ドリームキッチンに常に島が含まれる理由

4月には、ナンシーマイヤーズのパーソナルキッチンの写真がインターネット上で流通しました。広々とした美しくキットアウトされたキッチンが含まれていることで有名な裕福な中年女性に関する映画を持っている女性に適した、素敵で 設備の整ったスペースです。 しかし 、私が最も感銘を受けたのは、1つではなく、2つのキッチンアイランドが空間の真ん中にあり、本当の韻や理由もなく、本当に重大な屈曲でした。

背景の島は、前景のいとこと美的に一致していません。1つは大理石で覆われ、2つ目のシンクが埋め込まれています。もう1つは、高級なAirbnbよりも農家向けです。それでも、そのようなことのためにキッチンに十分なスペースがあるという事実は十分に注目に値します。1つの家にある2つのキッチンアイランドは、贅沢の極みです。特定のモデルを祀るのを手伝った女性がhttps://archive.curbed.com/2020/5/4/21246704/nancy-meyers-kitchen-island-instagram-interiors 彼女の家にいるだろう。

キッチンアイランドにはスペースが必要です。それは、家具と構造の両方であるかさばる、動かせないアイテムです。スペースと安定性が求められるため、高級住宅の目玉として販売されているのかもしれません。このアイデアは、マイヤーズだけでなく、シェルターマガジン、有名人の家のツアー、特にHGTVによって販売されています。ここでは、キッチンアイランドの重要性と必要性​​がチャンネルのスターによって強化されています。チャンネルの豊富なプログラミングは、私の欲望を投影するための重要なテンプレートを提供します。グッドボーンズのカレンとミナ・スタルシャクによって設計されたものであれ、フリップまたはフロップの目をつぶったクリスティーナ・アンステッドとタレク・エル・ムッサによって設計されたものであれ、すべてのキッチンは、その目玉として島を備えています。そして、家の本当の、本当の、鼓動する心臓。

ごく最近まで、私はニューヨークのアパートに住んでいました。キッチンアイランドは、主に代用品のユースホステルとして機能していたアパートでの成功の小さな目印です。キッチンアイランドはステータスを伝えます。アイランドが必要なスペースは、大きな家があり、その家には多額の費用がかかることを意味します。キッチンにある他の島と同じように、この島は、控えめなIkeaバーカートから、新しく改装されたアパートや真新しいMcMansionの真ん中にあるカスタムメイドのCararra大理石の滝の島まであらゆる範囲を走ることができます。 数ヶ月前、私は 島を収容するのに十分大きいですキッチンでアパートに引っ越しました。そこには2つの窓の間にあるキッチンテーブルがあり、カウンタースペースは私が他に何も「必要」としないようなものです。しかし、島がないとスペースが広すぎるように感じます。私は一人暮らしで一人で料理をしていますが、贅沢なカウンターではなく、島でそれらの仕事をすることには何かがあります。

私の仮定では、現代の家のデザインにおけるキッチンアイランドの優位性は、フランクロイドライトのせいです。これは、キッチンを家の中心として優先し、その周りに居住区を配置した、オープンコンセプトの生活 に対するライトの情熱に対する必要な修正です。しかし、キッチンアイランドの歴史は、監視ではなく機能性にあります。https://www.treehugger.com/where-our-kitchens-came-and-where-our-kitchens-are-going-4859089 トロントのライアソンインテリアデザインスクールの教授であるロイドオルターにとって、初期のキッチンデザインは美学ではなく実用性に向けられており、「https://www.jstor.org/stable/j.ctv1wxt0c.7?Search=yes&resultItemClick=true&searchText=%22kitchen+islands%22&searchUri=%2Faction%2FdoBasicSearch%3FQuery%3D%2522kitchen%2Bislands%2522%26acc%3Doff%26wc%3Don%26fc%3Doff%26group%3Dnone&ab_segments=0%2Fbasic_search_solr_cloud%2Fcontrol&refreqid=fastly-default%3Aae3ef428d45b775e0b930efa80731dc2&seq=4#metadata_info_tab_contents」は、1926年に建築家マルガレーテシュッテリホツキーによって設計されました。このキッチンは、狭いスペースと最大の効率のために特別に設計されたため、キッチンで苦労している主婦はすぐに出入りできます。米国農務省からの1949年のビデオは、効率の専門家が「農場」のキッチンを現代的で効率的なものに最適化するというアイデアにどのように費やされたかを強調しています。戦後の「モダン」なキッチンは、ゴミ箱、ナイフホルダー、ジャガイモと玉ねぎを入れるための2つのビンなどのビルトインにより、収納スペースとカウンタースペース用に最適化されましたが、キッチンアイランドの痕跡はありません。 。


1950年代と1960年代のキッチンは、最適化されたフランクフルトキッチンの基本構造を維持していましたが、戦後の好景気に伴い、スペースは拡大し始めていました。朝食バーのような追加は、コマンドセンターへの変革を後押ししました。テレビのデザイナーが「半島」と呼んでいる朝食バーは、母親が子供たちを監視するのに十分なほど、カジュアルな食事のための専用スペースを作成しました。子供たちが朝食バーに引っ張られたり、宿題をしたり、ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを食べたりすると、家の女性は自分の容疑をもっとよく見守ることができます。島は半島の自然な外向きの延長であり、家を維持する作業のための中央の作業スペースと本部を作成します。「50年代に、女性の仕事が再びお父さんのために料理をし、子供たちを養うようになったので、女性が台所の責任から解放されるクリスティン・フレデリックスやマルガレーテ・シュッテ・リホツキーのような考えは、ベビーブームによってほとんど消滅しました。」変更https://www.treehugger.com/where-our-kitchens-came-and-where-our-kitchens-are-going-4859089 

ミッドセンチュリーのキッチンは主婦の領地であり、女性が子育て、家族への給餌、そしてその後の片付けの仕事をする場所でした。しかし、アメリカが戦後の輝きに落ち着き、伝統的な家族の役割が標準になるにつれて、キッチンはさらに複雑な空間になりました。戦後のアメリカの資本主義の進歩に関する国民的イデオロギーでは、ニクソンとフルシチョフが今や悪名高い「資本主義と共産主義」について議論するなど、女性の調理時間は政治化されていました。https://www.history.com/this-day-in-history/nixon-and-khrushchev-have-a-kitchen-debate」では、2人の世界のリーダーが、文字通り、アメリカのキッチンのモデルとして対決しました。 https://www.politico.com/story/2007/07/nixon-and-khrushchev-hold-kitchen-debate-july-24-1959-005071モスクワで優れた経済システムについて。ニクソンは、資本主義を代表して、キッチンとその省力化装置を展示Aとして発表しました。

それでも、キッチンは美学ではなく効率のために設計されました。 。\ 子供たちが宿題をし、食べ物を食べ、お互いを殺さないようにする全責任を負う主婦は、彼女の注意深い目の下でこれらすべての活動に必要なスペースを確保しました。スペースの真ん中に置かれたキッチンテーブルはまさにそのハブであり、そのスペースでのその種のアイテムの「必要性」は決して消えることはありませんでした。

1980年代に変更ライフスタイルとしてではなく-経済が張り切っとして-キッチンには、あまりにもやりました。https://www.jstor.org/stable/j.ctv1wxt0c.7?Search=yes&resultItemClick=true&searchText=%22kitchen+islands%22&searchUri=%2Faction%2FdoBasicSearch%3FQuery%3D%2522kitchen%2Bislands%2522%26acc%3Doff%26wc%3Don%26fc%3Doff%26group%3Dnone&ab_segments=0%2Fbasic_search_solr_cloud%2Fcontrol&refreqid=fastly-default%3Aae3ef428d45b775e0b930efa80731dc2&seq=9#metadata_info_tab_contentsアントニア・スターマンに宛てて、「キッチンデザインの進化:現代の石器時代の洞窟への憧れ」に書いた1980年代には、伝統的な戦後の家族単位が解散しました。つまり、キッチンデザインは必然的に進化しました。「空間単位としてのキッチンはほとんど姿を消しました」と彼女は書いています。「可能であれば、それは生活空間に統合されました。島の調理台は人々が一緒に食事を準備することを可能にしました…キッチンと仕事とその中の匂いは今やプレゼンテーションの対象であり、隠されるものではありません。」したがって、ステータスキッチンの誕生、そしてステータスキッチンアイランド。

キッチンアイランドは、80年代と90年代に実際に独自のものになりました。キッチンが家の中心的なウェイステーションになり、家族のますます散らばるメンバーが集まる場所であり、多くの女性が引っ張っていた2番目のシフトのパイロット席になりました。 。オープンコンセプトの生活が人気を博すにつれて、キッチンアイランドは独自の機能になり、追加のシンクなどの時間節約デバイスが装備されました。この場合はhttps://www.housebeautiful.com/room-decorating/kitchens/g409/kitchens-1980s-0609/?slide=7の変化するダイナミクスへのうなずきとして、コンピューターステーションのHouse Beautifulで紹介されました。80年代には女性が大勢で職場に復帰し、二人家族が当たり前になると、キッチンは食事だけでなく生活にも多目的な空間になりました。すでに女性とその仕事への期待と結びついた空間であったこの島は、人々が仕事や学校から持ってきたものを捨てる場所、郵便物や宿題を保管し、一日の終わりに追いつくための場所になりました午後のHGTVビンジに腰を下ろして、改修前のデモ日に破壊されたこの時代の遺物を見ると、インテリアデザイナーや建築家が、キッチンや島々に身をかがめようとしていたことの深さが明らかになります。島は焦点と富のショーになり、ワイン冷蔵庫、飲料冷蔵庫、電子レンジの引き出しでいっぱいになり、膨大なスペースを占めました。

Remodelistaの編集者であるMichelleSlatallaは、小さいながらも成長していることについて書いています https://www.wsj.com/articles/why-kitchen-islands-are-ruining-kitchens-15227698242018年にウォールストリートジャーナルのキッチンアイランドに行き、彼女自身がそれを持っていることに抵抗を示した。自分の家のリフォームを検討するとき、彼女は次のように書いています。「白いタイルの壁、流しの上の大きな窓、人間のスケールのテーブルを備えた風通しの良いキッチンが欲しかった。祖母が玉ねぎを刻んだときに座っていたようなもので、家族が全世界がスポーツバーのように見えるものに変わる前に、陽気に集まりました。」

「人間規模のテーブル」は、ジョアンナゲインズがすでにキッチンアイランドを備えたキッチンのすぐそばのダイニングエリアに置くような、大きな農家のテーブルにすぎません。Slatellaにとって、島は、ゴミ圧縮機や飲料用の冷凍庫の引き出しなど、不必要なキッチンの軽薄さのためのスペースにすぎません。これは、ステータスを叫ぶ正確な種類の家庭用フレックスです。平均的な4人家族は、キッチンにすでにある大型冷凍庫以外の追加の冷凍庫スペースを実際に必要としない可能性がありますが、島まで歩いて、特別に設計された引き出しから氷のように冷たいラクロワを手に入れることができますその目的は、そもそも存在しなかった問題を解決することです。ゴミ圧縮機があればいいかもしれませんが、それは不要です。シンクの近くのキャビネットの下にある通常のゴミ箱は、問題なく機能します。しかし、今ではキッチンが現代の家の目玉になっているので、理由は窓の外にあります。単に見栄えの良い空間に住むことができるのに、なぜ意味のある空間に住むのでしょうか。2020年のキッチンアイランドは、今では目を見張るものではありませんが、まだここにあります。ステータスシンボルが少なく、事実が多いのです。

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