Fernet y licor de naranja son una combinación fantástica para el whisky
Ahora que me he ido de Campari, me veo obligado a explorar los rincones de mi carrito de bar, ignorados durante mucho tiempo. Las cosas no son exactamente sombrías: quedan muchas botellas, pero son botellas que no busco con mucha frecuencia. Esto ha llevado a muchas búsquedas en Google, lo que me ha llevado a descubrir nuevos cócteles, por lo que es un resultado neto positivo en general.
Uno de esos descubrimientos es el Old Timber, un cóctel de whisky revuelto de Salt House redactado para Serious Eats por Maggie Hoffman . Es una bebida acogedora con un ambiente casi otoñal. Lo sé, técnicamente es primavera, pero esta semana se ha sentido gris . Maggie usa centeno, Fernet-Leopold y triple sec, pero yo no tenía exactamente esas cosas. Resulta que el bourbon, Fernet-Vallet y Dry Curaçao también funcionan bien, así que no se obsesione demasiado con las marcas, especialmente durante estos tiempos. Para hacer esta bebida de whisky dulce y picante, necesitarás:
Agregue todo a un vaso de mezcla lleno de hielo y revuelva hasta que se enfríe. Escurrir en una bola baja con una gran piedra y disfrutar.
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