Fernet y licor de naranja son una combinación fantástica para el whisky

cócteles fernet sartén Whisky
2020-04-25 09:00.

Ahora que me he ido de Campari, me veo obligado a explorar los rincones de mi carrito de bar, ignorados durante mucho tiempo. Las cosas no son exactamente sombrías: quedan muchas botellas, pero son botellas que no busco con mucha frecuencia. Esto ha llevado a muchas búsquedas en Google, lo que me ha llevado a descubrir nuevos cócteles, por lo que es un resultado neto positivo en general.

Uno de esos descubrimientos es el Old Timber, un cóctel de whisky revuelto de Salt House redactado para Serious Eats por Maggie Hoffman . Es una bebida acogedora con un ambiente casi otoñal. Lo sé, técnicamente es primavera, pero esta semana se ha sentido gris . Maggie usa centeno, Fernet-Leopold y triple sec, pero yo no tenía exactamente esas cosas. Resulta que el bourbon, Fernet-Vallet y Dry Curaçao también funcionan bien, así que no se obsesione demasiado con las marcas, especialmente durante estos tiempos. Para hacer esta bebida de whisky dulce y picante, necesitarás:

Agregue todo a un vaso de mezcla lleno de hielo y revuelva hasta que se enfríe. Escurrir en una bola baja con una gran piedra y disfrutar.

Suggested posts

Pomelo y Chartreuse hacen una pareja relajada

Pomelo y Chartreuse hacen una pareja relajada

Una de mis partes favoritas de mudarme a un nuevo vecindario es encontrar todos mis nuevos "lugares". Un nuevo bar, una nueva cafetería, una nueva tienda de la esquina: elegir uno de cada uno y frecuentarlos todos con regularidad es divertido para mí.

¿Cómo organiza sus recetas?

¿Cómo organiza sus recetas?

Hay una carpeta roja en mi gabinete de cocina, y en esa carpeta roja reside lo siguiente: Una receta de salsa barbacoa que arranqué de una revista hace años y nunca hice. Instrucciones garabateadas en un post-it para recordarme cómo tostar semillas de calabaza una vez al año.

Related posts

Debe usar hielo en su salmuera

Debe usar hielo en su salmuera

Ya sea que esté planeando asar un pavo grande o una cabeza de coliflor, una buena salmuera asegura que el producto final sea tierno, húmedo y sabroso. Las salmueras simples son poco más que azúcar, sal y agua, pero se pueden usar granos de pimienta, ralladura de cítricos, hojas de laurel y todo tipo de partes de plantas para hacer las cosas más interesantes.

Cómo aprovechar el calor residual de su horno

Cómo aprovechar el calor residual de su horno

Calentar un horno completo requiere una buena cantidad de energía, y puede parecer un poco derrochador usarlo todo para calentar un solo alimento (ya sea una pizza de fiesta o un lomo de cerdo pequeño). Pero, como sabe cualquiera que haya usado un horno, los hornos permanecen calientes y tostados incluso después de que se apagan, tal es el milagro de la termodinámica, por lo que es mejor poner ese calor a trabajar.

Solo un Dweeb saldría a cenar este día de San Valentín

Solo un Dweeb saldría a cenar este día de San Valentín

No seas como este idiota. Estamos a 10 días del Día de San Valentín, que es el momento en el que los hombres heterosexuales sin imaginación suelen acudir a OpenTable en un intento de asegurar una reserva en un restaurante "especial" para una noche "especial".

9 bocadillos del Super Bowl para comer solo

9 bocadillos del Super Bowl para comer solo

Espero que haya desterrado de su cerebro el concepto de una "fiesta del Super Bowl", porque no existe un escenario en el que sea aceptable que un estadounidense organice una para este Super Bowl en particular. (Además, ¿no le hemos prestado suficiente atención a Tom Brady? Quiero decir, honestamente, ¿dónde termina?) Todavía puedes ver el juego y, si lo haces, debes preparar algunos bocadillos.

Language