Ha llegado tu cerveza para beber todo el día en el caluroso sol de verano

Bienvenido a Like A Virgin , una columna en la que recomendamos una bebida diferente de cero ABV cada semana. No son "cervezas cercanas", no son "cócteles sin alcohol", son bebidas deliciosas que todos deberían probar al menos una vez. ¿Tienes una idea para una futura columna Like A Virgin? Envíenos un correo electrónico a [email protected]

Por fin ha llegado el verano y, por primera vez desde que me volví sobrio hace seis años, mi frigorífico está repleto de excelentes cervezas sin alcohol. Sé que lo he dicho antes, pero realmente no puedo creer la abundancia de nuevas cervezas sin alcohol que han aparecido en el mercado en los últimos años. Si bien no todos son ganadores, hay suficientes buenos para que cualquiera que no quiera consumir alcohol pueda encontrar la infusión perfecta para lo que sea que esté comiendo, lo que esté haciendo o cualquier estado de ánimo que tenga. estás en.

La importación japonesa Suntory All-Free llena un agujero en forma de cerveza muy específico en mi vida: la cerveza para beber todo el día en el caluroso sol de verano. Técnicamente, una “bebida espumosa de malta y lúpulo”, All-Free es suave como un susurro, pero no insípida. No está fermentado, pero ofrece una experiencia similar a la de la cerveza utilizando malta de cebada de dos hileras de rico sabor , lúpulos brillantes y amargos, y el agua mineral más popular en Japón: Suntory Tennensui. Es fresco, refrescante y perfecto para beber cuando estás sofocante al aire libre.

Hay otra razón por la que Suntory All-Free se ha convertido en mi cerveza de verano para los días de descanso: no tiene calorías. Ahora bien, no soy una persona que normalmente se obsesiona con las calorías, pero hago lo mejor que puedo para no beberlas cuando podría comerlas. En general, la cerveza sin alcohol es baja en calorías (¡es el alcohol lo que te atrapa!), Pero si planeas beber un paquete de seis mientras pasas el sábado limpiando el jardín, se suma. Como no tengo que preocuparme por las calorías o emborracharme y ser beligerante, puedo beber todo el All-Free que quiera. Así es precisamente como quiero hidratarme desde ahora hasta septiembre.

Como todas las buenas cervezas de verano, Suntory All-Free (que también puede comprar aquí) es mejor cuando se sirve helada, y me refiero a helada . Manténgalos fríos en la parte trasera del refrigerador o en el fondo de una hielera llena de hielo, y si tiene una taza helada en su congelador, sáquela para esta. La naturaleza suave de All-Free también lo hace ideal para cócteles sin alcohol simples a base de cerveza, como un licuado clásico (agregue cerveza de jengibre), un licuado de verano (agregue jugo de limón y gaseosa) o esta vibrante limonada de miel de jazmín.

Cortesía de Suntory All-Free y Julia Momose (Kumiko, Chicago)

Té de jazmín

Jarabe de miel

Combine 2 onzas de té de jazmín, 1/2 onza de jarabe de miel y 1/4 onza de jugo de limón en una lata mezcladora y agite para enfriar y airear. Vierta en un vaso de hielo frío. Cubra con Suntory ALL-FREE y decore con hierbas frescas.

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