El vino sin alcohol de Luminara te hará escupir

Bienvenido a Like A Virgin , una nueva columna en la que recomendaremos una bebida diferente de cero ABV cada semana. No son "cervezas cercanas", no son "cócteles sin alcohol", son bebidas deliciosas que todos deberían probar al menos una vez. ¿Tienes una idea para una futura columna Like A Virgin? Envíenos un correo electrónico a hello@thetakeout.com.

Nunca pensé que recomendaría con entusiasmo una bebida cuyo primer sorbo me hizo arrojarla a través de la habitación de una manera demasiado dramática, pero aquí estoy, sentada en mi escritorio con un vaso de Luminara Napa Valley Red , todavía asombrada por su existencia. . Había descartado el vino sin alcohol hace años después de luchar por encontrar una botella que no supiera a jugo de uva gussed con un precio más alto. Luego, hace unas semanas, recibí una botella de Luminara de Better Rhodes(una "tienda de licores" en línea que solo vende bebidas no alcohólicas), y como nunca fui un bebedor de vino casual, pensé que podría ser una buena razón para tener una cena familiar elegante en casa, algo que no hago Creo que lo hemos hecho antes. Mi esposo sacó nuestro mejor mantel del fondo del armario de la ropa blanca, los niños encendieron velas e hicieron un centro de mesa con Legos, y pasé horas sobre la estufa preparando una gran olla de salsa dominical con albóndigas y braciole. Por primera vez en meses, los cuatro llevábamos ropa respetable dentro de la casa a la misma hora exacta. Realmente fue una ocasión.

Mi esposo nos sirvió vasos de Luminara mientras yo servía la comida, luego nos sentamos y tintineamos los vasos como lo hace la gente sofisticada. Tomé un sorbo, lo escupí sobre la mesa y me tambaleé a través de la mesa para agarrar la botella porque estaba seguro de que accidentalmente me habían enviado una botella de vino real. También estaba comenzando a asustarme porque solo tomó un sorbo para recordarme que la razón por la que nunca fui un bebedor de vino casual es porque realmente, realmente me gusta el vino tinto. Incluso cuando bebía tenía que evitarlo, porque el vino se traga con tanta facilidad que me era imposible disfrutarlo con moderación.

A pesar de que la botella me aseguró que sí, se le había quitado más del 99.5% de su alcohol, sentí que estaba encaramado sobre una pendiente resbaladiza. Aunque no he probado el alcohol en casi seis años, estar sobrio siempre será una decisión consciente que tomo todos los días. Para la mayoría de las personas, incluido yo mismo, no es exactamente fácil comprar una buena botella de vino sin alcohol en una tienda local; Me preocupaba que después de pulir la botella, pudiera sentir la tentación de "hacer trampa" hasta que la oficina de correos pudiera llegar con otra entrega. Es por eso que necesito insertar la siguiente exención de responsabilidad en este respaldo que, de otro modo, brillante: si aún no está seguro de su propia sobriedad, o no quiere enfrentar ninguna tentación innecesaria, es posible que desee evitar Luminara porque sabe casi exactamentecomo el vino de verdad. Su excelencia es tanto una bendición como una maldición.

Como la mayoría de los rojos, el rojo Luminara necesita respirar durante unos minutos después de verterlo, y se beneficia de que se arremolina sexualmente alrededor de su vaso mientras recita poesía o describe las formas en que tiene la intención de aplastar a sus enemigos. Es un vino que agrada al público, con una ligera acidez, taninos medios y agradables notas de cereza negra y roble. En serio, no puedo enfatizar esto lo suficiente: si no fuera por el hecho de que pude beber una botella entera sin quitarme la tapa, no habría podido decir que se trataba de vino sin alcohol. Es alucinante.

Una vez que terminé de limpiar el vino para escupir de la pieza central de Lego y la cara de mi hijo menor, nos recompusimos y comenzamos nuestra sofisticada cena de nuevo. Levanté mi copa de Luminara, brindé por mis bendiciones y di gracias por la oportunidad de tener una velada perfecta con las personas que amo. Sellé la botella y la guardé para disfrutarla otra noche; tres días después, sabía igual de bien. Brindé por eso también, y espero estar celebrando mucho más en el futuro.

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