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3-Ingredient Happy Hour : El Scotchy Rob Roy

Claire Lower Aug 18, 2017. 15 comments

Feliz fin de semana, y bienvenido de nuevo a 3-Ingredient Happy Hour, la columna semanal de bebidas con libaciones súper sencillas pero deliciosas. Hoy estamos haciendo una bebida sofisticada con scotchy scotch scotch: el Rob Roy.

Yo estaba hablando con mi padre por teléfono ayer cuando mencionó que había estado leyendo esta columna y había encontrado una brecha en la cobertura. "No has hecho ningún cóctel escocés", dijo, sólo un poco decepcionado en mí.

El hombre tiene un punto. Todavía tengo que ofrecer un cóctel de whisky de 3 ingredientes aquí, y eso no parece correcto. Así que, en un esfuerzo por rectificar este agravio -y hacer que mi padre se sienta orgulloso- vamos a hacer un Rob Roy, que es básicamente sólo un Manhattan, pero hecho con whisky ahumado y mezclado. Para hacer esta bebida clásica, aprobada por papá, necesitará:

  • 2 onzas de scotch mezclado, como el billete de banco o el urogallo famoso
  • 1 onza de vermut dulce
  • 2-3 trazos de Angostura bitters

Agregue todo a un vaso con hielo lleno de hielo (una pinta de vidrio funcionará bien) y revuelva hasta que se enfríe. Colóquese en un vaso de copa y sorba mientras usa tweed o lee un libro encuadernado en cuero. Si usted debe adornar, saltee la cereza y vaya para una tira de la cáscara anaranjada, asegurándose de expresar el aceite sobre la bebida antes de lanzarla adentro.

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