Hacer huevos escalfados o con el lado soleado en el microondas

En este punto, es posible que ya haya dominado cómo hacer huevos revueltos en el microondas , pero podría pensar que los huevos con el lado soleado y los huevos escalfados solo se pueden hacer en la estufa. No tan. El microondas no solo funciona para estos platos de huevo, también son súper fáciles. La gente de CHOW le muestra cómo hacerlo en este video.

Resulta que los huevos con el lado soleado hacia arriba son bastante simples: todo lo que tienes que hacer es precalentar el plato, agitar un poco de mantequilla (tanto para darle sabor como para que el huevo no se pegue) y luego romper un huevo en el plato. Coloque la yema en la parte superior con cuidado para que no explote y caliente durante 45 segundos. Si no está listo, siga cocinando en incrementos de 15 segundos.

Para un huevo escalfado, obtenga un recipiente apto para microondas de una taza y llénelo con media taza de agua. Casque un huevo en el agua, cubra con un plato y cocine en el microondas durante 60 segundos. Si está listo, sáquelo con una espumadera. Si no, dale otros 10-20 segundos hasta que lo esté. Es simple y bastante impresionante, y nos recuerda el recordatorio de Mark Bittman de que el microondas es en realidad un gran aparato de cocina si sabe cómo usarlo (y no le tema).

Si tienes acceso a una cocina, probablemente no necesites estos trucos; después de todo, freír un huevo con el lado soleado hacia arriba y escalfar un huevo no es muy difícil, pero si vives en un dormitorio, te quedarás en una habitación de hotel, o en un lugar sin cocina para cocinar, estos trucos pueden ser útiles para un desayuno más completo que cualquier danés seco que pueda estar esperándolo en el vestíbulo o en una máquina expendedora cercana. Además, los huevos son baratos y llenan de proteínas, por lo que cuantas más formas sepa de cocinarlos, mejor.

Esta historia se publicó originalmente el 30/10/13 y se actualizó el 18/9/19 para proporcionar información más completa y actualizada. 

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