電子レンジはまったく危険ですか?

電子レンジ 理科
2019-11-16 03:28.

アメリカのキッチンの97%に存在する電化製品の場合、電子レンジは私たちのほとんどにとってブラックボックスです。機能的には、オーブンは理解するのに十分簡単です(空気が熱くなる;食べ物を入れる)、食器洗い機(プレートを入れる;水ですすぐ)も同様です。しかし、私たちはマイクロ波の前に立って、警戒信憑性を兼ね備えています。インターネットは、マイクロ波に関するすべての都市伝説を広め、暴くという永続的なサイクルを常に支援する準備ができています。

あなたは子供の頃、すべての非常に重要な電子レンジのルールについて警告されたかもしれません:ホイルを電子レンジにかけたり、器具を電子レンジにかけたり、プラスチックを電子レンジにかけたり、何も電子レンジにかけすぎたり、電子レンジの近くに立ったりしないでください、あなたはスプラッタを防止するために、電子レンジ、しかし、停止ボタンを押す前にカバーをすべてのドアを開けないでくださいしないでくださいカバーは何もあまりにもあなたがマイクロ波ベーコンするつもりならしっかりと、そして神のために、その下に8000枚の紙タオルを置きますグリースをキャッチします。しかし、これらの警告のどれも、あなたが知る必要があることを実際に教えてくれません:実際、マイクロ波は危険ですか?

よろしくお願いします。答えはあなたにそのベーコンのストリップを要します。

この便利な説明では、マイクロ波に金属を入れることができない 理由について、マイクロ波がどのように機能するかについてはすでに説明しました。簡単な要約:電子レンジは、食品中の水分子を振動させる一種の光を生成し、それらの振動して衝突する分子のエネルギーは、熱の形で食品に吸収されます。これはまた、水分含有量の高い飲料と食品の両方がはるかに速く加熱されることを意味します。そしてFDAよると、それが実際にマイクロ波関連の怪我の大部分を引き起こしているのです。私たちは過熱した食品に手を伸ばすのが速すぎてやけどを負っています。私たちは本当にそのために電子レンジを非難することができますか?それは簡単に回避できます。音が聞こえたら、少しの間食べ物を置いて、調理時間を控えめにしましょう。必要に応じて、いつでも30秒のクイックを追加できます。(ここでの別の注意:プラスチック容器が「電子レンジで安全ではない」場合、それはマイクロ波自体がプラスチックを放射性で危険なものに変えることを意味しません。それは単に容器内の熱い食べ物がプラスチックを溶かすことができることを意味します。他の方法で加熱すれば可能です。)

あなたの食べ物を調理するマイクロ波は、機能するために少量の放射性金属を含むマグネトロンと呼ばれるオーブンの後ろにある装置によって生成されています。それで、それは危険ですか?あんまり。世界保健機関が指摘しているように、放射性金属が関与するプロセスの一部は、常にあなたとあなたの食物から分離されています。マグネトロン内で発生する電磁放射はマイクロ波を生成します。マイクロ波はチューブを介して食品チャンバーにシャトルされ、潜在的な毒素は舞台裏で安全に封じ込められます。確かに、マグネトロンは、通常の家庭用工具ではアクセスできない電子レンジの一部にあります。電子レンジの内臓からあなたを隔てるネジとボルトは、改ざん防止されています。

マイクロ波は食品中の水分子を励起するため、70%が水である人間が同じマイクロ波でひどく火傷する可能性があるのは当然のことです。本当です!しかし、FDAと世界のマイクロ波メーカーは、そもそもこれらの波があなたに届かないようにするのにかなり優れています。最新の電子レンジは、ドアのシールまたはラッチの破損が検出された瞬間に波の生成を停止する2つの別個のセキュリティメカニズムによって保護されています。つまり、最初に「停止」ボタンを押すのではなく、電子レンジのドアを開いたままにしておくと、技術的に安全です。ただし、ドアを引いて開いたときにシステム全体が緊急オーバーライドを実行する必要があったため、注意が必要です。それを繰り返し行うと、電子レンジが壊れやすくなります。(「停止」ボタンは理由があります!それを使用するだけです!)

したがって、アクティブなマイクロ波に忍び寄ってドアを開けても、火傷することはありません。しかし、残り物を再加熱することに興奮していて、ウォームアップ中に近距離から見つめている場合はどうでしょうか。電子レンジの前に立つことは危険をもたらしますか?電子レンジが正しく機能している場合は、いいえ。FDAの医療機器・放射線保健センターは、オーブンのチャンバーを超えて漏れる可能性のあるマイクロ波放射の量に制限を設けています。連邦政府の制限は1平方センチメートルあたり5ミリワットであり、それでも電子レンジから2インチの距離でのみ許可されています。あなたが物事に鼻を突っ込んでいるとしても、5 mWははるかに遠く、人間に害を及ぼす可能性のあるマイクロ波放射の量よりはるかに少ないです。(コンテキストとして、電子レンジ内の食品は500〜1,100ワットのエネルギーで加熱されています。)電子レンジがFDAの制限を遵守しないことを決定した1つの不正なアプライアンスである可能性があると考える懐疑論者の場合は、2つ検討してください。事柄:まず、アプライアンスの製造元がすでにテストを行った後、FDAは管理されたラボでオーブンをテストします。第2に、5 mWを超える漏れは、ドアシールの破損を示している可能性があります。ドアシールには、シールが破損したときにマイクロ波を遮断するデュアルセーフティシステムが含まれていることを忘れないでください。ですから、ドアが開いている間は機能する電子レンジを絶対に操作しないでください。大丈夫です。

ペースメーカーはありますか?それについて心配する理由もありません。電子レンジ自体のように、ペースメーカーはまだデビューの周りに渦巻いた最初の噂に苦しんでいます。しかし、現代のペースメーカーは、十分に絶縁されたコーティングで覆われた密閉ケースを備えているため、これらのデバイスはマイクロ波の周囲でかなり明確に安全です。

したがって、再加熱したピザで口を焼くなどの典型的な怪我を除いて、電子レンジで傷つけられるためにあなたがしなければならないことを私たちは学びました:

しかし、これが実現しないことを願っています。電子レンジが正常に機能していて、電子レンジで安全な容器で食品を調理または再加熱するために使用する場合(YouTubeのいたずらやウイルス実験には使用しないでください)、電磁ブギーマンはあなたのために来ません。それは他のものと同じようにアプライアンスです:それを清潔に保ち、手入れが行き届いていて、それはあなたをかなりよく扱うはずです。いまいましい「停止」ボタンを押すことを覚えている限り。

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