emisiones de metano deben reducirse a la mitad para 2030, advierte un informe de la ONU

Las emisiones de metano deben reducirse a la mitad para 2030, advierte un informe de la ONU

Las emisiones de metano se han disparado durante años. Un informe recién publicado por las Naciones Unidas dice que es una muy mala noticia y es fundamental que se reduzcan las emisiones generales de metano para frenar el cambio climático.

Biden quiere $ 80 mil millones para el servicio ferroviario, pero ¿vale la pena?

Biden quiere $ 80 mil millones para el servicio ferroviario, pero ¿vale la pena?

El presidente Joe Biden ha destinado $ 80 mil millones de su plan de infraestructura para ir al sistema ferroviario de EE. UU., A saber, Amtrak. Pero el mayor obstáculo es lograr que el Congreso, y los pasajeros, participen.

Flying Jacob: cazuela sueca de pollo, plátano y crema batida

Flying Jacob: cazuela sueca de pollo, plátano y crema batida

Esta cazuela de pollo con plátano definió la cocina sueca en la década de 1970 y sigue siendo un clásico querido en la actualidad.

Cómo funcionan los amortiguadores ribereños para salvar su vía fluvial local

Cómo funcionan los amortiguadores ribereños para salvar su vía fluvial local

Los amortiguadores ribereños son fundamentales para proteger nuestras vías fluviales locales de la escorrentía contaminada. Entonces, ¿qué son exactamente y cómo funcionan?

Vea la nota secreta que dejó Kate Middleton en Books Hidden Around London

Vea la nota secreta que dejó Kate Middleton en Books Hidden Around London

Copias del nuevo libro de Kate Middleton Hold Still: A Portrait of Our Nation en 2020 se escondieron en Londres con una nota especial de la realeza.

Jordana Bryant, 16, lanza el video musical 'Magical' a la pista principal del EP debut Last First

Jordana Bryant, 16, lanza el video musical 'Magical' a la pista principal del EP debut Last First

Jordana Bryant le dice a PEOPLE que el video musical "captura la energía" de su canción principal, "Last First".

Josh Kelley habla sobre música nueva y mantenerse ocupado con Katherine Heigl y sus hijos durante COVID

Josh Kelley habla sobre música nueva y mantenerse ocupado con Katherine Heigl y sus hijos durante COVID

El cantautor Josh Kelley se está abriendo sobre trabajar en dos álbumes durante la pandemia de COVID-19.

La extensión inusual de Trump del detalle del servicio secreto para niños ha costado al menos $ 140 mil: informe

La extensión inusual de Trump del detalle del servicio secreto para niños ha costado al menos $ 140 mil: informe

Según un informe reciente de la organización sin fines de lucro y no partidista Ciudadanos por la Responsabilidad y la Ética en Washington, el Servicio Secreto había gastado más de $ 140,000 en proteger a los hijos adultos de Donald Trump en viajes por todo el país.

'Oh, mi pobre Lola ...' - Lolita Revisited

'Oh, mi pobre Lola ...' - Lolita Revisited

Recientemente me encontré con un artículo en Rusia sobre el sufrido libro "Lolita" (1955) del novelista, poeta y traductor ruso-estadounidense Vladimir Nabokov (1899-1977). Sin embargo, el epíteto de sufrimiento asignado al libro no es mío.

Sesgo en el reconocimiento facial

Sesgo en el reconocimiento facial

Esta publicación se publicó originalmente como una receta en https://ai.science.

La diferencia entre OKR y KPI

Lo que use depende de su caso de uso.

La diferencia entre OKR y KPI

Los OKR (objetivos y resultados clave) se han vuelto tan populares que rápidamente se vuelven intercambiables con sus siglas hermanas, KPI (indicadores clave de desempeño). Sé que no confunde estos términos, pero en caso de que tenga un colega que lo haga, aquí hay una distinción útil.

Mujer de piel vacía

Mujer de piel vacía

Una calurosa tarde de finales de verano, tres niños que jugaban junto al río creyeron ver una tela deshilachada y blanqueada por el sol atrapada en las ramas bajas de un árbol viejo. Era un río de marea y cuando las aguas se elevaban, sus hojas se arremolinaban a la luz y se doblaban para besar la superficie reluciente.

Language