Schweinefleisch

Was ist der Unterschied zwischen gepökeltem und ungepökeltem Speck?

Was ist der Unterschied zwischen gepökeltem und ungepökeltem Speck?

Die Speckauswahl in jedem typischen Lebensmittelgeschäft ist, gelinde gesagt, umfangreich. Sie können auf Sorten wie Dickschnitt, Hartholz geräuchert, Mittenschnitt, natriumarm und sowohl "geheilter" als auch "ungehärteter" Speck stoßen.

Ihr nächster Campingausflug braucht ein Charcuterie-Board

Ihr nächster Campingausflug braucht ein Charcuterie-Board

Beim Camping soll es darum gehen, den Stecker zu ziehen und die einfachen Dinge zu schätzen, aber es kam mir immer ziemlich kompliziert vor. Draußen zu schlafen und zu essen ist viel schwieriger als drinnen zu schlafen und zu essen, und diese erste Nacht in der Wildnis kann sich etwas überwältigend anfühlen, besonders wenn Sie hungrig sind.

Ohio High School Football-Trainer entlassen, nachdem sie beschuldigt wurden, einen hebräischen israelitischen Studenten-Athleten gezwungen zu haben, Schweinefleisch zu essen

Ohio High School Football-Trainer entlassen, nachdem sie beschuldigt wurden, einen hebräischen israelitischen Studenten-Athleten gezwungen zu haben, Schweinefleisch zu essen

Anwalt und Familienmitglied des Fußballspielers der McKinley High School, der angeblich gegen seinen Willen und gegen seine Religion gezwungen wurde, Schweinefleisch zu essen, spricht während einer Pressekonferenz in Canton, Ohio.

Oh, in diesem Sommer droht ein Mangel an Schweinefleisch

Oh, in diesem Sommer droht ein Mangel an Schweinefleisch

Unsere bevorstehenden Grillabende auf dem Grill könnten in diesem Sommer aufgrund eines Problems mit der Schweinefleischversorgung, das auf die Probleme im Zusammenhang mit dem Coronavirus im letzten Jahr zurückzuführen ist, etwas weniger abwechslungsreich sein. Zumindest, so Insider, ist es wahrscheinlich, dass der Preis für Schweinefleischprodukte steigen wird, insbesondere wenn Restaurants wieder geöffnet werden und mehr Menschen anfangen, Grillabende zu veranstalten.

Die Bewohner dieser thailändischen Stadt gehen zum Frühstück auf die Palme

Die Bewohner dieser thailändischen Stadt gehen zum Frühstück auf die Palme

Körbe mit Dim Sum, ein traditionelles Frühstück im Trang-Frühstück, ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, aber es ist auch die einzige Mahlzeit des Tages, bei der Kuchen, knuspriges Schweinefleisch, Reisbrei und frittierter Teig in derselben Sitzung verwendet werden können. Zumindest ist dies in der südthailändischen Stadt Trang der Fall, wo die Bewohner bereits um 4 Uhr morgens mit dem Frühstück beginnen.

Schweinefilet ist das perfekte Schweinefleisch für Anfänger

Schweinefilet ist das perfekte Schweinefleisch für Anfänger

Wenn es um Hauptgerichtsproteine ​​geht, die „jeder“ kochen sollte, ist das gebratene Huhn vielleicht das beliebteste, zumindest in den USA. Es ist jedoch nicht das am einfachsten zu meisternde Fleisch, und es ist auch nicht mein Lieblingsfleisch (obwohl ich diesen labneh-marinierten Vogel liebe).

Schweine, die Videospiele spielen, erweitern unsere Konzepte der Tierintelligenz

Schweine, die Videospiele spielen, erweitern unsere Konzepte der Tierintelligenz

Ein Yorkshire-Schwein, das einen Joystick bedient, um einen Punkt auf dem Bildschirm zu bewegen. Die vier Schweine kamen, um zu gewinnen.

Iss deine Grütze, wie du willst

Iss deine Grütze, wie du willst

Bevor ich anfing, dies zu schreiben, aß ich ein provisorisches Frühstück mit zweieinhalb Rühreiern, gemischt mit Schweinefleischstücken, die aus den übrig gebliebenen Rippen der Essensbestellung von gestern Abend gezogen worden waren. Es war eine etwas enttäuschende Mahlzeit - nicht wegen des Geschmacks des Essens, sondern wegen der Temperatur.

Miso ist eine erstaunliche Ein-Zutaten-Marinade

Miso ist eine erstaunliche Ein-Zutaten-Marinade

Dies ist nur die Hälfte eines Schweinefilets. Ich habe die andere Hälfte letzte Nacht gegessen.

Alle seltsamen Sachen, die der US-Zoll diesen Sommer in Florida beschlagnahmt hat

Alle seltsamen Sachen, die der US-Zoll diesen Sommer in Florida beschlagnahmt hat

Der US-amerikanische Spezialist für Zoll- und Grenzschutzlandwirtschaft verwendet eine Lupe, um einen Fehler zu untersuchen, den er bei der Inspektion von Blumen am Miami International Airport am 3. Februar 2011 gefunden hat (Foto von Joe Raedle / Getty Images). Haben Sie jemals versucht, etwas zu bekommen, das Sie nicht sollten? Nicht durch den US-Zoll? Ehrlich gesagt weiß ich nicht, wie Leute den Nerv beschwören. Ob es sich um illegale Drogen, exotisches Tierfleisch oder gefälschte Geldbörsen handelt, die Menschen werden versuchen, so gut wie alles zu schmuggeln.

12 Vage Supermarkt-Lebensmitteletiketten, erklärt

12 Vage Supermarkt-Lebensmitteletiketten, erklärt

Lebensmittelgeschäfte sind übersät mit mehrdeutigen Lebensmitteletiketten wie „Handwerker“, „Frisch“ und „Menschlich erzogen“. Einige dieser Begriffe können von Natur aus irreführend sein, aber sie sind nicht alle völlig bedeutungslos.

Laut Noel Fielding von Great British Baking füttert Prue Leith ihre Schweine mit übrig gebliebenen Backwaren

Laut Noel Fielding von Great British Baking füttert Prue Leith ihre Schweine mit übrig gebliebenen Backwaren

Paul Hollywood, Prue Leith, Noel Fielding, Sandi Toksvig, zukünftiges Schweinefutter Guten Tag, Kumpels. Kennen wir das Big Fat Quiz des Jahres? Es ist, wie Sie sich vorstellen können, eine jährliche Quizshow, bei der lustige Briten (und gelegentlich auch lustige Token-Amerikaner) Quizfragen beantworten und weise knacken.

Tyson-Manager machten angeblich Geldwetten darauf, wie viele Arbeiter Covid-19 bekommen würden

Tyson-Manager machten angeblich Geldwetten darauf, wie viele Arbeiter Covid-19 bekommen würden

In diesem Aktenfoto vom 1. Mai 2020 stehen Fahrzeuge auf einem fast leeren Parkplatz vor dem Tyson Foods-Werk in Waterloo, Iowa. Manager und Vorgesetzte einer Schweinefleischverarbeitungsanlage von Tyson Foods in Waterloo, Iowa, haben Mitarbeiter angeblich gezwungen, während der Coronavirus-Pandemie unter unsicheren Bedingungen zu arbeiten, und sogar Geldwetten abgeschlossen, wie viele Arbeitnehmer aufgrund von Covid-19 krank werden würden Klage gegen Tyson durch den Sohn eines verstorbenen Arbeiters.

So schmecken Sie Ihren vorgekochten Schinken

So schmecken Sie Ihren vorgekochten Schinken

Vorgekochter Schinken mit Spiralschnitt - auch als „Stadtschinken“ bekannt - war schon immer ein Favorit von mir, da keine Gefahr des Unterkochens besteht und wir uns frei auf den Geschmack konzentrieren können. Das Erhitzen und Servieren mag einfach erscheinen, aber Sie können es im Ofen übertreiben, was zu einem trockenen, zähen Schweinefleischprodukt führt, und das will niemand.

Ich habe eine Monstersauce mit all den übrig gebliebenen Gewürzpaketen gemacht, die ich seit Jahren gehortet habe

Ich habe eine Monstersauce mit all den übrig gebliebenen Gewürzpaketen gemacht, die ich seit Jahren gehortet habe

Ich bin mir bei den meisten von Ihnen nicht sicher, aber wenn ich Gewürze in meinen Take-out-Taschen habe, sei es Fast Food oder ein lokales Restaurant, benutze ich sie meistens nicht. Mit Ausnahme von Taco Bell (Diablo Sauce repräsentieren!), Weil diese Päckchen für mich flüssiges Gold sind.

Medieval Mince Meat Pie ist Ihr Weihnachts-Everest

Medieval Mince Meat Pie ist Ihr Weihnachts-Everest

Englands geschätzte Hackfleischpasteten sind ein essbarer Geist der Weihnachtsvergangenheit. Sie waren eine technische Herausforderung in der Great British Baking Show.

Schweinekekse sind so gut, dass Sie die ganze Saison über Speck haben

Schweinekekse sind so gut, dass Sie die ganze Saison über Speck haben

Weihnachtsschweine haben möglicherweise nicht das PR-Team eines Rentiers wie Rudolph oder eines Esels wie Dominick. Sie geben Ihnen möglicherweise nicht die Wärme und Unschärfe wie Teddybären in Weihnachtsmützen oder alberne Pinguine, die in komisch übergroße Schals gewickelt sind. Aber Schweine haben die Feiertage Jahrhunderte gefeiert, bevor eines dieser niedlichen Maskottchen der Saison auf Ihren Pyjamahosen und Keksplatten landete - tatsächlich haben sie Weihnachten gefeiert, bevor es überhaupt Weihnachten war.

So erzielen Sie ein Maximum an Knistern bei Ihren Schweinebraten

So erzielen Sie ein Maximum an Knistern bei Ihren Schweinebraten

Schweinefleisch mit Knistern. Ich hatte es nie gehabt, aber oft danach gesehnt.

Sie sollten Schweinekoteletts in Root Beer marinieren

Sie sollten Schweinekoteletts in Root Beer marinieren

Ein saftiges, perfekt gekochtes Schweinekotelett ist nicht schwer zu erreichen; Eine einfache Sole, gefolgt von einer umgekehrten Sear-Situation, macht sie jedes Mal saftig und aromatisch. Aber wenn Sie Lust haben, Ihrem Leben ein wenig Süße zu verleihen - und eine echte Bombenkruste zu erzeugen -, versuchen Sie, sie ein paar Stunden lang in Wurzelbier zu legen.

Warum Sie gemahlenes Schweinefleisch zu magerem Rinderhackfleisch hinzufügen sollten

Warum Sie gemahlenes Schweinefleisch zu magerem Rinderhackfleisch hinzufügen sollten

Abgesehen davon, dass ich mir die Zehen stoße, macht mich nichts so wütend wie der versehentliche Kauf einer fettarmen Version eines Produkts, das ich liebe. Ich habe mir den Vorfall mit fettarmer Sauerrahm von 2016 immer noch nicht vergeben, und ich weiß nicht, dass ich das jemals tun werde.

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