エアフライヤーでニンニクをローストする必要があります

にんにくの頭全体を 焼くことはあなたの食事をより良くする最も簡単な方法の1つです。柔らかくて甘いクローブを食べ物に押しつぶすことができると、レストランのように感じられ、素晴らしい味がしますが、オーブン全体を加熱し、1〜2個のかろうじて大きさの球根をローストするために1時間そのままにしておくと無駄に感じます。エアフライヤーをお持ちの場合は、調理時間を半分(またはニンニクのサイズによっては4分の1)に短縮できます。

多くの人が指摘しているように、エアフライヤーは小さな対流式オーブンであり、小さなものを調理するのに最適です。それはより速く熱くなり、より積極的に熱を循環させるので、卓上で便利な対流オーブンの結果が得られます。大きなオーブンが大きな食べ物で占められている場合、特にその大きな食べ物がかなり低温で調理されている場合、そして料理を仕上げるために小さな食べ物をより高い温度で調理したい場合に特に便利です。(にんにくに加えて、ねぎ 生姜 は私のお気に入りの2つの空気揚げ仕上げです。)

エアフライヤーでニンニクをローストすることは、オーブンでローストすることと大差ありません。375℉-400℉のどこでもローストできます。火を弱くすると、クローブが暗くて甘くなり(ただし時間がかかります)、そのスペクトルの高温側でローストしたニンニクが少し増える可能性があることに注意してください。端が焦げています(ただし、柔らかくなり、はるかに速く広がります)。普段は390℉くらいでローストしますが、お急ぎの場合はクランクアップ、甘さを強めたい場合はドロップダウンすることで知られています。

にんにくを準備するには、上から1 / 4-1 / 2インチのスライスを切り、クローブを露出させ、外側の紙の皮を取り除きます。次に、それをホイルの中央に置き、露出したクローブにオリーブオイルを振りかけ、電球を包みます。または、その油をラメキンに注ぎ、ニンニクをその中に入れ、側面を下にして切り ます。どちらの方法でも機能しますが、後者は少し無駄が少なく、残りのニンニク油にパンを浸すことができます。

にんにくを390度のエアフライヤーのバスケットに入れ、クローブの端が焦げ目がつき、柔らかく広がりやすいまで調理します。球根のサイズとそこにある数にもよりますが、約20〜40分です。電球が触れるのに十分なほど冷えたら、ピクルスフォーク(またはナイフの先端)でクローブを取り除き、すべてのおいしい食べ物の上に広げて粉砕します。

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