Haz un sidecar con el brandy que tengas

brandy cócteles sidecar sartén
2020-04-18 09:30.

He estado haciendo muchos sour recientemente, simplemente porque funcionan con casi cualquier licor y no requieren una tonelada de ingredientes. La bebida, los cítricos y el edulcorante componen toda la bebida, pero las cosas se vuelven un poco más interesantes cuando complementas un jarabe para obtener más bebida.

El sidecar, que emplea curaçao como fuente de azúcar, es quizás el ejemplo más clásico de esto. Por lo general, está hecho con coñac pero, dado que las tiendas de licores no son exactamente una salida esencial, no tengo nada de eso. Sin embargo, sí tengo brandy de pera. ¿Adivina qué? Eso funcionó bien. Si tiene otro brandy diferente, también funcionará bien.

Diablos, probablemente podrías salirte con la tuya con un licor de naranja ligeramente diferente (pero yo no usaría un vodka cítrico). Solo tengo curaçao seco, que no es tan dulce, como su nombre lo indica, y eso hizo una bebida muy agradable. Es un formato de cóctel bastante indulgente, es lo que estoy diciendo. Para hacerlo, necesitará:

Agrega todo a una coctelera y agita con hielo hasta que esté bien frío. Colar en un vaso tipo cupé frío.

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